Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 178
Mafuta - 15g
Karobu - 12g
Protein - 3g
Jumla ya muda wa dakika 5
Prep dakika 5 , Cook 0 dakika
Huduma 4
Ikiwa ni kuangalia mchezo mzuri, mwenyeji wa barbeque ya majira ya joto, au kutengeneza viboko kwa usiku wa taco, kuwa na mapishi ya guacamole yasiyo na hisia ambayo ni rahisi na ya ladha ni ushindi kwa mpishi wowote wa nyumbani. Dhiki na maelekezo mengi ya guacamole, hata hivyo, ni kwamba tangu avocados hutofautiana katika ukubwa na aina, kichocheo mara nyingi hugeuka tofauti kama vizuri zaidi ya msimu au machungwa, au labda haitoshi. Hila ni kutengeneza viungo kwa ladha yako. Kwa hiyo usihisi huru kurekebisha vipimo vya viungo kwa kupenda kwako. Na hata ingawa hii inafanywa kwa njia za mkato kama vile unga wa vitunguu na salsa kutoka kwenye chupa, matokeo yanawavutia kila mara. Lakini bila shaka, unaweza kuchukua nafasi ya kuchaguliwa safi na vitunguu vya salsa ikiwa unataka.
Viungo
- 3 avoga
- Vijiko 1 1/2 maji ya limao (au chokaa, kilichopuliwa)
- 1/4 kikombe salsa
- Vijiko 2 vya poda
- Hiari: Cilantro iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa
Maandalizi
- Kata avoga katika nusu, itapunguza nje ya shimo (tu upole itapunguza nje ya avoka mpaka shimo liondoke nje), na upe nyama ndani ya bakuli.
- Ongeza maji ya limao au laimu, salsa, na poda ya vitunguu. Piga pamoja na ukuta mpaka ufikie uwiano unaopendelea.
- Ongeza chumvi kidogo na ladha. Ikiwa huwezi kuonja avocado kiasi, ongeza chumvi kidogo zaidi. Ikiwa ni gorofa kidogo, hupungua kwa limao kidogo zaidi au maji ya chokaa. Ikiwa si spicy ya kutosha, ongeza salsa kidogo zaidi. Jaribu zaidi ya unga wa vitunguu ili uone jinsi inavyobadilisha. Jaribu na hilo na utapata "alama yako ya uwiano wa guac." Hii ndiyo siri ya guacamole bora.
- Koroa katika cilantro na vitunguu mwishoni ikiwa unatumia. Kwa mara ya tatu ukifanya mapishi hii, huwezi kusumbua kupima-utaweka viungo na kuanza kuonja.
Mapendekezo ya Utumishi
Guacamole ni njia nzuri ya kupata mafuta mengi ya afya na fiber katika mlo wako. Kwa vitafunio vya chini vya carbu, tumieni kwa mboga kama tango , vipande vya pilipili vya kengele , au jicama . Pia, jaribu na fajitas au nachos.