Ni saa 4 jioni Jumamosi alasiri na tamaa zinakuja nyumbani kwako. Basi kwa nini hubby yako ina hankering kwa steak wakati wote unataka ni chokoleti na mengi yake? Sayansi inaweza kuwa na maelezo ya tamaa zako zisizo tofauti.
Watafiti katika Chakula na Brand Lab katika UL Urbana-Champaign inapatikana linapokuja suala la vyakula vilivyotumiwa kwa matumaini ya kupata faraja ya kisaikolojia, wanaume kama milo ya moyo, wakati wanawake wanatafuta vitafunio ambavyo vinahitaji maandalizi kidogo au hakuna .
Nini kwenye Menyu?
Wakati tabia yetu ya kupata tamaa ya vyakula vya chumvi na tamu imeandikwa hapo awali, maabara yamegundua kwamba karibu asilimia 40 ya "vyakula vya faraja" haziingii katika aina za jadi za vitafunio au desserts. Badala yake, wanaweza kuchaguliwa kama vitu vya kawaida, vyakula vya nyumbani na vitu vya kozi kuu kama pizza, pasta, na steak.
Kutamani Faraja
Utafiti huu unaimarisha wazo kwamba sio njaa ya kupewa, lakini hisia hutoa ambayo huleta juu ya tamaa. Brian Wansink, profesa wa masoko ambaye anaongoza maabara, alielezea: "Faraja ya vyakula ni vyakula ambavyo matumizi huwasha hali ya kisaikolojia ..." ambayo inasema kwamba ni faraja, sio chakula yenyewe, tunachotaka.
Kuchora kutoka maswali ya kitaifa ya uchunguzi, maabara yalihitimisha kwamba upendeleo wa chakula cha mtu hufanywa kwa umri mdogo na husababishwa, pamoja na njaa, na vyama vya hali.
Nini Msichana Anataka Sio Ndugu Anataka!
Aidha, utafiti huu umeonyesha kuwa chromosomes hushiriki sehemu katika vyakula unavyofikia kwa: Wanaume, kwa mfano, kupata faraja katika vyakula vinavyohusishwa na chakula kilichoandaliwa na mama zao (kwa mfano, viazi zilizochujwa) badala ya vyakula vya vitafunio na pipi (isipokuwa barafu) .
Wanawake, hata hivyo, wanataka vyakula ambazo hazihusisha maandalizi, kama vile pipi zilizopangwa kabla.
Watafiti walielezea uchunguzi mmoja ambao ulionyesha 92% ya kujitegemea "walezi wa chokoleti" ni wanawake.
"Kwa sababu wanawake wazima hawana kawaida kuwa na chakula cha moto ambacho wamewaandaa na kama watoto walivyoona mwanamke kama mtangulizi wa chakula cha kwanza, huwa na kupata faraja ya kisaikolojia kutoka kwa vyakula vingi vya chini vya kazi kama vile chokoleti, pipi na barafu" Wansink alisema.
Mambo ya Mood
Kwa miaka mingi, wataalam wamesema kuwa kutoa katika matamanio mara nyingi husababishwa na kuathiriwa na kula ya kihisia ambayo huhusishwa na hisia za huzuni, upweke au wasiwasi.
"Kwa kawaida ni kinyume," Wansink alisema. "Watu wanafaa zaidi kutafuta vyakula vya faraja wakati wanafurahi au wakati wanataka kusherehekea au kujipatia wenyewe."
Wansink pia alisema kwamba aina ya chakula ambacho hutupa faraja inaweza kutofautiana kulingana na hisia. Kesi kwa uhakika: Ikiwa unafurahi, unaweza kupata jones kwa pizza. Pata blues na huwezi kupata vidakuzi vya chokoleti kwenye mawazo yako.
Utafiti pia umeonyesha kwamba watu wazima mara nyingi hutamani vyakula vinavyohusiana na matukio maalum ya kibinafsi au kwa watu katika maisha yao (kwa mfano, unataka vyakula maalum ambavyo mtu humpenda anafurahia).
Chakula fulani huchochea athari wazi wakati wa kulawa au kunasikia au kuhusishwa na utambulisho wa kibinafsi.