Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 215
Mafuta - 9g
Karobu - 29g
Protini - 7g
Jumla ya Muda 115 dakika
Prep min 70 , Cook 45 dakika
Utumishi wa 6 (1 kila kitu kilichofungwa)
Kuna sababu nzuri za kuingiza nafaka nzima katika mlo wako wa afya. Wao ni matajiri katika nyuzi za nyuzi na protini kuliko wenzao waliosafishwa na tafiti zinaonyesha kwamba wao hupungua hatari ya kiharusi, aina ya kisukari cha ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa moyo, cholesterol ya juu, magonjwa ya uchochezi, na wanaweza kukusaidia kudumisha uzito wako.
Anza kujaza mapendekezo yako ya tatu hadi tano ya kwanza asubuhi. Kichocheo hiki cha kamba kina makala buckwheat, nafaka nzima na jina la kudanganya. Mazao ya "Buckwheat" yanayotokana na mbegu yenye rutuba yanajaa kiasi kikubwa cha chuma, magnesiamu, na potasiamu, kati ya virutubisho vingine.
Ladha yao ya nutty hufanya kwa crepe ya kujifurahisha kwamba sisi ni kusawazisha nje na tamu chocolatey kuenea, njia smart ya kuruka Nutella na kuongeza antioxidants, fiber, na zaidi ya potasiamu badala yake. Pamoja na vipande vichache vya strawberry na mlozi mkali utakuwa na mlo sahihi wa dessert, pia.
Viungo
- 3/4 unga wa buckwheat
- 1/4 kikombe unga unga wa ngano
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 2 mayai makubwa
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/2 kikombe cha chini ya maziwa ya mafuta
- 1 kikombe maji
- Vijiko 2 vya asali (hiari)
- 2 ndizi za kati, zimefungwa
- 1/2 kijiko cha unga cha kakao usiofaa
- 1 avocado ndogo, mashed (hiari)
- 8 jordgubbar kubwa, iliyokatwa
- Vijiko vilivyotengenezwa vilo 4
Maandalizi
1. Whisk pamoja unga wa buckwheat, unga wa ngano, chumvi, mayai, mafuta ya mboga, dondoo la vanilla, maziwa, maji, na asali, na kuhakikisha kuwa hakuna chunks. Unaweza kufanya hivyo katika blender kama unapendelea.
2. Piga batri kwenye jokofu kwa muda. Ikiwa huna wakati unaweza kuruka hatua hii, lakini hufanya kwa bidhaa bora ya mwisho ya texture.
3. Wakati batter yako iko tayari, nyepu kanzu pana kubwa, isiyojulikana na dawa ya kupikia na joto juu ya moto mdogo.
Koroa na kisha upeo juu ya kikombe cha 3/4 cha kupiga (ikiwa unatumia sufuria kubwa) au juu ya 1/2 kikombe cha kupiga (ikiwa unatumia sufuria ndogo). Mimina ndani ya sufuria, ueneze kuzunguka kwenye mzunguko. Usifadhaike kama mtu wako wa kwanza asiye mkamilifu-kawaida inachukua angalau jaribio moja.
4. Kupika kamba kwa muda wa dakika na nusu, mpaka minyororo ilipunguza kidogo. Piga kwa makali ya spatula na vidole vyako na ufanye, ukipika kwa dakika nyingine nusu upande mwingine.
5. Weka crepe iliyopikwa kwenye sahani ili upoke wakati unapokwenda moja kwa moja kwenye sufuria.
6. Wakati kamba inayofuata ni kupika, kuchanganya ndizi ya mashed na unga wa kakao katika kuenea.
7. Wakati crepes yako ni kupikwa na kilichopozwa, kueneza safu nyembamba ya kaka kaka juu yao. Pindisha nusu na kueneza safu nyingine nyembamba juu ya nusu. Kuanzia nusu ya chini, pindi ya tatu, kisha mwingine wa tatu, na hatimaye ya tatu ya mwisho mpaka miji itakapofikia.
8. Miti ya jordgubbar iliyokatwa, nyunyiza mlozi zilizokatwa, na kufurahia.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Hutapata protini na kalsiamu nyingi, lakini unaweza kutumia maziwa mbadala kama maziwa ya almond au soy badala ya maziwa ya chini. Tuma asali ya hiari ikiwa unachagua aina tofauti.
Kwa kuenea, avocado ni chaguo kwa sababu hukopesha texture nzito kwa kujaza, lakini pia inaongeza kuimarisha. Unaweza kuiongeza kulingana na upendeleo wako binafsi. Kutumia itatoa utumishi wa mafuta ya afya ya afya ya afya, yaliyoonyeshwa kusaidia kusawazisha viwango vya "nzuri" na "vibaya" vya cholesterol.
Nyanya nyingi hutoa faida za afya ya moyo, ikiwa ni kutoka kwa nyuzi zao za kujaza, maudhui ya mafuta ya usawa, au wasifu wa micronutrient (vitamini E imeonyeshwa kuwa ya kupinga uchochezi na kuzuia plaque kuongezeka katika mishipa yako). Ikiwa wewe si shabiki wa almond, ubadilishaji kwa walnuts, kwa mfano.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Unaweza kufanya unga wako wa buckwheat ikiwa una programu ya chakula kizuri. Puuza tu kikombe cha nusu kilichopunguzwa ya groats nzima ya buckwheat ili kutumia katika mapishi.
Unga ya buckwheat hufanya unga wa unga, na kwa nini kuongeza maji inakuwa muhimu. Hakikisha kushawishi kupiga vizuri kabla ya kupiga sehemu nje.
Kuwa na shida kueneza unga ndani ya mduara kamilifu? Funguo ni mara mbili-hakikisha sufuria yako ni mafuta ya mafuta na sio moto sana.
Ikiwa unga hupanda na kuacha kuenea haraka iwe unapoimwaga, sufuria yako si joto la kawaida. Hebu ni baridi au kukimbia chini chini ya maji baridi kwa sekunde chache.
Folding na kujifungia crepes hufanya kuwasilishwa kwa furaha, lakini ni sawa na kutumiwa vizuri. Fuata hatua sawa-kueneza kujaza, kupanga jordgubbar na mlozi juu ya nusu ya crepe, halafu kisha nusu nyingine.
Kumbuka kwamba kichocheo hiki kinaleta crepes kubwa 6. Kulingana na ukubwa wa sufuria yako, unaweza kuishia na zaidi.