Kula Afya vs Obsession
Kula afya ni lengo kwa wengi wenu wanaotaka kupata sura. Ili kukusaidia kufikia mafanikio, vichwa vya habari vya kila siku vinashughulikia vyakula vya hivi karibuni vya fad. Orodha kubwa ya vyakula safi unapaswa kula ni katika makala nyingi za mtandaoni. Kwa kuongeza, releases nyingi za vyombo vya habari zinaonyesha jinsi viumbe vilivyotengenezwa viumbe (GMOs) vinavyoharibu mwili wako na kwa nini kula kikaboni tu ndiyo njia ya kwenda.
Habari ni nzuri, lakini ni nini kinachotokea wakati lengo la kula afya linachukuliwa kwa ukali uliokithiri?
Orthorexia ni ugonjwa unaojitokeza unaojitokeza kulingana na ugonjwa wa Neuropsychiatric na Kituo cha Tiba. Imefafanuliwa kama kupindukia kwa lishe bora inayoelezewa na mlo wa kuzuia, mila ya kula ya ibada, na kuepuka vyakula vyote vilivyoaminika kuwa vibaya.
Nini Kinachosababisha Orthorexia?
Kuishi maisha mazuri ambayo yanajumuisha aina nyingi za macronutrients ni muhimu na kuhimizwa. Hata hivyo, kuna tofauti kati ya kula afya na mawazo sahihi ya akili nyuma ya chakula.
Orthorexia huanza kwa uaminifu kama tamaa ya kupitisha maisha mazuri kupitia uchaguzi bora wa chakula. Nia njema inakuwa kizito na ubora wa chakula na usafi.
Kulingana na Shirikisho la Taifa la Ugonjwa wa Kula, wale wanaokula afya lakini kuendeleza uharibifu usio na afya na huenda wakiteseka na orthorexia nervosa. Orthorexia Nervosa inaelezewa kuwa na marekebisho juu ya kula haki.
Orthorexia huanza kama jaribio lisilo na hatia kula zaidi kwa afya, lakini wagonjwa hujenga kuimarisha ubora wa chakula na usafi. Wanatumiwa na nini na kiasi gani cha kula, na jinsi ya kukabiliana na kuingizwa. Mapenzi ya kifuniko yanahitajika ili kudumisha mtindo huu wa kula.
Kudumisha kujithamini ni muhimu sana kwa wagonjwa wa orthorexia ambao husema kujisikia nguvu kutokana na uwezo wao wa kudhibiti usafi wa ulaji wao wa chakula. Wanaona kila siku kama nafasi ya kula vizuri, kufanya uchaguzi safi, na kuinua juu ya wengine katika ustadi wa chakula. Ikiwa majaribu yanashinda, haja ya kujiadhibu kwa njia ya kula kali, kufunga, na zoezi huchukua.
Orthorexia ni Ugonjwa wa Maendeleo
Masomo ya awali ya uchunguzi na athari za idadi ya watu bado yanaendelea. Dalili za Orthorexia zinaonekana kuingiliana na magonjwa kama vile anorexia nervosa, ugonjwa wa obsidi-compulsive (OCD), na wasiwasi.
Anorexia na orthorexia ni sawa kwa kuwa ni kizuizi cha chakula lakini hofu zinazozunguka chakula ni tofauti. Wagonjwa wa Orthorexia hawana hofu ya kupata mafuta lakini huchukuliwa kama phobic juu ya vyakula ambavyo haziamini kuwa safi ya kutosha.
Ulaji wa chakula ni mdogo kwa vyakula vilivyothibitishwa na kikaboni . Chakula ambacho hazipatikani hadi viwango vya "usafi" hutolewa kutoka kwenye lishe. Ugonjwa huo sio tu wa kupindukia bali unaendelea kwa asili.
Makundi yote ya chakula kama maziwa au nafaka yanatolewa kwa kila mmoja kutafuta mchanga wa "safi" safi, wenye afya. Kuondokana na virutubisho muhimu kutoka kwenye chakula huweza kuongezeka kwa njaa na upungufu mkubwa wa virutubisho katika kesi nyingi za ugonjwa.
Wagonjwa wa Orthorexia hawawezi kuelewa kuwa na udhibiti wa chakula umekuwa muhimu zaidi kuliko kula afya.
Orthorexia ni Isolating
Mtu aliye na orthorexia ataanza kujitenga na kazi za jamii na chakula cha familia. Kuhangaika kuzunguka kushindwa kula vyakula vichafu inakuwa nguvu kuliko kutumia muda na watu.
Wanapenda kuwa peke yao kuliko maswali ya uso na hukumu kutoka kwa wale wasioelewa hisia zao kuhusu chakula. Kulingana na Academy ya Lishe na Dietetics, wagonjwa wa orthorexia hawafurahi chakula kwa njia sawa na kwamba mtu mwenye uhusiano mzuri na chakula anafanya.
Mtu anayekula afya anafurahia na anaona chakula kama mafuta na mazuri kwa mwili wao. Hakuna mchakato wa mawazo ya ziada au wasiwasi kuhusu ulaji wa chakula. Mgonjwa wa wasiwasi kawaida huhisi wema wakati wa kula vyakula vinavyohesabiwa kuwa vyema au salama. Ikiwa wanatoka kwenye vikwazo vyao vya kupindukia sana, husababisha wasiwasi na kujipenda.
Watu Wengi Wanakabiliwa na Dalili za Orthorexia
Orthorexia Nervosa ni neno ambalo halijatambuliwa kliniki kama shida. Hata hivyo, watu wengi wanakabiliwa na dalili za kudhoofisha na chini ya lebo ya orthorexia. Kwa sababu mwelekeo safi wa kula mlo umekuwa maarufu zaidi, kuna maslahi zaidi katika suala hili kwa waganga na watafiti.
Shirika limekubali kula na afya njema kama kawaida. Watu wanaopata ugonjwa wa orthorexia wamekuwa wamepotezwa na hata wanaonekana wanapaswa kufikia malengo sawa.
Wagonjwa wa Orthorexia wanahisi kuwa na nguvu na sifa wakati wanaficha nyuma ya wazo ambalo wanakula vizuri na wenye afya. Kwa sababu ya shida hii, wengi hawajui jinsi shida na dalili zinaweza kuwa.
Safi Stigmas na Orthorexia
Kula safi imekuwa muundo maarufu wa chakula unaozingatia lishe bora. Watu wengi wameboresha afya na fitness zao kwa kutumia aina hii ya kula ambayo ni kawaida ya kuzuia asili. Inatia jitihada za kuepuka vyakula vinavyodhani visivyo na afya au vichafu. Hii inaweza kuchukuliwa kwa kiwango cha ukali au obsessive ambapo orthorexia inaweza kuwa tatizo la uwezo. Kula safi pia huonyeshwa kuja na unyanyapaa wa kijamii.
Kwa mujibu wa utafiti, kuna ushahidi mkubwa wa kuonyesha watu wanahukumiwa kulingana na tabia zao za kula. Kwa mfano, watu wanaokula chakula cha chini cha mafuta hufikiriwa kuvutia zaidi, chanya, na kukumbuka ikilinganishwa na wale wanaola chakula cha juu. Maoni mengine ya watu wanala chakula cha chini ya mafuta yaliwaona kuwa ya juu, ya wasiwasi, ya kupambana na kijamii, na ya kujitegemea.
Mafunzo yanaonyesha mtazamo mchanganyiko kwa wale wanao kula afya, lakini zinaonyesha matokeo ya kijamii ya tabia zao za kula. Pia, inaonekana kuwa na maoni mabaya ya watu wenye matatizo ya kula. Unyanyapaa mbaya uliowekwa juu ya kula safi na dalili za orthorexia umesababisha watu wengi kusisitiza kuhusu tatizo linalowezekana.
Uchunguzi mmoja wa kuchunguza mawazo ya kijamii ili washiriki wasome maelezo mafupi ya wanawake 149 wakielezea maisha yao na tabia zao za kula. Kwa kuchunguza kwa haki wanawake, kikundi cha kudhibiti kilianzishwa kuelezea maisha yao lakini hakuna kutaja mwelekeo wa kula. Wajitolea waliulizwa kuzingatia jinsi walivyohisi kuhusu kila mwanamke.
Matokeo ya utafiti yalionyesha tabia ndogo nzuri kwa wale walio na mifumo safi ya chakula kulingana na kundi la kudhibiti. Washiriki pia walipima kama hawataki kuwa na kijamii na wanawake walioelezwa kama wanao safi. Wale walio na ugonjwa wa kula walipigwa hasi hasi kuliko wale wanao safi wakilinganishwa na kikundi cha kudhibiti.
Inaonekana kunaweza kuwa na maadili yasiyo ya kijamii ya tabia safi za kula, na hasa wakati inakuwa kali (orthorexia nervosa). Kwa mujibu wa utafiti, kuendeleza ufahamu bora wa unyanyapaa unaozunguka aina tofauti za kula kwa shida ni muhimu. Ingekuwa hatua nzuri mbele ya kupunguza au kuondoa mzigo wa kijamii kwa wale wanaosumbuliwa na hali hizi.
Kuokoa niwezekana
Orthorexia Nervosa ni hali mbaya ambayo inaweza kuwa na madhara makubwa ya akili na kimwili. Ni vigumu kukubali kuwa na shida na phobias ya chakula. Wagonjwa wengi wa ugonjwa wa ugonjwa wanaendelea kukataa juu ya tabia zao.
Kuingia kwenye sehemu ya kiakili na kihisia ya tabia za chakula itakuwa muhimu kuondokana na utaratibu. Hii ni bora kufanywa na ujuzi wa kitaaluma katika kutibu magonjwa ya kula.
Kurejesha kunawezekana kwa wagonjwa wa orthorexia tayari kuchukua hatua zinazohitajika kubadili. Hii ni pamoja na kupitisha maoni halisi na yenye afya ya ulaji wa chakula. Kwa mujibu wa Chama cha Taifa cha Ugonjwa wa Kula, watu binafsi bado watala kwa afya, lakini kupata ufahamu tofauti wa nini afya ya afya ni .
Hatua kadhaa za kurejesha na maoni mapya yanayozunguka chakula ni pamoja na:
- Ulaji wa chakula haukufanya mtu bora.
- Kujithamini sio msingi wa ubora wa chakula chako.
- Utambulisho wako huondoka mbali na chakula unachokula.
- Maisha yako yanajumuisha mambo mengine muhimu - kazi, furaha, na mahusiano.
- Unapata ufafanuzi mpana wa nani wewe badala ya chakula kilicholenga.
- Chakula ni muhimu, lakini ni sehemu moja ndogo tu ya maisha.
> Vyanzo:
> Donini LM, US, Orthorexia nervosa: utafiti wa awali na pendekezo la uchunguzi na jaribio la kupima kiwango cha uzushi, Journal of Eating and Weight Disorders , 2004
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Chama cha Taifa cha Kula Ugonjwa
> Koven, Nancy et al., Msingi wa kliniki ya orthorexia nervosa: mtazamo unaojitokeza, Magonjwa ya Neuropsychiatric na Matibabu , 2015
> Nevin SM et al, unyanyapaa wa kusafisha safi na nertosa ya orthorexia, Journal ya Matatizo ya Kula , 2017
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Orthorexia: Uzingatio wa Kula Safi, Chuo cha Lishe na Dietetics , 2015