Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 91
Mafuta - 6g
Karobu - 9g
Protein - 3g
Jumla ya Muda 60 min
Prep 15 min , Cook 45 dakika
Huduma 5 (1/2 kikombe kila)
Kichocheo hiki kinajumuisha viungo vya ubongo kama afya, ambayo ni chini ya kalori na carbs na chanzo kizuri cha fiber na potasiamu . Zaidi, pistachios, ambayo hutoa vitamini E , imejaa mafuta yasiyo na mafuta yaliyotokana, protini, na carotenoids lutein na zeaxanthin, ambazo ni nzuri kwa afya ya seli ya jumla.
Mafuta ya kizabila ya ziada huongeza mchanganyiko wa kukuza mawazo na mamia ya antioxidants yenye nguvu na misombo ya kupinga, pamoja na mafuta yenye afya . Kumbuka kwamba kuongeza mafuta baada ya kupikia inasaidia kudumisha mali zake za kuimarisha afya, kwa kuwa inapokanzwa sana sana inaweza kuharibu virutubisho vyake vinavyotokana na mimea.
Viungo
- Kipindi cha mimea ya kati, nikanawa na kukatwa katika vipande vidogo vya chunky
- ΒΌ kikombe kilichosababishwa na pistachios za chumvi, ambazo zimekatwa
- 3 sprigs rosemary safi, nikanawa na fade diced
- Kijiko 1 cha kuvuta paprika
- Kijiko cha 1 cha ziada ya bikira ya mafuta
Maandalizi
- Preheat tanuri hadi digrii 400.
- Toss viungo vyote, isipokuwa mafuta ya mafuta, kwenye bakuli la kati ya tanuri. Uchanganyike kwa upole hadi kuunganishwa. Weka kwenye tanuri na upika kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1.
- Angalia na kushawishi kila dakika 20. Mara moja ya mimea ya kijani ni laini na hudhurungiwa, ondoa kutoka tanuri na uache kwa muda wa dakika 5. Panda mafuta na kutupa kwa upole kanzu.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Badala ya kuvuta paprika, unaweza kutumia poda ya soda, sriracha, au pilipili ya cayenne.
Kila viungo hutoa ladha ya ujasiri kwa njia yake mwenyewe, pamoja na mali zenye kupambana na uchochezi. Pia, capsaicin-kiwanja cha mimea kinachopa sriracha na cayenne unga wa joto-kinaweza kuongeza kimetaboliki kidogo .
Unaweza pia kuongeza vitunguu safi ili kuongeza vitamini C , antioxidant muhimu, na kuongeza ongezeko la vitamini B1 au thiamin, ambayo huendelea mzunguko na moyo unao afya. Shallots pia inaweza kuongeza ladha ya bolder, pamoja na nyota super kwa thamani ya lishe. Vitunguu vidogo vidogo vilivyo na quercetini , kiwanja kinachoweza kuzuia ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa kisukari cha aina 2, na baadhi ya kansa.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kutumikia joto kwa dhahabu ya mtindi wazi ili kupunguza joto kidogo. Kutumikia pamoja na safu ya grilled au kuku ya unga, pamoja na saladi iliyochanganywa ya kijani.
Unaweza kuunganisha na kuokoa mimea iliyobaki katika firiji usiku mmoja. Ladha huchanganya vizuri wakati wa friji.
Wote unapaswa kufanya ni kurudia katika microwave kwa sekunde 30 au katika tanuri kwa dakika 10 kwa digrii 350 ili kufurahia sahani tena.