Chakula cha Hindi cha Chaza cha Kufurahia Kufurahia
Ikiwa una kama dieters nyingi, ungependa kula vyakula vingi tofauti wakati unapungua. Kula vyakula tofauti na chakula cha kuridhisha pia kukusaidia kunyunyiza mlo wako ili uweze kupoteza uzito na uzima. Lakini baadhi ya menyu ya chakula cha kikabila inaweza kuwa ngumu ya safari wakati unapokuwa kwenye mpango wa kupoteza uzito. Hizi ni baadhi ya vyakula vya afya vyenye afya zaidi ya kuchagua wakati unakula au kula nyumbani.
Mambo maarufu ya Chakula cha India Chakula
| Mambo ya Nutrition Poha | |
|---|---|
| Kutumikia Ukubwa: 194 gramu | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Calories 360 | |
| Calories kutoka kwa mafuta 54 | |
| Jumla ya mafuta 6g | 9% |
| Fati iliyojaa Sat 1.1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 446mg | 19% |
| Karoli 69g | 23% |
| Fiber ya betri 3g | 12% |
| Sugars 2.5g | |
| Protein 6.8g | |
| Vitamini A 8% · Vitamini C 29% | |
| Calcium 4% · Iron 22% | |
| > * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Poha, au mchele uliojaa, ni maarufu wa kifungua kinywa cha Hindi au sahani ya brunch ambayo unaweza kufanya nyumbani au utaratibu kwenye mgahawa wa Hindi. Ingawa kuna tofauti nyingi na njia za kujiandaa, karibu wote hujumuisha viazi, vitunguu, na mchele. Safi ya spicy, fluffy ni chanzo kikubwa cha wanga na hata hutoa kidogo protini. Maelekezo ambayo yanajumuisha karanga hutoa protini zaidi.
Nyingine sahani maarufu India hutoa mafuta zaidi. Pakora, kwa mfano, ni vitafunio vya kukaanga, kama fritters ya mboga. Wakati maelekezo yanapofautiana, utaratibu mmoja wa mboga za mboga katika mgahawa ni uwezekano wa kutoa kati ya kalori 200 hadi 250 na kati ya gramu 12 hadi 18 ya mafuta.
5 Afya Chaguzi za Chakula cha Chakula cha India
Chakula cha jadi cha Hindi kinajaa viungo vyenye afya. Vikao vingi vya afya vya India vinajumuisha protini konda kama kuku au samaki na wengi hujumuisha lentili na lishe mboga ya juu ya chakula . Viungo hivi vinavyojaza vinasaidia kula kidogo na bado hujisikia kamili na kuridhika.
Faida nyingine ya kula vyakula vya Hindi wakati unapokula ni kwamba ni kamili ya ladha. Matoleo mengine ya Amerika ya chakula cha Hindi hujumuisha curry, viungo vyadha ambavyo mara nyingi hujaa joto. Toleo halisi la curry, linaloitwa garam masala, ni kiungo cha joto . Kula vyakula vya moto na vitunguu vilivyopendezwa na viungo hivi vinaweza pia kukusaidia kula kidogo na kupungua kwa kasi.
Kwa hiyo chakula cha India kinacho na afya bora ni nini katika mgahawa uliopenda? Mapishi hutofautiana kutoka mgahawa hadi mgahawa ili uwe na hakika kuuliza mtumishi wako kwa maelezo. Kumbuka kwamba unaweza kuagiza sahani kwenye sehemu ndogo au ndogo ili kuweka mlo wako kwenye kufuatilia.
- Kuku ya Tandoori inachanganya ladha ya mtindi na tandoori masala. Viungo vinaoka katika tanuri ya udongo, pia huitwa tandoor, ili kupata kuku ladha na yenye kuridhisha. Safu hii hutoa protini bila mafuta ya ziada. Utakula kwa kalori 350 hadi 400 ikiwa unakula nusu ya kuku ya tandoori.
- Kuku tikka masala ni sahani nyingine ya kuku. Iliyoundwa na chunks ya kuku na curry, sahani mara nyingi ni pamoja na mchele nyeupe. Utapata kalori 350 na gramu 30 za protini katika huduma moja. Kata mchele kukata kalori na wanga.
- Raita ni condiment ambayo itasaidia kupendeza kinywa chako ikiwa joto la chakula chako cha Hindi hupata makali sana. Sahani hufanywa kwa kuchanganya mboga mboga, mimea, na matunda na mtindi. Huduma moja hutoa kalori 40 hadi 60 kulingana na jinsi inafanywa.
- Roti (pia inajulikana kama chapati ) ni chaguo bora cha mkate kwa sababu hutolewa kwa ngano nzima, lakini pia unaweza kufurahia kanya (mkate wenye chachu iliyofanywa na unga mweupe) wakati unapoweka ukubwa wa sehemu katika akili. Roti moja ya inchi hutoa takribani 110 na gramu 3 za mafuta.
- Mboga au mboga za nyama kebabs ni uchaguzi mzuri kama mlo kwa sababu wanaweza kufanywa na mafuta kidogo. Kuku na veggie kebabs itakuwa chini kabisa katika kalori ikiwa hufanyika bila maziwa ya nazi. Mwana-kondoo na nyama za nyama za nyama za nyama za ng'ombe hupatikana kwa mafuta na kalori. Kulingana na njia ya maandalizi, kebab ya shishi ya kuku hutoa kalori 100 na tu juu ya gramu moja ya mafuta.
Unaweza pia kukata kalori ikiwa unapunguza nyuma mchele unapotembelea mgahawa wa Hindi. Mchele mweupe hutoa kalori 100 kwa kila kikombe cha kutumikia kikombe. Onda mchele wa kahawia na utapata kalori chache zaidi lakini utafaidika kutokana na nyuzi inayotolewa na nafaka hii yote.
5 Chini ya Chaguo Bora cha Chakula cha Chakula cha India
Kila vyakula vina vyakula ambavyo hutoa kalori zaidi kuliko unahitaji. Chakula cha Hindi sio tofauti. Chakula cha jadi cha jadi ni cha kaanga na kinaweza kuwa na sahani za cream ambazo zimejaa mafuta.
Kwa ujumla, haya ni sahani unayoweza kuepuka.
- Samosas ni triangles iliyo na kitamu na yenye maharage ambayo yanaweza kupungua mlo wako kwa moyo. Wao ni kamili ya mafuta, kalori na wanga. Samosa moja tu ya kujaza viazi, samosa ya kukaanga ya kina hutoa kalori zaidi ya 300 na gramu 18 za mafuta.
- Korma ya kuku hutengenezwa kwa kuchanganya protini (kama kuku) na mboga na mchuzi wa cream. Safi ya kutosha inaweza kutoa kalori 800 au zaidi kulingana na njia ya maandalizi.
- Pakora ni sahani ambayo inaweza kuonekana kuwa na afya kwa sababu inajumuisha mboga, lakini hutumiwa na unga wa unga. Kuna sahani nyingine, kama vile gobi matar tamatar (iliyofanywa na cauliflower na nyanya) ambazo zina afya zaidi ikiwa unatafuta sahani ya veggie.
- Chakula chochote kilichofanywa na maziwa ya nazi au cream. Mboga au sahani za kuku zilizofanywa na maziwa ya nazi zitakuwa za juu katika kalori katika mafuta. Kwa mfano, curry ya mboga iliyotengenezwa na maziwa ya nazi ni ya afya, lakini inaweza kutoa kalori karibu 500 kwa huduma. Saaq ya Saaq inaweza pia kuangalia afya kwa sababu inafanywa na mchicha au majani ya haradali. Lakini pia ni pamoja na cream na / au jibini na inaweza kuwa mafuta kabisa.
- Milo iliyofanywa na ghee . Ghee inaelezwa siagi. Ingawa ni ladha wakati unavunjwa kwenye kanya au utumiwa kwenye sahani nyingine za jadi, itaongeza mafuta yako na hesabu ya kalori. Vijiko moja ya ghee hutoa zaidi ya kalori 100 na 14 gramu ya mafuta.
Ikiwa chakula chako cha India kinapenda kwenye orodha hii, fikiria kugawanya utaratibu na rafiki ili ula kidogo na kuweka mpango wako wa kupoteza uzito kwenye track. Au chukua nusu ya nyumba yako kwa siku nyingine.
Chakula cha Chakula cha Hindi nyumbani
Bila shaka, chakula cha India cha afya zaidi kwa dieter yoyote ni chakula unachofanya nyumbani. Unapopika nyumbani, unaweza kudhibiti viungo na hata kufanya swaps nzuri za afya ili kuweka hesabu ya kalori chini ya udhibiti. Kwa mfano, unaweza kutumia hisa ya kuku katika sufuria isiyo ya fimbo badala ya mafuta kuiga vikombe na mafuta ya chini.
Jaribu mapishi ya jadi ya Poha ikiwa ungependa kujaribu na kupikia Kihindi.
Jadi Poha (hufanya huduma nne)
- 1.5 vikombe poha (flattened mchele flakes)
- Viazi 1 katikati, iliyokatwa
- Nyanya 1 kubwa, iliyotolewa
- 1 vitunguu kidogo, kilichokatwa
- 1/4 kijiko chumvi
- Vijiko 1/4 mbegu za cumin
- 1/4 kijiko cha haradali
- 1/8 kijiko kijiko
- Vijiko 1/8 nyekundu, pili
- 1 1/2 kijiko mafuta ya mboga
Kwanza, joto mafuta ya mboga kwenye joto la kati-kati na kuongeza na kuongeza mbegu ya haradali na cumin. Piga vitunguu na viazi kwa muda wa dakika tano au mpaka rangi ya kahawia. Ongeza nyanya na kuendelea kupika kwa dakika tano. Ongeza turmeric na pilipili na changanya vizuri. Hatimaye, ongeza poha na mchanganyiko.
Kweli ya lishe kwa mapishi hii: kalenda 206 kwa kuhudumia, 3 gramu mafuta, 1 gramu mafuta yaliyojaa, miligramu 14 sodiamu, gramu 40 gramu, 2 gramu nyuzi, 4 gramu protini.
Kumbuka kula chakula chako cha afya cha India kwa kiasi (kama vile chakula chochote unachokula) na kufurahia chakula chako na kunywa kinywaji cha chini cha kalori, kama maji.