Maelezo ya lishe na faida za afya za guava
Kuna aina nyingi za pata. Mbali na panya ya kawaida, pia kuna pua ya strawberry na guana ya mananasi au feijoa. Vata ya kawaida ina ngozi ya kijani au ya njano, yenye mwili unaoanzia nyeupe hadi nyekundu au nyekundu na rangi ya laini ya kina. Inajulikana kama matunda ya kitropiki, asili yake haijulikani ingawa baadhi ya maandiko ya orodha ya kusini mwa Mexico au Amerika ya Kati ni asili yake.
Inaweza kupatikana sasa duniani kote katika hali ya joto, ikiwa ni kavu au ya mvua, lakini haiwezi kuishi zaidi kuliko baridi ya muda mfupi.
Karobadidi na Fiber Counts kwa Vata
| Ukubwa wa Utumishi | Carbohydrate Nene | Fiber | Kalori |
|---|---|---|---|
| Chumba cha 1/2 cha pua safi | 7 gramu yenye ufanisi (net) ya wanga | 4.5 gramu za nyuzi | Kalori 61 |
| Panya ya kati, ikiwa ni pamoja na mbegu na ngozi (karibu 2 ounces) | 5 gramu yenye ufanisi (net) ya wanga | 3 gramu nyuzi | 37 kalori |
Ripoti ya Glycemic kwa Vita
Uchunguzi mmoja wa kisayansi wa ripoti ya glycemic ya guavas iligundua kuwa karibu 33 kwa masomo yenye ugonjwa wa kisukari wa aina 2 na 31 kwa masomo ya afya, bila tofauti kubwa kati ya vikundi viwili.
Inayohesabiwa Glycemic Load ya Vata
Mzigo wa glycemic huzingatia ripoti ya glycemic na ukubwa wa kutumikia. Mzigo wa glycemic chini ya 10 unachukuliwa kuwa unaonyesha kwamba kutumikia hakutakuwa na athari kidogo juu ya sukari ya damu au insulini.
- Kipande cha 1/2 cha kikombe: 4
Panya ya kati, ikiwa ni pamoja na mbegu na ngozi (karibu 2 ounces): 2
Faida ya Afya ya Vata
Guavas ni chanzo bora cha vitamini C, pamoja na matunda moja kutoa zaidi ya asilimia 200 ya mahitaji ya kila siku. Pia ni chanzo kizuri sana cha vitamini A, folate, potasiamu, magnesiamu, na shaba. Guavas zina vyenye kiasi cha phytonutrients , ikiwa ni pamoja na carotenoids na polyphenols, ambayo inaweza kulinda seli kutoka uharibifu na inaweza kutoa faida nyingine za afya.
Jinsi ya kula Guava
Baada ya kusafisha vigawa vyako chini ya maji baridi, panya kavu na taulo za karatasi. Kata ndani ya nusu na uipande na kisu cha serrated kama unapaswa kupiga vipande vya apple. Punda ni chakula na nyama. Watu wengine hupaka vipande vya guava katika vidonge vya chumvi kama mchuzi wa soya, chumvi la bahari, au hata siki.
Kuchagua Vita Bora
Ili kuchagua guava bora, unayo kununua tu kama inavyovuna ni muhimu. Kabla ya kuwa inakaa, pata inaweza kuwa ngumu nje, gummy ndani, na kupiga pigo sana. Vata iliyoiva ina harufu nzuri na inapaswa kuwa laini. Wanaweza kuwa pande zote, mviringo, au ovoid na wanaweza kukua kwa inchi mbili hadi nne. Rangi ya ndani ya mwili inaweza kutofautiana kutoka kwenye rangi ya njano hadi nyekundu. Muda kama pua yako haina blemishes na iko kati ya rangi ya kijani na rangi ya njano, una chaguo nzuri. Tinge kidogo ya pink ni guava ilichukua katika kilele chake.
Uhifadhi wa Bahari
Guavas wana maisha ya rafu mafupi sana. Siku kadha kama siku mbili baada ya punda laini, kununuliwa, inaweza kwenda mbaya. Unaweza kuihifadhia friji kwa siku kadhaa baada ya kupakia, lakini baada ya hayo, itaenda vibaya. Unaweza pia kuchagua kuifungia na hiyo itakupa karibu miezi nane ili kuifaidika.
> Vyanzo:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Majedwali ya Kimataifa ya Ripoti ya Glycemic na Vigezo vya Mzigo wa Glycemic: 2008. Utunzaji wa Kisukari . 2008; 31 (12): 2281-2283. Je: 10.2337 / dc08-1239.
> Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. Glycemia na kiwango cha juu cha ziada cha matunda sita maarufu nchini Taiwan: somo la afya na aina ya ugonjwa wa kisukari ikilinganishwa. Journal ya Kliniki ya Biolojia na Lishe . 2011; 49 (3): 195-199. do: 10.3164 / jcbn.11-11.
> IDA ya Taifa ya Nutrient ya Kumbukumbu ya Standard, Idara ya Kilimo ya Umoja wa Mataifa. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.