Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 300
Mafuta - 17g
Karobu - 1g
Protini - 34g
Jumla ya Muda 25 min
Prep 15 min , Cook 10 min
Huduma 6 (4.5 ounces kila mmoja)
Salmoni ni samaki ya pili maarufu zaidi nchini Marekani, baada ya tani ya makopo. Na kwa nini? Ni wote wenye virutubisho na matajiri . Waliohudhuria hapa na mchicha wa chini wa FODMAP na basil pesto (hakuna vitunguu na kiasi tu cha cheese kilichohusishwa), wageni wako wa chakula cha jioni watafurahia tamasha yenye rangi ya rangi na harufu nzuri. Kumtumikia juu ya mchele wa kahawia au rangi nyeupe ya bisikiki. Vipande vinaweza kupunguzwa kwa upole au kufurahia baridi, katika saladi na tango iliyokatwa na nyanya iliyokatwa.
Viungo
- Vijiko 3 vya mafuta
- Vijiko 2 vya maji
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Vijiko 1 vya karanga za pine
- Vikombe 2 vyenye majani ya mchicha
- ½ kikombe kilichojaa basil safi
- ¼ kikombe kilichochwa na Parmesan jibini
- Pundi 2 safu
- ¼ kikombe kilichokosa feta cheese
Maandalizi
- Tathmini mafuta, maji, chumvi, karanga za pine, na parmesan kwenye bakuli la blender au processor ya chakula. Ongeza mchicha na majani ya basil wakati mashine inakimbia na mchakato wa pesto hadi punda limeundwa.
- Weka rack juu ya tanuri juu ya inchi 6 chini ya broiler na preheat it na mlango wa tanuri ajar. Weka karatasi ya kuoka au sufuria ya kuchoma kwa foil kwa kusafisha rahisi.
- Kata samaki ndani ya vipande 6 na kuweka sehemu za mwili upande wa juu kwenye tray tayari ya kuoka. Piga kwa dakika 6, kisha flip saum juu na broil mpaka ngozi inaonekana blistered, juu ya dakika 2.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri na tumia kofia ili kuinua ngozi kwa upole mbali na lax. Angalia ili uhakikishe kuwa laini iko karibu; Futa mbali kwa upole kwenye moja ya vijiti kwa kutumia vifuko viwili. Ikiwa haijawahi opaque angalau asilimia 75 kupitia, endelea kuifuta kwa dakika nyingine au mbili. Ikiwa ni karibu, tangaza pesto sawasawa juu ya vijiti vya lax, kisha uangamize cheese feta. Rudi kwenye broiler kwa muda wa dakika 2 hadi 3, mpaka pesto ikitetemeka na feta itapungua. Kutumikia haraka.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Uwiano wowote wa mchicha wa basili unaweza kutumika katika mapishi hii, kwa hiyo utumie kulingana na upendeleo wako ladha!
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Wakati wa kupika kwa lax unaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na aina ya lax na unene wa vijiti. Tengeneza ipasavyo.
Ili kuokoa muda, ununua jibini la Parmesan iliyokatwa kabla.
Hakikisha kutumia mafuta kamili yaliyofanywa ya maziwa ya ng'ombe au kondoo.
Jibini la kupunguza mafuta haitakuwa laini chini ya broiler.
Friji yoyote ya pesto iliyobaki, imefungwa vizuri, kutumia baadaye juu ya pasta yako isiyopenda ya gluten au kama sandwich inenea.