Vikwazo vya kutumia Chombo cha chini cha Cal na Chini ya chini
Dieters mara nyingi hujaribu kula vyakula vya chini vya kalori ili kupoteza uzito . Unaweza kununua vyakula vinavyoitwa "mafuta ya chini," "kupunguza kalori," au "lite" kwenye duka la vyakula ili kusaidia na mpango wako wa kupoteza uzito. Unaweza pia kujaribu kupika vyakula vya chini vya kalori nyumbani . Lakini wakati mwingine, vyakula vya chini vya kalori kwa kupoteza uzito ni mbaya kwa mlo wako.
Chakula cha Kalori cha Chini ni nini?
Utaona vitu vingi vya vifurushi kwenye duka la vyakula ambalo linaitwa "lite," "mwanga," "chini ya kalori," au "mafuta ya chini." Chakula hizi huvutia sana dieters ambao wanajaribu kukata kalori .
Kutavutia zaidi ni vyakula vinavyoitwa "mafuta yasiyo ya mafuta," au "mafuta ya chini."
Lakini kama hujui yale maandiko hayo yanamaanisha, mlo wako unaweza kuwa na shida. Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) na Idara ya Kilimo ya Umoja wa Mataifa (USDA) ina miongozo maalum ya kusafirisha chakula ambacho kinatawala matumizi ya maneno haya ya uendelezaji. Miongozo imeundwa ili kuwasaidia watumiaji kufanya uchaguzi bora wa chakula. Lakini pia hutumiwa na wazalishaji wa chakula kufanya vyakula kuangalia zaidi zaidi kuliko wao kweli.
Maandiko ya Chakula cha Chini ya Kalori
Chakula ambacho kinachoitwa "bure-mafuta" haipaswi kuwa huru kutokana na mafuta. Kulingana na miongozo ya FDA, inapaswa kutoa chini ya gramu ya 5 kwa kila mafuta. Hivyo bidhaa kama bidhaa fulani za creamer kahawa zinaweza kuwa na gramu 4 za mafuta kwa kuwahudumia na bado inaitwa "mafuta-bure" kwa kufuata sheria.
Kwa nini kuna kiasi kidogo cha suala la mafuta? Kwa sababu unaweza kula zaidi ya huduma moja wakati unapopendeza chakula hicho.
Tena, creamer kahawa ni mfano mzuri. Dieters nyingi itamwaga mara mbili, tatu, au hata mara nne ukubwa wa kutumikia kwenye kikombe chao asubuhi. Kama maandalizi yanavyoongeza, hivyo mafuta ya mafuta na kalori.
"Chini ya kalori" au "Mwanga" ni maneno ya kuchanganya pia. Kulingana na miongozo ya USDA, vyakula hivi vinapaswa kuwa na kalori chache cha asilimia 25 ("calorie iliyopunguzwa") au kalori chache cha asilimia 50 ("chini ya kalori") kuliko chakula kinachofanana na kumbukumbu.
Lakini kama chakula hicho cha kumbukumbu kina juu ya kalori, chakula cha calorie kilichopungua pia kinaweza kuwa kikubwa cha kalori, na bado sio bora kwa chakula chako.
Je, unapaswa kununua Chakula cha Kalori cha Chini?
Masomo mengine yameonyesha kuwa tunapenda kula vyakula vingi vinavyo na mazao ya chakula kama vile "afya," "mwanga" au "mafuta ya chini." Ikiwa unafikiri kuwa vyakula hivi haviwezi kuwa chini ya kalori au hupatikana na mafuta, huchagua vyakula vya mwanga inaweza kukusababisha kula kalori zaidi kwa jumla.
Pia, baadhi ya chakula hutengeneza mafuta au kalori kwa kuongeza viungo ambavyo huenda havifaa kwa chakula chako . Kwa mfano, mavazi mengi ya saladi yasiyo ya mafuta yanafanywa na sukari na baadhi ya creamers ya kahawa yasiyo ya mafuta yanafanywa na syrup ya mahindi ya fructose.
Kanuni 3 za Ununuzi wa Chakula cha Kalori cha Chini
Je, unapaswa kuepuka vyakula vya mafuta yasiyo ya mafuta au chini ya kalori kabisa? Hakika huna. Lakini kuna sheria tatu nzuri ambazo unaweza kufuata kuweka mlo wako juu ya kufuatilia.
- Soma maandiko kwa makini. Hakikisha unatathmini ukubwa wa kutumikia wa kila chakula unachonunua na utafikiria juu ya idadi ya huduma ambazo unaweza uweze kuzidisha. Kisha uamua kama chakula cha chini cha kalori au cha chini cha mafuta ni chaguo bora kwako.
- Angalia orodha ya viungo. Kuacha matangazo mbele ya lebo ya mfuko wa chakula. Badala yake, angalia orodha ya Viungo ili uone kama chakula chako kina afya. Angalia kama mafuta ya hidrojeni, syrup ya juu ya fructose au vitamu vingine vimeongezwa kwenye chakula chako ili kutoa texture au ladha.
- Tafuta vyakula ambazo ni kawaida chini ya mafuta na kalori. Vyakula vingine ni chini ya kalori na chini ya mafuta bila usindikaji wowote wakati wote. Vyakula hivi huenda kuwa nzuri kwa mlo wako. Matunda na mboga mboga na nyama konda hutoa virutubisho vingi bila mafuta mengi au kalori nyingi. Hizi ndio vyakula vinavyoweza kukuza mwili wako na kuweka chakula chako kwenye kufuatilia.
Neno Kutoka
Kuchagua vyakula bora kwa kupoteza uzito inaweza kuwa changamoto halisi. Ina maana kwamba tunataka tu kununua vyakula na lebo ya chini ya kalenda. Lakini mara nyingi, vyakula bora zaidi vya kalori hazijaandika lebo kwa sababu havikufungwa au kusindika.
Pata ubunifu wakati unaenda kwenye duka la vyakula. Tengeneza orodha na duka mzunguko wa duka, ili kupata vyakula vyema vya kalori ambavyo hutoa lishe smart na kuongeza kupoteza uzito kwa wakati mmoja.
Vyanzo:
Kujiandikisha na Lishe. Mwongozo wa Viwanda: Mwongozo wa Maagizo ya Chakula (9. Kiambatisho A: Ufafanuzi wa Matangazo ya Maudhui ya Nutrient). Tawala za Chakula na Dawa za Marekani. Imefikia: Februari 9, 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Mwongozo wa Mahitaji ya Labeling ya Chakula ya Shirikisho kwa bidhaa za nyama, kuku, na yai. Idara ya Kilimo ya Marekani. Imefikia: Februari 9, 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf