* Kwa taarifa iliyosasishwa kuhusu Atkins, angalia nini unachotarajia kwenye mlo mpya wa Atkins
Chakula cha Atkins ni lishe maarufu ambayo inalenga kupunguza ulaji wa carb kwa ajili ya kula zaidi vyakula vya protini -rich. Inahitaji tahadhari kali kwa kiasi cha kabohydrate katika chakula, hasa wakati wa wiki chache cha kwanza. Yafuatayo ni maelezo ya jumla ya chakula cha Atkins:
Msingi wa Mlo wa Atkins
Dhana ya msingi ya chakula cha Atkins ni nadharia ya Dk. Atkins kwamba zaidi ya matumizi na hypersensitivity kwa wanga ni mizizi ya uzito. Kanuni Atkins inasimama mpango wake juu ya kusema kwamba ni njia ya mwili wako hutengeneza wanga unayokula - sio kiasi gani cha mafuta unachokula - kinachosababisha kuwa na tatizo la uzito.
Dk. Atkins anasema kuwa watu wengi wenye uzito zaidi wanaweza kuwa na sugu ya insulini - seli ambazo zinabadilishana wanga katika sukari (ambayo inakuwa nishati) haifanyi kazi kwa usahihi. Atkins inaonyesha kuwa ni uwezekano mkubwa zaidi kuliko kwamba watu wengi walio na uzito zaidi wanaokoka kwa insulini. Dawa ya Atkins 'ya kupinga upinzani wa insulini (au rahisi zaidi ya matumizi ya wanga) ni kizuizi kali cha kabohaidre.
Ili kufuata mpango wa Atkins, lazima uanze ufuatiliaji na udhibiti wa ulaji wako wa kabohaidreti. Kuna vyakula maalum ambazo huruhusiwa na haziruhusiwi wakati wa sehemu fulani za mpango.
Hasa, unapaswa kujiepusha na kula "mboga mbaya" kama vile kusindika, vyakula vya kabla ya vifurushi na vyakula vya junk kama cookies kwa ajili ya chakula cha protini-tajiri.
Chakula cha Atkins kinafanya kazi?
Kwa kupunguza ulaji wako wa kabohaidreti hadi chini ya gramu 40 kwa siku, utaingia mchakato wa mwili unaoitwa ketosis. Ketosis ni hali ambayo mwili wako huwaka mafuta kama mafuta.
Dk. Atkins anasema pia kwamba ketosis itaathiri uzalishaji wa insulini, ambayo itawazuia mafuta zaidi kutolewa. Dk Atkins anasema mara moja unapoingia ketosis na mwili wako huanza kwa kutumia mafuta kwa mafuta, tamaa zako za carbs zitashuka na hutaacha vyakula unayofanya bila.
Awamu na Chakula
Mlo wa Atkins hujumuisha hatua nne zifuatazo: induction , kupoteza uzito wa kuendelea, kabla ya matengenezo, na matengenezo.
Induction ni siku 14 za kwanza za mpango, wakati Atkins anasema unaweza kupoteza hadi paundi 15. Kupoteza uzito kwa haraka kunaweza kuhusishwa na kupunguza ulaji wa carb hadi gramu 20 kwa siku. Karobu pekee zinaruhusiwa wakati wa Induction ni mboga za chini za carb kama lettuce, broccoli, na nyanya. (Wewe ni mdogo kwa vikombe vitatu kwa siku.) Unapaswa kuondokana na vyakula vingine kama vile, ikiwa ni pamoja na baadhi ambayo yanaonekana kuwa na afya njema, kama vile ya mtindi, matunda na mboga za majani (kama viazi). Vinywaji kadhaa hupungua wakati wa kuingizwa , pia.
Katika hatua inayofuata - kupoteza uzito unaoendelea - unaweza kuongeza ulaji wako wa carbu kwa gramu tano, lakini hatimaye utaipiga sahani na utahitaji kupunguza ulaji wako wa carb mara nyingine tena. Wakati wa matengenezo ya awali, kiwango chako cha kupoteza uzito kitapungua.
Utakuwa na uwezo wa "kujaribu" vyakula fulani ili uone ikiwa unaweza kuziongeza salama kwenye lishe yako bila kupata uzito.
Mara tu kufikia uzito wako wa lengo , unapoingia matengenezo na huweza kuanzisha tena miloba zaidi kwenye mlo wako, lakini sio "mbaya", kwa kuwa yatasababisha kupungua kwa uzito. Utahitaji kuchagua karabu nzuri badala ya carbu iliyosafishwa (kama mkate mweupe) tangu sasa. Ikiwa unapata uzito, unaweza kuanzisha upya mpango tena wakati wowote.
Chanzo:
Atkins, Robert C., MD. Dunili ya Atkins 'Mpya ya Mlo . New York: Avon Afya, 2002.