Viazi vitamu ni kamilifu ya lishe bora, ikiwa ni pamoja na kura ya vitamini, madini, fiber na antioxidants yenye manufaa. Wao ni juu sana katika vitamini A na beta-carotene. Plus wao wana mengi ya kalsiamu, potasiamu, lutein, na vitamini C. Viazi vitamu pia hutoa kiasi kikubwa cha nyuzi za malazi, na kila viazi tamu ya kati ina takribani 100.
Viazi vitamu ni gharama nafuu, rahisi kupata katika duka lolote na huhifadhi vizuri mahali pa kavu. Juu ya yote wana mchanganyiko kamili wa ladha na tamu na ni rahisi kujiandaa, huhitaji hata mapishi. Hapa, kwa mfano, ni njia tano za kupika na kutumikia viazi vitamu.
1 - Viazi za viazi za viazi
Viazi za viazi zilizopikwa ni pretty sana vitu rahisi zaidi. Wote unahitaji kufanya niwaosha, kuwapiga ngozi kwa kofia, na kuweka viazi vitamu kwenye tanuri ambayo imeandaliwa hadi digrii 400 Fahrenheit. Bake kwa muda wa dakika 45 au mpaka mwili upole.
Ikiwa uko muda mfupi, unaweza 'kuoka' viazi zako kwenye microwave. Jackti haina uzuri sawa wa viazi vitamu, lakini ni kama ladha. Wakati wa kupikia unatofautiana kulingana na nguvu za microwave ya mtu binafsi, ukubwa wa viazi vitamu, na wangapi unaopika. Inaweza kuchukua hadi dakika 8, lakini kuanza kuangalia baada ya dakika 5 au hivyo.
2 - viazi vitamu mashed
Viazi vitamu iliyopikwa hufanya sahani nzuri sana na rangi hiyo ya rangi ya machungwa. Pia ni rahisi kufanya na kama unaweza kufanya viazi mara kwa mara , basi unajua jinsi ya kufanya viazi vitamu, lakini badala ya maziwa na siagi, jaribu mchuzi kidogo wa mboga na kugusa ya mdalasini. Ikiwa unapenda kitu kidogo tamu, unaweza kuongeza kidogo ya siki ya maple au molasses, ili kuilahia.
3 - Fries ya viazi za viazi
Yum! Fries za viazi za viazi ni mbadala nzuri kwa Fries za Kifaransa na utaziona mara nyingi kwenye menus. Wengi wa viazi vitamu vya viazi vitamu ni vyema, lakini ni rahisi kufanya nyumbani.
Piga viazi vitamu ghafi na kuzipiga vipande vya ukubwa wa fries za Kifaransa, ambazo zina urefu wa 1/4. Weka fries ndani ya bakuli kubwa na kuwapa kwa mzeituni kidogo au mafuta ya canola, tu ya kutosha kuwavaa kwa upole. Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka (au uchapa karatasi na dawa isiyo ya fimbo) na ueneze fry nje sawasawa kwenye karatasi. Bake kwa nyuzi 450 Fahrenheit kwa muda wa dakika 20, au mpaka wao hupoteza nje na zabuni ndani.
4 - Katika Veggie Burrito
Ladha ya viazi vitamu huchanganya vizuri na mboga na nafaka hivyo hapa ni wazo rahisi na ladha la veggie burrito. Anza na viazi vitamu vya kupikwa. Kata ndani ya vipande vidogo vya kuku. Jua maharagwe ya nyeusi yaliyotanguliwa au maharagwe ya pipi na kikombe au cha nafaka nzuri.
Weka kiasi kidogo cha kila viungo katikati ya tortilla na kuongeza vitu vingine ambavyo unapenda kama vile mchuzi wa moto, salsa, pilipili, vitunguu, lettuki au jibini iliyopandwa. Panda burritos yako na kufurahia.
Ikiwa wewe ni nyama-kula, unaweza kuongeza kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya nguruwe, au shrimps zilizocheka zilizopikwa kwa ajili ya chakula cha moyo na ladha.
5 - viazi vitamu vyeusi
Wakati ujao unapokwisha kupika grill ili kupika steak, samaki au kuku, endelea na kufanya viazi vitamu vilivyotengenezwa kama sahani ya upande. Anza kwa kupakia viazi vitamu ghafi kwenye wedges (kama vile fries za steak) na kuziweka kwenye bakuli. Nyakati na chumvi na pilipili na uziweke kwenye wavu, juu ya joto moja kwa moja kwa dakika 3 kwa kila upande, au muda mrefu tu kupata alama za kukua.
Hoja pipi mbali na joto moja kwa moja na waache kumaliza kupikia. Inapaswa kuchukua muda wa nusu saa. Hakikisha kuwageuza mara moja au mara mbili watapika.
Neno kutoka
Viazi vitamu ni kubeba vitamini, madini, fiber, na antioxidants . Wala pia sio juu sana katika kalori hivyo ni kamilifu kutumika kama sahani ya upande na protini yako favorite.
> Chanzo:
> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Huduma ya Utafiti wa Kilimo Database ya Taifa ya Nutrient ya Standard Reference Release 28.