Vitamini A ni mwanachama wa familia ya mafuta ya mumunyifu ya vitamini ambayo pia ni pamoja na vitamini D , vitamini E , na vitamini K.
Ni muhimu kwa maono ya kawaida, kukua kwa kutosha, na kwa ugawanyiko wa seli na kutofautisha. Ni muhimu kwa kazi ya mfumo wa kinga kwa sababu ni muhimu kwa uzalishaji wa seli nyeupe za damu zinazosaidia kupambana na maambukizi. Pia unahitaji vitamini A kwa ngozi nzuri na membrane ya mucous.
Upungufu wa Vitamin A hauonekani katika nchi zilizoendelea, lakini wakati hutokea unaweza kusababisha matatizo ya kuona na kupoteza kazi ya mfumo wa kinga ya kinga.
Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Dawa, Idara ya Afya na Madawa imeamua utekelezaji wa chakula cha mlo (DRI) kwa vitamini A kulingana na umri na ngono. Inawakilisha kiasi cha kila siku kinachohitajika na mtu mwenye afya ya kawaida, hivyo ikiwa una matatizo ya matibabu, unapaswa kuzungumza na daktari wako kuhusu mahitaji yako ya vitamini A.
Mapitio ya Marejeo ya Chakula
Wanaume
Miaka 1 hadi 3: micrograms 300 za shughuli za retinol sawa (mcg RAE) kwa siku
Miaka 4 hadi 8: 400 mcg RAE kwa siku
Miaka 9 hadi 13: 600 mcg RAE kwa siku
Miaka 14+: 900 mcg RAE kwa siku
Wanawake
Miaka 1 hadi 3: 300 mcg RAE kwa siku
Miaka 4 hadi 8: RAE 400 za mc kwa siku
Miaka 9 hadi 13: 600 mcg RAE kwa siku
Miaka 14+: 700 mcg RAE kwa siku
Vitamini A hupatikana katika vyanzo vyote vya mimea na wanyama.
Vitamini A, au retinol iliyoboreshwa, hupatikana katika siagi, viini vya yai, samaki, ini, nyama na maziwa yote.
Vyanzo vya mimea ya vitamini A huitwa provitamin A carotenoids na ni pamoja na beta-carotene, alpha-carotene, na beta-cryptoxanthin. Mwili wako huchukua watangulizi hawa na kuwageuza kuwa aina ya vitamini A seli zako zinahitaji.
Carotenoids hupatikana katika mboga za kijani na za njano, pamoja na matunda na mboga za machungwa.
Vitamini A Supplements
Masomo fulani yameonyesha kwamba watu wenye aina fulani za kansa wana viwango vya chini vya vitamini A katika damu. Na kwa sababu vitamini A inahusika katika tofauti ya seli, baadhi ya watu wamependekeza kuchukua vitamini A virutubisho kwa ajili ya kutibu au kuzuia saratani, lakini hakuna ushahidi wa mapendekezo haya. Katika kesi ya sigara sigara, kuchukua virutubisho beta-carotene inaweza kweli kuongeza hatari ya kansa.
Wewe ni bora zaidi kupata vitamini A yako kutoka matunda na mboga mboga na vyanzo vingine vya chakula badala ya virutubisho. Pengine kutokana na misombo yote yenye manufaa.
Lakini ikiwa unachukua virutubisho vya vitamini A, kuwa makini, hasa ikiwa una mjamzito. Kwa kweli, wanawake walio na mimba hawapaswi kuchukua virutubisho vya vitamini A bila kuzungumza na daktari kwanza.
Kuchukua kipimo kikubwa cha virutubisho vitamini A kabla ya muda mrefu huweza kusababisha sumu ya vitamini A. Taasisi ya Madawa iliamua kiwango cha juu cha kustahili kuwa 3000 mcg RAE kwa siku. Vitamini A sumu inaweza kusababisha kasoro za kuzaliwa, uharibifu wa ini, na kupunguzwa wiani wa madini ya mfupa ambayo inaweza kusababisha osteoporosis.
Vyanzo:
Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Dawa, Idara ya Afya na Dawa. "Marejeo ya Chakula hufanya Tables na Maombi." Ilifikia Aprili 4, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Taasisi za Afya za Taifa. "Vitamini A." Imefikia Aprili 4, 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
Taasisi za Afya za Taifa, Ofisi ya Vidonge vya Fedha. "Karatasi ya Vitamini A ya Wataalam. Imefikia Aprili 4, 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.