Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 96
Mafuta - 5g
Karobu - 12g
Protini - 1g
Jumla ya muda 40 min
Prep 30 min , Cook 10 min
Huduma 40 (1 kuki kila)
Vidakuzi hivi vya sukari ni kama vile Grandma-kwa upendo wote lakini bila mayai ili watu ambao husababisha mayai wanaweza kufurahia nao pia. Kichocheo hiki cha bure cha kuki ya sukari hufanya aina ya zamani ya cookie ambayo inafaa kwa kupiga na kukata na wachuuzi wa kuki. Wapendeze kwa likizo, kwa siku za kuzaliwa, au tu maalum ya kila siku.
Katika maelekezo ya kuki, yai hufanya kama wakala wa chachu na mwenye kumfunga. Kwa wazi, kama huwezi kuwa na mayai, utahitaji kupata njia mbadala ya mayai ambayo yote yatakuwa na cookies zako pamoja na kuwasaidia kuinua. Baadhi ya maelekezo huita kiungo maalum cha mbadala cha mayai, kama vile Mchapishaji wa yai ya Ener-G, wakati wengine hutumia viungo vingi vya kawaida, kama vile unga wa kuoka.
Poda ya kuoka katika mapishi hii itasaidia kuki kuongezeka, na maziwa itasaidia kuleta unga pamoja. Hii husababisha kuki ladha kwa kutumia viungo ambavyo huenda uwezekano. Wale wenye vidole vya yai na vifuniko wataweza kufurahia kuki hii inayopendwa wakati wowote wa mwaka.
Kumbuka kuwa pia inawezekana kufanya hizi biskuti bila maziwa ikiwa unabadilisha maziwa kwa maziwa yako ya maziwa ya mchele usio na maziwa au maziwa ya soya na kutumia mbadala ya siagi ya maziwa ya maziwa .
Viungo
- 1 kikombe (2 vijiti) siagi unsalted, kwa joto la kawaida
- 1 kikombe sukari nyeupe
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/4 kikombe na maziwa ya vijiko 2
- Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 1 pamoja na kijiko 1 cha unga cha kupikia
- Mapambo ya cookie kama vile kuchukiza, kunyunyizia na sukari ya mchanga, kwa hiari (tu uhakikishe kuwa haya ni bure ya mzio wote, pia)
Maandalizi
- Jiko la moto kwa 350 F. Kutumia mchanganyiko wa umeme, siagi ya cream, na sukari pamoja mpaka mwanga na fluffy. Ongeza vanilla na maziwa na kupiga hadi mchanganyiko.
- Katika bakuli tofauti, whisk pamoja unga, chumvi, na unga wa kuoka. Changanya hii kwenye viungo vya mvua hadi kuunganishwa.
- Mara ya kwanza, unga utatokea kwa gumu lakini utaungana na ushikamana ikiwa utafanywa kwa mikono. Ni lazima iwe kavu. Punga unga katika plastiki na uongeze saa angalau kabla ya kugeuka.
- Ondoa unga kwenye uso usio wazi mpaka upeo wa 1/4 inchi. Kata maumbo na wachuuzi wa kuki. Kutumia spatula, uinuke kwa upole kwenye karatasi ya kuoka. (Vinginevyo, ili usipotoshe sura ya vidakuzi, unaweza kuweka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, panda unga na kukata moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka iliyochapwa kwa ngozi. Tu kuondoa pamba za unga na kuoka.)
- Bika dakika 8 hadi 10, au hata kidogo. Ruhusu kula kidogo juu ya karatasi ya kuoka, kisha tumia spatula ili uhamishe kwenye rack ya waya ili baridi kabisa.
- Frost au kupamba biskuti kilichopozwa kama unavyotaka.