Jinsi chakula cha chini cha carbu kinaweza kuathiri sukari yako ya damu
Ikiwa unaishi na ugonjwa wa kisukari cha aina 2, huenda ukajiuliza ikiwa unapaswa kufuata chakula cha chini cha carb. Kwa kweli, baadhi ya uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa kidhydrate yenye ultra-low inaweza kubadilisha ugonjwa wa kisukari. Hebu tuangalie jukumu la wanga katika chakula cha afya kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, na ni masomo gani hadi leo yamekuwa kutuambia juu ya athari za chini ya carbu au vyakula vya chini sana vya carb juu ya sukari ya damu.
Wajibu wa Chakula katika Mlo Wetu
Karodi hujumuisha sukari na nyasi na pamoja hufanya kundi moja la macronutrients; nyingine mbili ni protini na mafuta. Unapotumia wanga, mfumo wako wa utumbo huvunja wanga chini kwenye vitengo vya sukari binafsi ambavyo vinaingizwa ndani ya damu yako. Hii husababisha kutolewa kwa insulini, protini ambayo husaidia kusonga glucose nje ya damu yako na ndani ya seli za mwili wako hivyo inaweza kutumika kwa nishati. Sugars ambazo hazitumiwi mara moja kwa nishati zinahifadhiwa kwa muda au zimebadilishwa mafuta (wakati unakula chakula zaidi kuliko mwili wako unahitaji).
Unahitaji kula mboga kila siku kwa sababu ni chanzo cha nishati ya mwili wako. Academy ya Lishe na Dietetics na Mwongozo wa Chakula kwa Wamarekani, 2015-2020 inapendekeza kupata karibu nusu ya kalori yako ya kila siku kutoka kwa vyanzo vya kaboni; hii inajumuisha watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Hii ina maana ya gramu 250 hadi 300 za wanga kila siku, lakini inategemea ukubwa wako, jinsia, na jinsi unavyofanya.
Historia ya wanga katika Diabetic Diet
Kiasi cha wanga kilichopendekezwa katika chakula cha kisukari kina historia ya kasi ya kikaboni, na wakati wa sasa unabakia eneo la utata fulani.
Kabla ya dawa ya ugonjwa wa kisukari au ugonjwa wa kisukari ulipatikana, kula chakula cha chini cha carbu kulikuwa matibabu pekee . Hiyo ilibadilika na ugunduzi wote wa insulini na dawa na wakati tulianza kujifunza juu ya jukumu la mafuta katika ugonjwa wa moyo. Kwa kuwa mafuta ilikuwa kuchukuliwa kuwa mtu mkuu katika ugonjwa wa moyo, na tangu ugonjwa wa moyo ni wa kawaida kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, ulaji uliopendekezwa wa wanga umeongezeka. Kwa kuwa mlo wa chini wa carbu ina maana mafuta zaidi, haikupendekezwa. Sasa tunajifunza kwamba kiasi cha mafuta katika mlo wetu ni muhimu sana kuliko sisi tulifikiri. Kwa kuongeza, kula chakula cha chini cha carbu ulikuwa njia mpya ya kupoteza uzito, pia ni muhimu kwa ugonjwa wa kisukari.
Je, ni hoja gani za sasa na dhidi ya chakula cha chini cha carb kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari?
Kukabiliana na Chakula cha chini cha Carb kwa ugonjwa wa kisukari
Kulingana na Academy ya Lishe na Dietetics, uchunguzi wa kisukari haukuunga mkono mchanganyiko wowote wa carbu, mafuta, na protini kuwa bora zaidi kuliko kile kilichopendekezwa kwa chakula cha kawaida cha afya. Nini mawazo kuwa muhimu zaidi ni kuchagua vyanzo vya afya ya wanga tata , kuweka ulaji wako wa kila siku wa kabohaidre thabiti , na kupoteza uzito ikiwa una uzito zaidi au zaidi.
Kukabiliana na Diet ya Carb ya Chini
Katika kuzungumza juu ya chakula cha chini cha carbu na athari yake juu ya ugonjwa wa kisukari, ni muhimu kuelezea maana gani hii inamaanisha. Chakula cha chini cha carbu kinaelezewa kama moja ambayo wanga hufanya asilimia 26 au chini ya kalori. Kwa upande mwingine, "chakula cha chini sana cha carb" au "chakula cha chini cha chini" kimeonekana zaidi. Chakula cha chini sana cha karobe ni kizuizi zaidi, na wanga huwa na asilimia 10 tu ya kalori au chini.
Tathmini ya 2015 iliangalia masomo karibu 100 ili kuona kama kuna faida yoyote ya kula chakula cha chini sana cha carb. Waandishi walitumia hitimisho kadhaa, na baadhi yao ni pamoja na:
- Chakula cha chini (carb chini sana) chakula kilichosababisha sukari ya chini ya damu.
- Kupungua kwa sukari ya damu kwenye chakula cha chini cha carbu hakuhitaji kupoteza uzito, ingawa kupoteza uzito mara nyingi ni "athari ya upande" wa chakula cha chini cha carbu. (Jifunze zaidi juu ya kupoteza uzito kwenye chakula cha chini cha carbu ).
- Watu wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 2 wakati mwingine walikuwa na uwezo wa kupunguza kipimo cha dawa zao za kisukari au kuondosha kabisa.
- Kubadilisha chakula cha chini cha carbu ilikuwa rahisi sana.
- Hakukuwa na madhara kwenye chakula cha chini cha carbu.
Kwa ujumla, walihitimisha kuwa chakula cha chini cha carbu kinapaswa kuwa hatua ya kwanza katika kutibu ugonjwa wa kisukari cha aina 2.
Kuna hoja na kwa sababu ya madai yao, lakini kwa wale wanaopata habari hii wanalazimisha, si tu ugonjwa wa kisukari na lipids ambao unaweza kuboresha. Kuna manufaa kadhaa ya afya ya chakula cha chini cha carb ambacho kimepatikana katika masomo ya matibabu kutoka kwa maboresho katika mazingira yanayotokana na syndrome ya bowel yenye hasira.
Ikiwa Unachagua Kukubali Chakula cha Chini cha Carb
Ikiwa una nia ya kufuata chakula cha chini cha carb ni muhimu kuzungumza na mtoa huduma wako wa afya, mwalimu wa kisukari, au mwanafizikia au mchungaji ambaye ana mtaalamu wa tiba ya afya ya ugonjwa wa kisukari kabla ya kufanya mabadiliko yoyote ya chakula. Kwa kuwa sukari yako ya damu inaweza kupungua sana, majadiliana na daktari wako kuhusu dawa na vyakula vya chini vya carb . Mbali na kuathiri dawa yako ya ugonjwa wa kisukari, kubadilisha mlo wa chini ya carbu kunaweza kuathiri dawa zako za shinikizo la damu pia.
Tangu "madhara makubwa" ya chakula cha chini ya carbu ni kupoteza uzito na sukari ya chini ya damu, ni muhimu kufuatilia kwa kiasi kikubwa glucose yako ya damu na kuweka jarida la ulaji wa chakula pamoja na masomo yako ya kwanza. Juma la kwanza juu ya chakula cha chini cha carbu inaweza kuwa changamoto, na watu wanalalamika kuondoa kamba wote katika siku chache za kwanza na kufuatiwa na "ajali ya" carb "inatokea siku 3 hadi 5 baada ya kubadili.
Kuchukua muda wa kujifunza misingi ya chakula cha chini cha carb pamoja na makosa ya kawaida ambayo watu hufanya wakati wa kuanzisha chakula cha chini cha carbu .
Baada ya kuzungumza na daktari wako na kujifunza kuhusu vyakula vya chini vya carb, hapa ni baadhi ya maelekezo ya chakula cha jioni ya chini ili uanze .
Chini ya Mlo Chini ya Carb kwa Ugonjwa wa Kisukari
Kwa ujumla, imefikiriwa kuwa chini ya carbu haifai kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, ingawa baadhi ya tafiti zinaonyesha kwamba chakula cha chini sana cha carb inaweza wakati mwingine hata kurekebisha ugonjwa huo. Kabla ya kufanya mabadiliko yoyote, ni muhimu kuzungumza na daktari wako. Kwa ujumla, kuendelea na chakula cha chini cha carb kuna madhara machache isipokuwa kupoteza uzito, lakini kufanya hivyo kunaweza kusababisha mabadiliko katika sukari yako ya damu ambayo inaweza kuathiri dawa unazochukua. Hivi sasa ni eneo la utafiti wa kazi, na inawezekana tutajifunza zaidi juu ya ulaji wa "bora" wa wanga katika chakula cha kisukari katika siku za usoni.
> Vyanzo:
> Mshirika wa Kiukari wa Kiukari. Kuelewa wanga. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Vikwazo vya Maharaghafi ya Divai kama Njia ya kwanza ya Usimamizi wa Kisukari: Uhakiki muhimu na Ushahidi Msingi. Lishe . 2015. 31 (1): 1-13.
> Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Kulinganisha kwa Chakula cha Chini na Chakula cha Carbohydrat kwa Aina ya 2 ya Usimamizi wa Kisukari: Jaribio la Randomised. Journal ya Marekani ya Lishe ya Kliniki . 2015. 102 (4): 780-90.
Idara ya Afya ya Umoja wa Mataifa na Huduma za Binadamu. Shirika la Utafiti na Ubora wa Afya. Kisukari Aina ya 1 na Aina ya 2 ya Mwongozo-Msingi wa Mwongozo wa Nutrition. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-svidencebased-nutrition-practice-guideline
Idara ya Afya ya Umoja wa Mataifa na Huduma za Binadamu. Ofisi ya Maambukizi ya Kuzuia na Afya. Mwongozo wa Chakula kwa Wamarekani 2015 hadi 2020. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/