Jinsi ya kufanya Nacho za chini za Carb

Kichwa cha tortilla kinachosababishwa kwa chips cheggie au chaguzi nyingine

Maziwa ya chumvi, jibini, salsa ya spicy, guacamole, cilantro, cream ya sour na labda baadhi ya maharagwe yaliyohifadhiwa au nyama ya ardhi-hizi ni chaguzi za chini za carb na sio ambazo hufanya nas chakula cha juu. Kambi ya kubeba carb ni chips za tortilla. Mara unapofahamu jinsi ya kuchimba chip, unaweza kurudi kufurahia vitafunio hivi vya kirafi.

Kama vile kwa pizza , toppings ni nzuri na chini ya carbu; ni msingi ambao hutembea wapataji wa carb kila mahali.

Angalia mbadala zifuatazo za msingi ambayo inaweza kukufanyia kazi na ladha yako.

Baked Cheese Chips

Unaweza kufanya chips za tanuri za kupikia tanuri kutoka karibu na aina ya cheese yenye haki ambayo ina uwezo wa kuyeyuka. Shida tu na chips cheese ni kwamba wao ni kujaza kwamba huwezi kula wengi.

Chips za mboga

Unaweza kubadilisha mboga mboga kama vile kupanda kwa mimea ya majani , zukchini / kikapu kingine cha majira ya joto , na mizizi ya celeriac (mizizi ya celery) kwa vyakula vya wanga, kama vile mahindi ya mzizi au unga wa tortilla. Kuna mbinu kadhaa za kufanya chips, kama kukataa, kuoka, na kutumia dehydrator. Vipande vya kupikia ni vyema zaidi kuliko kufuta. Vipande vinaweza kuwa vyema zaidi kuliko kukataa, lakini biashara ni hiyo itakuwa chini ya greasy.

Njia za kuandaa chips za mboga Hatua za kuchukua kutumia mimea ya kijani, bawa, na celeriac
Fried
  • Tumia mandolini au slicer nyingine ili kupunguza mboga nyembamba.
  • Tumia mafuta yenye kiwango cha juu cha moshi, kama avoga, mahindi au mafuta ya canola, na uhakikishe kuwa mafuta ni angalau 300 F (hususan tangu eggplant inachukua mafuta kama sifongo). Mafuta ya moto zaidi, vidonda vidogo vidogo vitakuwa.
Motoni ya kupikia
  • Punguza mafuta ya vipande vya veggie ili kuzuia kushikamana na sufuria.
  • Weka sufuria ya kupikia na ngozi au kitanda cha silicon.
  • Miche ya mimea inaweza kukatwa katika vipande vya 1/4-inchi, kuoka katika tanuri 400 F kwa muda wa dakika 20 (flip nusu kupitia).
  • Ikiwa chips ni soggy, ingawa hupunjwa, kuzima tanuri na kuruhusu chips kukaa na kavu nje.
  • Zucchini ina maudhui ya juu ya maji, hivyo vipande lazima vyabikwe chini kwa muda mrefu. Weka tanuri kwa 225 F kwa saa moja hadi mbili. Zucchini inahitaji kuacha maji kidogo kabla ya kuanza kuharibu kahawia.
Imeyotokana na maji
  • Kipande kwa kiwango kidogo iwezekanavyo.
  • Piga mafuta kidogo, aina yoyote, na chumvi.
  • Dhyhydrate saa digrii 135 kwa saa 6 hadi 24.
  • Ili kupima ikiwa imefanywa, kuruhusu wachache kuwa baridi kwa dakika 30 hadi 60.
  • Mimea iliyohifadhiwa kabisa itahifadhi kwa miezi mingi kwa joto la kawaida.

Mboga iliyopikwa

Baadhi ya mboga huenda haifanyi kazi vizuri kama chips, lakini bado inaweza kufanya kazi kwa vyama. Kwa mfano, unaweza kukata pilipili kwa ukubwa wowote unayopenda na kisha ukawasha. Kuchanganya ni haraka sana kuliko kufanya chips. Pilipili ya bell ndogo na ya kati inaweza kukatwa, kisha kuoka kwa dakika 10 saa 375 F.

Kunyunyiza pilipili na jibini na broil mpaka jibini ni bubbly na pilipili ni kidogo charred.

Kabichi ni mboga nyingine ambayo inaweza kufanya kazi vizuri na vidole vyao. Kuweka vipande vya kabichi, na kuinyunyiza vipande hivi kwa jibini. Kisha, jifuniki kabichi hadi jibini liwepo, na kuna char kidogo kwenye kando ya kabichi.

Tofu iliyoangaziwa

Ikiwa ungependa tofu , unaweza kufanya chips tory kaanga, sufuria cheese juu yao katika tanuri au microwave, na juu yao na favorite yako fixings.

Tortil Low Low

Chaguo jingine la kujaribu kama msingi wa zakos ni kununua tortilla za chini za kondoka kutoka kwenye soko, kukata tamba hizo ndani ya pembe tatu za ukubwa na kisha kuzika.

Nguruwe za Nguruwe

Nguruwe za nguruwe haiwezi kuonekana kuwa na afya nzuri, kwa kuwa zinafanywa kutoka kwa ngozi za nguruwe za kina, lakini kwa kiasi, chakula cha kawaida cha junk kina thamani fulani. Chakula hiki hiki kina karoti za sifuri, gramu tisa za asilimia 43 asilimia-na 17 gramu za protini ambazo zinawafanya wawe kukubalika zaidi kuliko mfuko mdogo wa chips za viazi. Chaguo hiki kisicho na kabichi ni msingi mwingine ambao watu wengi hupenda kuweka vidokezo vyao.

Mapambano kwa Nacho

Shindano nzuri kwa ajili ya nk kama maharagwe yaliyotafsiriwa, guacamole au maharagwe ya maharagwe haipaswi kuvunja benki ya carb.

Orodha yafuatayo ya mapishi ya upande inaweza kusaidia pande zote za mpango wako wa chakula.