Mahadhabu ya Majira ya Mchana Saladi ya Mozzarella na Nyanya

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 128

Mafuta - 9g

Karobu - 4g

Protini - 8g

Jumla ya Muda 60 min
Prep 60 min , Cook 0 min
Huduma 8 (1/2 kikombe kila)

Kufurahia ladha bora ya majira ya joto na saladi hii ya nyanya ya kawaida. Amevaa na siki ya balsamu na sahani safi ya spicy, ingawa kuna viungo vingi tu, kuna tani ya ladha na virutubisho.

Fresh mozzarella ni chini ya mafuta na ya juu katika protini kuliko aina nyingi za jibini. Nyanya zimejaa lycopene antioxidant, rangi nyekundu yenye rangi nyekundu ambayo inalinda seli na mapambano ya kuvimba. Unapata bora katika huduma moja tu!

Viungo

• Vijiko 2 vya ziada bikira ya mafuta
• Vijiko 1 bishikiki
• Supu 1 ya asali
• 1/2 kijiko cha vitunguu kilichokatwa vizuri
• ¼ kijiko cha chumvi cha kosher
• ¼ kijiko cha pili cha pili cha pilipili nyeusi
• 2 pints nyanya cherry
• 8 ounces safi mozzarella jibini, diced
• 1 kikombe safi basil majani, takriban kung'olewa

Maandalizi

1. Katika bakuli la kati huchanganya mafuta, siki, asali, vitunguu, chumvi, na pilipili; whisk vizuri.
2. Kata nyanya zote za cherry kwa nusu.
3. Weka nyanya katika bakuli, ikifuatiwa na jibini safi ya mozzarella na kisha basi.
4. Toss viungo kwa upole kwa kanzu katika dressing.
5. Funika na kuruhusu kukaa joto la kawaida kwa dakika 30 kabla ya kutumikia.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Ongeza mboga nyingine za bustani mpya kwenye saladi hii, kama vile matango, pilipili ya kengele, au broccoli hadi rangi na lishe.

Basil na nyanya hutoa maelewano zaidi ya jadi ya saladi, lakini mimea kama chives, parsley, na tarragon hufanya kitu kidogo tofauti lakini cha kusisimua.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Unaweza kutumika saladi hii mara baada ya kuifanya, lakini kuruhusu kurudi kwa muda kidogo inaruhusu ladha kuendeleza na utamu wa asili wa nyanya kufikia kweli. Badala ya dakika 30 kwenye joto la kawaida, duka kwenye jokofu mpaka utumie tayari.

Kutumikia kama sahani ya upande au juu ya kitanda cha mchanganyiko wa wiki; Pia jaribu saladi hii iliyopigwa na nafaka zilizopikwa kama quinoa, mchele wa kahawia, au farro.