Vikonten-Free Vita ya Vermont-Style Pot Pot

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 248

Mafuta - 16g

Karobu - 7g

Protini - 20g

Jumla ya Muda 50 dakika
Prep 30 min , Cook 20 min
Huduma 7

Nani asipendi pie ya sufuria usiku wa baridi baridi? Mchanganyiko mzuri wa kujaza kuku na mboga mboga chini ya dhahabu. Pie hii ya sufuria inachukuliwa kama "mtindo wa Vermont" kwa sababu inafanywa na biskuti juu badala ya pie au ukubwa wa pastry. Vipunguzi vya mlozi wa mlozi hufanya kichocheo hiki bure, na kuongeza dozi nzuri ya protini na lishe kwenye sahani. Pasaka ya bure ya gluteni au thickener nyingine pia inaweza kutumika kuchukiza mchuzi lakini hii ni kabisa kwako.

Viungo

• 1/4 kikombe cha siagi au mafuta ya mafuta
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1/2 kikombe kilichokatwa kijani au pilipili nyekundu kengele
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vijiko viwili vya unga wa gluten (hiari)
• 2/3 kikombe cha maziwa ya soya yasiyofaika au maziwa mengine yasiyotengenezwa
• 1/3 kikombe cha nzito cream
• 1 kikombe kuku mchuzi
• Vikombe 3 kupikwa kuku, cubed
• Mfuko wa 16-ounce wa maharagwe ya kijani
• Mapishi 1
• unga wa biskuti usio na gluteni

Maandalizi

1. Preheat tanuri hadi 400F.
2. Punguza siagi katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Pika vitunguu katika siagi hadi kuanza kuimarisha.
3. Ongeza pilipili iliyochapwa na pilipili nyeusi, na uacha kupika kwa dakika 1. Ongeza unga wa gluten hapa ikiwa unatumia; basi ni kupika kwa dakika 1.
4. Ongeza maziwa, cream, na mchuzi. Ikiwa unatumia cheki au xanthan, au bidhaa nyingine maalum, ongeza hapa. Ongeza kuku na kisha maharagwe ya kijani. Baadhi ya maji yatatoka kwenye maharagwe wakati wa kupikia, hivyo mchuzi unapaswa kuwa kidogo upande wa nene katika hatua hii. Msimu wa kuonja na chumvi. Wakati mchanganyiko unapunguza moto, fanya unga wa biskuti.

1. Wakati unga wa biskuti unafanywa na mchanganyiko wa pie ya sufuria huwaka moto, chagua sufuria ya sufuria inayojaza sahani ya 2-quart ya bakuli.
2. Tone spoonfuls ya unga wa biskuti kwenye juu, uacha nafasi ya upanuzi. (Ikiwa una unga wa ziada, unaweza kuacha kijiko kwenye kipande cha karatasi ya alumini kupika pamoja na pai ya sufuria.)
3. Bika muda wa dakika 10 mpaka biskuti ni rangi ya dhahabu.

Uingizaji wa Viungo na Vidokezo vya Kupikia

Kutumia thickener katika sahani hii ni chaguo, na kuna chaguo nyingi za viungo linapokuja kuimarisha mchuzi. Ikiwa hutumii unga wa gluten, unaweza kwenda kwa bidhaa maalum zaidi, kama vile unga wa maharagwe au unga wa mchele pamoja na gum guar au Counters Counters ThickItUp.

Ikiwa unatumia maziwa, cream, au soya isiyosafishwa au maziwa ya almond ni kweli kwako na chakula maalum. Kwa makaburi machache zaidi , unganisha maziwa ya soy (au almond) yasiyo na sukari na cream kwa utajiri.

Kwa ladha zaidi ya "chickeny", badala ya mchuzi wa kuku unaweza kutumia Bora zaidi kuliko msingi wa supu ya Bouillion; kufanya hivyo juu ya mara mbili mkusanyiko mfuko wito kwa, na wala kuongeza chumvi yoyote kwa kujaza.

Na jisikie huru kubadili Uturuki kwa kuku kama una baadhi katika friji. Na ikiwa hujali maharagwe ya kijani kwenye karoti yako ya jibini na jibini.