Jifunze Zaidi Kuhusu Chakula cha Carb Chini kilichoanza All
Milo ya chini ya carb sio mpya, lakini ikiwa tunakwenda nyuma, zaidi ya karne iliyopita, tunaweza kupata mwanzilishi. William Banting (1796-1878), alianza mlo wa chini wa dioksi kwenye daktari wake baada ya kukabiliana na fetma. Banting mara moja ni mtu, chakula, na kitenzi. Banting kawaida hujulikana kwa kuandika na kukuza toleo la kwanza la kuchapishwa kwa chakula cha chini cha wanga, baada ya kujiponya kwa fetma na chakula.
Aliandika kijitabu kinachoitwa "Barua juu ya Corpulence" kilichojulikana sana, hadi ambapo "banting" ilikuwa muda wa kula, pamoja na kitenzi cha kuandamana, "kwa bant." Banting inaona upya kwa riba, lakini katika sehemu zisizowezekana. Hata hivyo, hapa ndio unachohitaji kujua kuhusu banting na baadaye yake katika nafasi ya chini ya chakula cha carbu.
Mlo wa Banting ulifafanuliwa
Chakula cha Banting kilichotetea kitakuwa cha kawaida kwa mtu yeyote anayefuata chakula cha chini cha carb leo, akisisitiza nyama, mboga, na matunda, na kuepuka sukari na wanga. William Banting alikuwa mfanyakazi wa biashara. Anasemekana kuwa ndugu wa mbali wa Fredrick Banting, ambaye alishinda tuzo ya Nobel kwa ajili ya ugunduzi wa insulini, bahati mbaya ya ajabu kusema mdogo na kiungo cha vyakula vya chini vya carb kupambana na ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa upungufu wa insulini.
Ufufuo wa Banting
Hivi karibuni, neno "Banting" limekuwa maarufu tena, hasa katika Afrika Kusini, hasa kutokana na kazi ya Dr Tim Noakes, mwandishi wa Real Meal Revolution , na profesa wa Sayansi ya Zoezi na Madawa ya Michezo, mtafiti, mwanariadha na mtetezi wa low-wanga-wanga / mbinu ya mafuta ya juu ya afya.
Afrika Kusini, unaweza kupata migahawa kwa kutumia jina la Banting, kama vile Banting Cafe. Hata hivyo, ushirikiano kati ya Banting na Noakes inaweza kuwa isiyo na msingi. Banting hakutetea chakula cha juu cha mafuta kinyume na Noakes, hivyo makubaliano yao juu ya kabati ya chini inaweza kuwa nyembamba kwa bora. Lebo hiyo imekwama hata hivyo.
Banting dhidi ya Atkins na Paleo Diet
Chakula cha paleo ni mara kwa mara ikilinganishwa na banting lakini mbili ni tofauti sana katika paleo hiyo ni chini ya chakula na zaidi ya kula maisha kama kuwa mboga au pescatarian. Wale wanaola paleo hawahesabu hesabu au kuzingatia kiasi gani cha mafuta au kabohaidreti iko kwenye chakula kutokana na idadi ya namba. Paleo inaepuka vyakula fulani kabisa. Kwa upande wa Atkins, Noakes anasema kwamba Atkins ni chakula cha juu cha protini , ambako kama Banting ni chakula cha juu cha mafuta, na ulaji wa protini wa wastani. Banting sio kibinafsi kama Atkins ama, ingawa wana awamu sawa na mpango wa Atkins.
Baadaye ya Banting
Kama banting inaendelea kupata traction na watu wa umri wote, ni hakika kuendelea na resurgence yake kama mwongozo wa vyakula vya chini ya carb. Ikiwa unafikiria kuimarisha, hakikisha usijifunze tu na kitabu na vifaa vingine, lakini angalia daktari wako kabla ya kuanza chakula chochote kipya . Unaweza kupata ufahamu wa daktari wako juu ya mlo, lakini pia kuhusu afya yako mwenyewe ambayo itasaidia kufanya uamuzi sahihi juu ya jinsi ya kula afya kwa mwili wako.