Kauli ya "viazi" Recipe ya saladi

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 60

Mafuta - 2g

Karobu - 6g

Protini - 6g

Jumla ya Muda 36 min
Prep 30 min , Cook 6 min
Huduma 8

Cauliflower ni mchanganyiko mzuri sana kuwa ni kupoteza kwa kijiko kwa mapishi mengi ya jadi kwa mchele, viazi, na hata sahani za nyama. Unaweza kufanya mapishi haya ya saladi ya saruji kwa kutumia aina sawa za kuvaa, viungo, nk, ambazo unatumia kwenye saladi ya kawaida ya viazi. Kwa kweli, kama mapishi ya saladi ya viazi hutofautiana sana, kurekebisha kwa ladha yako mwenyewe ni muhimu kwa mafanikio ya sahani hii. Hakikisha kupata saladi yako ya viazi kwenye texture sahihi kwa kupikia kikamilifu kioliflower. Unaweza kupata mvuke ya cauliflower, kinyume na kuchemsha, hujenga ufanisi bora wa viazi.

Viungo

• 1 kijiko cha kijiji cha kati (kuhusu vikombe 4 / florets 1)
• Mayai 2 (ngumu-kuchemsha)
• Kiwango cha 1 cha kati cha celery (kilichomwa, ikiwa ni pamoja na majani)
• 1/2 kikombe cha pilipili kijani (kilichokatwa)
• 2 vitunguu kijani (chopped, sehemu ya kijani na nyeupe)
• 1/2 kikombe G yogurt yogurt (wazi, mafuta-bure)
• Supu 1 ya haradali (kahawia au njano)
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• 1/4 kijiko cha vitunguu poda
• 1/4 kijiko cha vitunguu poda
• Hiari: 1 hadi 2 matone mchuzi wa moto (au panya ya pilipili ya cayenne)
• Vijiko viwili vinafurahia (kamba au kinu, sukari-bure au chopped sukari-bure pickle)
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Hiari: mimea safi

Maandalizi

1. Kuvunja au kukata cauliflower kwenye florets ndogo ya ukubwa sawa. Ikiwa vipande ni kubwa sana, ni vigumu kupika ili wawe na "bite" sahihi na ladha-nje huelekea kuvuka.
2. Microwave florets katika chombo kilichofunikwa na kiasi kidogo cha maji, au mvuke kwenye jiko. Sijawahi kujaribu kuchemsha, lakini cauliflower huelekea kushika maji, kwa hiyo nina shaka kidogo. Unawataka kuwa vifungo vidogo (funguo linakosa kwa urahisi), lakini sio kupikwa (kuepuka harufu nzuri na ladha inayoendelea kwa kupikia tena).

1. Futa na kuweka cauliflower kwenye bakuli la kati. Chopa yai na kuongeza. Futa kibolili na yai kwa chumvi na pilipili. Ninapenda kidogo ya pilipili, na inaonekana kuchukua kiasi cha chumvi cha kushangaza, lakini hii itakuwa ya kulahia (lakini hutajua kweli mpaka utakapokuwa umevaa ndani.)
2. Changanya viungo vya kuvaa (mayo, maji ya limao, viungo, maridadi, nk). Ladha kwa usawa wa ladha unayopenda. Changanya mboga zilizokatwa na kuvaa ndani ya mchanganyiko wa cauliflower na yai. Ongeza mimea safi iliyochapwa ikiwa unataka - chives, kinu, au parsley hufanya kazi vizuri, lakini nimekuwa na kutumia kitambaa kwa kitu tofauti. Pamba pamoja na mimea, au kuinyunyiza na paprika. Piga usiku.