Nini Unayopaswa Kujua Kuhusu Hii Sweetener Steeri-Derived
Truvia ni sweetener inayotokana na stevia mmea. Truvia pia inajulikana kama rebaudioside A na inakaswa kutoka sehemu za kipande cha stevia. Truvia iliundwa na Cargill (kijiji cha kilimo) na Coca-Cola. Kiambatanisho muhimu katika Truvia kilionekana kuwa "bila kupinga" kutoka kwa FDA. Kwa hivyo, sasa ni katika jamii "inayojulikana kama salama" (GRAS) ya viongeza vya chakula.
Jifunze kuhusu sweetener hii na usalama wake.
Historia ya Stevia
Stevia amekuwa na hadithi mchanganyiko huko Marekani. Mti huu umetumika kwa karne nyingi Amerika Kusini kama sweetener na ni sweetener kawaida katika maeneo kama vile Japan. Nchini Marekani, hata hivyo, stevia ilikuwa imepigwa marufuku kutumiwa kama kiongeza cha chakula kwa sababu ya utafiti uliopendekeza kwamba stevia inaweza kusababisha saratani.
Aina tofauti za Stevia
Kama sukari, stevia inakuja katika aina mbalimbali za aina-kioevu, poda, na vidonda. Pia kuna bidhaa za dessert zinazotumia stevia badala ya sukari kama vile barafu, jamu, na jellies. Unaweza pia kuona Mazao ya Coca-Cola na Sprite Green kwenye rafu, zote mbili hupendezwa na stevia. Pepsi Kweli ni bidhaa nyingine ya stevia-tamu. Wakati stevia inavyoonekana kuwa ya asili, viungo vya ziada vinaongezwa katika usindikaji kama vile erythritol , pombe ya sukari, na "ladha za asili" pia.
Uidhinishaji wa FDA vs. Usio wa Kuzuia
Matokeo ya FDA "yasiyo ya kinyume" kutoka kwa data yaliyowasilishwa na sekta ambayo inaonyesha usalama wa mchakato wa kusafisha stevia ambayo huondoa vipengele vya mtuhumiwa wa stevia.
Utaratibu huu unalenga sehemu ya stevia inayojulikana kama steviol glycoside rebaudioside A (Reb-A). Reb-A (pia inajulikana kama Rebiana ), ina maelezo tofauti ya usalama kuliko stevia kwa ujumla. Truvia inafanywa kutoka kwa Reb-A.
Usalama wa Truvia
Lakini ni Truvia salama? Kwa sababu FDA haipinga, inawezekana kuwa salama kama mbadala yoyote ya sukari huko nje.
Unaweza kusema kuwa si salama kwa sababu ya kutafuta kansa katika siku za nyuma, lakini pia unaweza kusema kuwa "asili" ya Truvia pamoja na karne za matumizi (kama vile stevia) ulimwenguni inafanya kuwa salama.
Kwa sababu ya Truvia "inayojulikana kama salama" kutoka kwa FDA, hakuna kizuizi cha kuitumia wakati wa ujauzito. Haijajaribiwa sana ikiwa ni mwisho katika maziwa ya maziwa na hivyo database ya LactMed inayoungwa mkono na Maktaba ya Taifa ya Madawa inasema, "Ingawa hatari ya watoto wachanga wanaonyeshwa inaonekana kuwa ya chini, tamaa ya ziada ya bandia yenye data zaidi inapatikana inaweza kupendekezwa, hasa wakati wa uuguzi mtoto mchanga au mtoto wa awali. "
Uchunguzi wa masomo mnamo mwaka wa 2017 ulibainisha kuwa watengenezaji wa vitamini vya stevia walipata matumizi makubwa lakini hakukuwa na tafiti juu ya madhara yake juu ya hatari ya saratani au ugonjwa wa kisukari.
Athari za Stevia na Truvia
Wakati stevia inasemekana kuwa ya asili, watafiti wamegundua madhara ya kuwa na ufahamu. Wale ambao tayari ni mzio wa ragweed, marigolds, chrysanthemums, marigolds au daisies wanapaswa kuepuka stevia kuzuia kwenda mshtuko wa anaphylactic. Kupungua kwa hamu ya kula, kichefuchefu, hisia ya ukamilifu, na kupiga marufuku pia inaweza kuwa dalili zinazosababishwa na ulaji wa stevia.
Stevia pia ni kinyume chake katika watu wanaopata shinikizo la damu au dawa ya kisukari kama wanaweza kuingiliana.
Truvia imekuwa ikijifunza kwa madhara na ni ya kawaida, chini ya 1 katika 100,000 kulingana na mtengenezaji. Wanatambua kwamba erythritol, pombe ya sukari, hutumiwa kama wakala wa kuvuta vikali huko Truvia. Ingawa pombe nyingine za sukari zinajulikana kuzalisha kuhara kwa watu wengine, erythritol haina athari sawa ya laxative kwa kiasi ambacho kawaida hutumiwa. Hata hivyo, athari ya laxative inawezekana.
Kuchagua Truvia
Kula Truvia na vitamini vingine vinavyotokana na stevia vinaweza kuwa na hatari zake, lakini ikiwa tayari unatumia vitamu vya kutengeneza bandia, wanaweza kuwa na vyema vyema kwa chaguo lako la kupendeza.
> Vyanzo:
> Ukweli juu ya Truvia Side Effects. Truvia. https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S, Toews I, Meerpohl JJ. Matokeo ya afya ya watengenezaji wasio na lishe: uchambuzi wa mazingira ya utafiti. Journal ya Lishe . 2017; 16 (1). toa: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Lactmed: Stevia. Maktaba ya Taifa ya Madawa ya Marekani. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> Ulbricht, C. et al. Uhakikisho wa utaratibu wa uendeshaji wa stevia na Ushirikiano wa kawaida wa Utafiti wa kawaida. Matibabu ya Hematol Medem. 2010 Aprili; 8 (2): 113-27.