Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 261
Mafuta - 15g
Karobu - 10g
Protini - 23g
Jumla ya Muda 55 dakika
Prep 25 min , Cook 30 min
Huduma 6
Boti hizi za majira ya kikapu huwapa ladha na kuridhika kwa mlo wa Kiitaliano wenye moyo bila ya mbolea nzito ambayo mara nyingi huhusishwa na vyakula hivi. Ladha ya hila ya kikapu ya majira ya joto inafanya kuwa sahani kwa sahani; haina nguvu zaidi ya mimea yenye harufu nzuri na hufanya chakula kitamu cha chini cha FODMAP.
Viungo
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 kikombe kilichopigwa nyekundu kengele pilipili
- Pili 1 ya nyama ya nyama ya konda
- 3 katikati ya majira ya kiangazi (jumla ya paundi 2)
- Vijiko 2 vya Kiitaliano
- Vijiko viwili vilivyotekwa basil safi
- ¼ chumvi kijiko
- ½ kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- ¾ kikombe kilichowaangamiza nyanya
- 1 kikombe kilichopikwa mozzarella jibini
Maandalizi
- Preheat tanuri ya 350F na mafuta ya karatasi ya kuoka.
- Katika skillet kubwa, mafuta ya mizeituni kwenye joto la kati. Ikiwa ni shimmering na harufu nzuri, ongeza pilipili iliyokatwa na kusubiri kwa dakika 5. Ongeza nyama ya nyama, kuvunja nyama na spatula, na uendelee kupika kwa dakika 10 zaidi.
- Punguza mwisho wa kukata na kukata kila moja kwa nusu urefu. Kutumia kijiko kidogo au mpira wa vidole, piga mbegu na mwili wa bawa, na kuacha shells takriban ½ -nch nene. Weka bunduki kukata pande juu ya karatasi ya kuoka tayari na kuweka kando.
- Futa mafuta kutoka nyama. Weka skillet nyuma juu ya burner na kuchochea katika msimu wa Italia, basil, chumvi, pilipili, na nyanya aliwaangamiza. Hebu simmer wazi kwenye joto la kati kwa dakika 3.
- Kutumia kijiko, sawasawa kusambaza mchanganyiko wa nyama ndani ya shells za squash. Bika kwa dakika 15 kwenye rack katikati ya tanuri. Shirikisha hata jibini iliyopandwa juu ya boti za kuoga na kurudi kwenye tanuri hadi bahari ikitengenezea zabuni na jibini hupunguzwa dakika 12 hadi 15. Kutumikia joto.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Kijiko cha kijiko cha basil kavu kinaweza kutumika badala ya basil safi.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Ikiwezekana, chagua vijito kwa maumbo pana, ambayo ni rahisi kufanya kazi na kichocheo hiki kuliko muda mrefu mwembamba.
Kwa bahati mbaya, wazalishaji hawafanyi makopo madogo ya nyanya iliyoharibiwa au nyanya ya nyanya, na mchuzi wa nyanya mara nyingi huwa na vitunguu na vitunguu. Fungia nyanya zilizochwa na kushoto baada ya kupima baadhi ya nje kubwa ambayo unaweza kutumia katika mchuzi au supu wakati wa baadaye.
Au, puree unaweza kidogo ya nyanya iliyokatwa katika blender kutumia katika mapishi hii.
Uvunaji wa Kiitaliano haupatikani vitunguu au vitunguu, lakini soma orodha ya viungo tu. Au mbadala 1/2 kijiko kila thyme kavu, rosemary, oregano, na basil.
Usimimina mafuta ya moto ndani ya shimoni yako, kwani itaifunga kukimbia.
Badala yake, uiminishe kwenye chombo kinachoweza kupatikana na uweke ndani ya takataka zako baada ya kuwa mgumu.