Maelekezo inaweza kuwa ya kutisha kama wewe si mwingi wa kupika. Lakini hakuna haja ya kukimbia kutoka jikoni kwa hofu! Tumia apron yako bora na weka alama hii ya pande zote zenye manufaa-dandy ya maneno ya kawaida ya kupikia.
Masharti ya kupikia ya kawaida yanafafanuliwa
Chop: Unajua kuna kisu kinachohusika, lakini ni kidogo gani unapaswa kupunguza viungo vyako? Lengo la kupunguza vijiko na viungo vingine katika viwanja vya ukubwa sawa, kila mmoja juu ya ukubwa wa 1/2 inchi.
Ikiwa maagizo yanasema kwa kukataa, hii inamaanisha vipande vinaweza kuwa kubwa na chini hata. Chokaa vizuri inamaanisha vipande vipande vidogo na vyema zaidi.
Dice: Dicing ni sawa sana na kukwisha finely: Kata vipande vidogo hata; Fikiria mraba 1/4-inch. Tip: Panga kwanza kiungo chako kwenye vipande nyembamba; kisha vipande njia nyingine ili kuunda vipande vilivyotiwa. Ikiwa unahitaji msaada fulani, ununua chopper cha vegi na mazingira mengi.
Zest: Zesting inahusu kunyunyiza ngozi kwenye matunda ya machungwa. Tunashauri kuokota grater / bester ili kufanya kazi kwako! Hii ni njia nzuri ya kuongeza ladha ya machubu ya machungwa. Bonus: Ni harufu nzuri!
Iliyopigwa: Tumia grater kwa hili. Tumia upande kwa mashimo makubwa ili kuunda vipande ndefu, vipofu. Tu vyombo vya habari juu ya chakula, na Drag chini chini kupasuka. Inafaa kwa ajili ya jibini (kufanya mwanga wangu) na veggies.
Grate: Hii pia inataka grater, lakini wakati huu unataka kutumia upande na mashimo madogo.
Lengo ni kujenga vipande vidogo vya chakula. Ukiri wetu: Wakati kichocheo kinapopiga Parm iliyojaa, mara nyingi tunatununua tu tayari ili kuokoa wakati.
Chemsha: Hii ina maana ni wakati wa kupata moto. Au tuseme, ni wakati wa kioevu kwenye sufuria yako ya moto. Piga jiko lako hadi joto la juu, na usubiri kwa Bubbles kuunda.
Simmer: Hatua hii karibu daima ifuatavyo kuchemsha kioevu. Ili kufikia simmer, kupunguza joto juu ya jiko kwa chini. Kuna lazima iwe na Bubbles ndogo, ambazo hazivunjika juu ya uso. Nimeelewa? Nzuri! Tunadhani uko tayari kumpiga bakuli kubwa ya oatmeal inayoongezeka .
Mvuke: Hii ni njia nzuri sana ya kupika. Chakula hupikwa juu ya maji ya kuchemsha. Mvuke unaosababishwa hupunguza na kupika chakula chako-hakuna mafuta au siagi inahitajika. Kuchochea veggies yako inachukua virutubisho, hivyo kukariri hii moja! Ikiwa uko kwenye mgahawa, angalia muda huu kwenye menyu au uomba. Hapa kuna vidokezo zaidi na mbinu !
Koroga-Fry: Moja ya mbinu zangu za kupika, hii ni rahisi na mwokozi wa chakula cha jioni haraka! Juu ya joto la juu, viungo vinapikwa wakati daima zikisumbuliwa. Wakati maelekezo mengi huita mafuta, mara nyingi tunatumia dawa ya kupikia ya mchezaji kushika kalori chini. Hiyo ni msukumo wa kuchochea!
Sauté: Je! Wewe ni dhana, unajua neno hili la Kifaransa? Sawa na kuchochea-kukata, hii ina maana ya kupika chakula juu ya joto la juu-na mafuta na / au siagi, kusonga chakula karibu na spatula. Unapata ladha nzuri kwa njia hii. Tumia tu kijiko cha kupima na mafuta au siagi ili kuweka kalori kwa kuangalia!
Dash: Huwezi kupata kijiko cha kupima na neno "dash" juu yake.
Dash kimsingi ni ndogo ya kunyunyiza. Ikiwa unaogopa utaipunguza, tumia kijiko cha 1/8 wakati kiasi hiki kinachoitwa. Kwa kawaida utaiona kwa maji ya chumvi na yenye nguvu.
Kipande: Hii ni rahisi. Kipande ni kata ambayo inakwenda kikamilifu kupitia kiungo. Fikiria kupakia keki au mkate. Tangu tunazungumzia carbs, tusingeweza kushiriki nini swaps hizi bora zaidi ?
Huko unavyo. Fikiria mwenyewe (upishi) ujifunza!
Kwa maelekezo ya bure ya hatia, chakula hupata, tricks tips, na zaidi, saini kwa barua pepe bure kila siku au kutembelea Njaa Girl!