Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 66
Mafuta - 2g
Karobu - 11g
Protein - 3g
Jumla ya Muda 55 dakika
Prep 10 min , Piga min 45
Huduma 18 (1/2 kikombe kila)
Haipati bora zaidi kuliko supu ya nguruwe isipokuwa ikiwa huongeza kibolili . Mboga hizi zote ni jam-zimejaa virutubisho vya phyto (mmea) , ambazo hutoa ubongo wako na mwili kupambana na uchochezi dhidi ya magonjwa sugu.
Virutubisho hufaidi mwili wako wote: vitamini A na C kusaidia kuepuka baridi ya kawaida, na misuli ya cruciferous ya cauiferous kusaidia ubongo wako na kuongeza kumbukumbu yako. Zaidi, nyama ya machungwa tajiri ya malenge hutoa tani za carotenoids, ambazo ni antioxidants ambazo zinaweza kulinda mwili wako na ubongo kutokana na uharibifu wa shida ya kila siku.
Smooth na creamy, supu hii inapendeza kama kuanguka, na nutmeg na kamba zimeingizwa katika mchanganyiko. Kwa harufu nzuri, harufu hizi mbili hutoa supu ya ladha nyingi ambazo zinakaa juu ya buds yako ya ladha na hupenya akili zako kwa hisia ya ustawi ambayo inapunguza akili na mwili wako siku ya baridi.
Viungo
- Kijiko 1 cha mafuta ya canola
- 1 kati ya vitunguu ya njano, imetajwa
- 2 miwani 28-ounce makopo puree
- Kichwa cha kati cha cauliflower, kata kwenye florets ndogo
- 2 1/2 vikombe chini ya sodium mboga mchuzi
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko cha karafuu
- 1 kijiko chini ya nutmeg
- Kijiko 1 cha tarragon safi, kilichokatwa
- Vikombe 2 1/2 chini mafuta (2% mafuta) maziwa
- Kijiko 1 cha maji ya limao
Maandalizi
- Weka mafuta katika sufuria kubwa ya hisa kwenye stovetop juu ya joto la kati.
- Ongeza vitunguu na kuruhusu kupika mpaka kupungua (dakika 5).
- Ongeza mboga na kuchochea. Joto kwa dakika 5.
- Ongeza kibolea na mchuzi; funika. Kupika mpaka kibolilili kuanza kuondosha (dakika 15).
- Koroa kwenye mimea na manukato (chumvi kupitia tarragon). Koroa vizuri na kuruhusu kupika kwa dakika 10.
- Kutumia kuzungumza (kushikilia mkono) blender, puree mchanganyiko mpaka laini moja kwa moja ndani ya sufuria.
- Mara moja laini, ongeza maziwa na ongezeko vizuri. Ongeza juisi ya limao, fanya koroga ya mwisho, na utumie moto.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Ikiwa unataka kuongeza protini kwa supu hii, unaweza kuongeza kifua cha kuku kilichopandwa au swirl katika tofu iliyosafilika. Pia, jisikie huru kukamilisha joto kwa hisia ya sriracha au mchuzi wa moto.
Ikiwa unataka ladha ya nguruwe kusimama zaidi, kata kiasi cha cauliflower kwa nusu. Kwa kucheza karibu na uwiano wa malenge na cauliflower unaweza kubadili kwa kiasi kikubwa maelezo ya ladha ya supu hii.
Kwa kauli nzuri, ongeza kijiko cha basil pesto kwa kila bakuli na uipe swirl. Mafuta yenye afya katika pesto huja kutoka mafuta ya mafuta na karanga na itaongeza ladha na kufanya carotenoids katika malenge zaidi bioavailable (aka zaidi urahisi kufyonzwa katika mwili wako).
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Supu hii ni rahisi kufanya katika kundi kubwa. Friji nini usila kwenye chombo kisichotiwa hewa hadi siku tatu au kuweka kwenye friji ili kuendelea kwa miezi michache.
Ili kurudia kutoka kwenye jokofu, fanya tu kwenye chombo cha salama ya microwave na joto kwa muda wa dakika mbili hadi tatu juu ya HIGH au uweke ndani ya sufuria kwenye jiko juu ya joto la kati na ulete polepole. Jalada hadi joto kupitia (dakika tano).
Kutoka kwenye friji, ni bora kushusha supu katika jokofu kwa masaa kadhaa.
Ikiwa muda ni mkali, mahali kwenye microwave kwa dakika tano juu ya HIGH, koroga na kisha uweke ndani ya microwave kwa dakika nyingine au mpaka ukitenge.
Ikiwa huna mchanganyiko wa kuzamisha, chagua tu supu ya joto ndani ya processor ya chakula katika vikundi vidogo na puree hadi laini. Pitisha tena kwenye sufuria ya hisa na kisha kuongeza maziwa na juisi ya limao.
Supu hii hupendeza vizuri wakati unapopeleka moto.