Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 89
Mafuta - 7g
Karobu - 5g
Protini - 2g
Jumla ya muda wa dakika 35
Panga dakika 10 , Piga masaa 25
Huduma 4 (1/2 kikombe kila)
Sawa moja ya sufuria ya sufuria ni afya nzuri kwenye casserole ya maharagwe ya maharage ya kijani. Maharagwe ya kijani huchangia huduma ya mboga. Kulingana na masomo ya chakula ya MIND, ambayo itasaidia kulinda dhidi ya kushuka kwa utambuzi na kusaidia ubongo wako kufanya kazi hadi miaka 1½ mdogo!
Kupiga mlo katika almonds iliyosaidiwa huongeza mafuta yenye afya , vitamini E, na kalsiamu. Msaada huu husababisha matatizo ya kioksidishaji na kuvimba. Pia husababisha ubongo wako na mwili wako na fiber, folate , na flavonoids. Hii inaelezea kupunguza kasi ya kupungua kwa utambuzi na kuongeza muda mrefu kwa muda mrefu.
Vitunguu na vitunguu katika sahani hii pia huokoa ubongo kutoka kupungua kwa utambuzi-baada ya yote, ni nini nzuri kwa moyo wako ni nzuri kwa afya ya ubongo wako pia.
Viungo
- 1 toni ya mafuta ya sesame
- 1 karafuu ya karafu, iliyokatwa
- ¼ kubwa nyeupe vitunguu, minced
- Vikombe 2 vya maharagwe ya kijani, nikanawa na kupunjwa
- ½ maji safi ya limao
- ¼ kikombe mbichi, slivered amondi
- Bana ya chumvi ya kosher
Maandalizi
- Katika sufuria kati ya sukari juu ya joto la kati, ongeza mafuta na vitunguu. Saute kwa dakika. Ongeza vitunguu na saute kwa dakika nyingine hadi vitunguu visiwe na rangi na hupunguka kidogo pande zote.
- Toss katika maharagwe ya kijani. Changanya, jificha, na kuruhusu kupika kwa dakika chache. Koroa mara kwa mara na kuruhusu kupika na mvuke chini ya kifuniko kwa dakika chache zaidi.
- Ongeza juisi ya limao, almond, na chumvi na kuchanganya wakati wa kupikia. Saute mpaka maharagwe ya kijani kuanza kupunguza. Ondoa kutoka kwenye joto. Toss na sehemu katika kutumikia bakuli au sahani.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Spice up sahani hii na jalapenos, sriracha, au kuongeza ladha ya smoky na paprika ya kuvuta. Ikiwa unapenda chakula chako kikavu, kuongeza hadi kikombe cha robo ya maziwa yote.
Piga uyoga wa kifua nyeupe au baby bellas pamoja na maharagwe ya kijani kwa ajili ya utumishi wa ziada wa viggies.
Tumia aina ndogo ya maharagwe ya kijani ambayo huitwa vimelea vya haricot kwa ajili ya kuwasilisha zaidi ya kisasa. Wao ni nyepesi na itachukua muda mdogo wa kupika.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Hakikisha kupika maharagwe ya kijani hadi laini, lakini sio laini zaidi au laini. Kabla ya kutumikia, tuma vizuri ili kuhakikisha kuwa kila hutumikia ina baadhi ya vitunguu, vitunguu na mchanganyiko wa almond.
Ikiwa ungependa kuchoma kwenye tanuri, tu kuweka viungo vyote katika bakuli salama-na kuingia katika tanuri 400 shahada kwa dakika 40. Changanya kila baada ya dakika 10 hadi 15. Kutumikia mara moja na kifuniko cha kuku cha kuku, au samaki au tofu upande wa pili.