Ikiwa wewe ni mmoja wa asilimia 50 ya Wamarekani ambao huchukua virutubisho moja au zaidi mara kwa mara, basi unapaswa kujua kwamba viungo fulani vya multivitamini vinaweza kuwa na madhara.
Uchunguzi mmoja wa kuvutia ulifanya habari wakati matokeo yake yalipendekeza kuwa matumizi ya multivitamin yaliunganishwa na urefu mrefu wa telomere, kiashiria cha kuzeeka kwa seli za polepole. Hata hivyo, kwa ujumla, utafiti juu ya multivitamini haina maana yoyote faida kubwa kwa kupunguza hatari ya matukio ya moyo, mishipa ya kansa, au kifo mapema.
Utafiti wowote juu ya multivitamin ni kuchunguza madhara ya mchanganyiko wa virutubisho mbalimbali, ambayo inaweza kuwa sababu moja kwa nini matokeo hayajawahi kutofautiana au ya kutofautiana. Hata hivyo, matokeo kutoka kwa majaribio ya kliniki na masomo mengine juu ya viungo vya mtu binafsi husaidia kufafanua ambayo inaweza kuwa tatizo. Hapa kuna virutubisho saba vya ziada ambavyo unapaswa kuwa na wasiwasi kuhusu ikiwa ni kwenye multivitamin yako.
Vitamin E
Ushauri wa Vitamin E unahusishwa na ongezeko la hatari ya kushindwa kwa moyo na vifo vyote. Jaribio la kupanuliwa kwa maelfu ya watu wakubwa wenye historia ya ugonjwa wa moyo au ugonjwa wa kisukari ambao kwa nasibu walichukua kuchukua ila 400 za vitamini E au placebo iligundua kuwa kuna ongezeko la asilimia 19 la hatari ya kushindwa kwa moyo kwa wale ambao waliongeza . Uchunguzi wa awali uliofanywa na watafiti wa Chuo Kikuu cha Johns Hopkins pia umegundua kuwa asilimia sita iliongeza hatari ya kufa kwa wale waliotumia kipimo cha kila siku cha UI 400 au zaidi ya vitamini E.
Kwa kuwa virutubisho hiki ni mengi katika karanga na mbegu za mbichi, hakuna haja ya kujificha hatari ya hatari.
Beta-carotene
Supplementation ya Beta-carotene ina kiungo kikubwa cha hatari ya kansa. Utafiti ulikoma mapema kwa sababu umeonyesha washiriki katika kikundi cha kuchukua beta-carotene na vitamini A waliongeza hatari yao ya kuendeleza kansa ya mapafu.
Kabla ya kusimamishwa, utafiti ulionyesha matukio makubwa ya asilimia 28 ya saratani ya mapafu na kifo cha asilimia 17 zaidi ya sababu zote ikilinganishwa na wale ambao hawakupata beta-carotene. Ufuatiliaji ulionyesha kuwa kwa wanawake, madhara haya yaliyotokea hata baada ya kuacha ziada. Kuongezea beta-carotene kunaweza kuingiliana na ngozi ya carotenoids nyingine muhimu kutoka kwa chakula (ambayo kuna zaidi ya 600).
Vitamini A
Mchanganyiko wa vitamini A inaweza kuondosha mifupa, na kuongeza hatari ya kupasuka kwa kiuno. Madhara mabaya yameripotiwa kwenye ngazi zilizopatikana kwenye multivitamini nyingi kwenye soko. Uchunguzi mmoja uligundua kwamba 1.5 mg ya vitamini A (5000 IU, asilimia 100 ya Thamani ya kila siku iliyoorodheshwa kwenye Maandiko ya Supplement Facts) yalihusishwa na wiani wa madini ya mfupa uliopunguzwa na hatari ya kupasuka kwa hip ikilinganishwa na 0.5 mg. Kwa kuongeza, kuongeza kwa vitamini A pia kuhusishwa na ongezeko la asilimia 16 la kifo kutokana na sababu yoyote katika uchambuzi wa meta-uchunguzi wa uchunguzi wa kuongezea. Ni busara kupata vitamini A kutoka kwenye mimea inayotokana na chakula, deriitamin A carotenoids, kama vile alpha-carotene na beta-carotene.
Acidi ya Folic
Folic Acid ni aina ya maandishi ya B vitamini folate.
Ninapendekeza kupinga kuongezea na asidi ya folic, ambayo ina uwezo wa kuharibu vitendo vya kawaida vya folate ya chakula na inahusishwa na hatari ya kuongezeka ya matiti, kinga, na kansa za rangi. Folate ni muhimu katika kukua na kugawanya seli na kuzuia kasoro za tube za neural katika kukuza fetusi. Kutumia maharagwe na mboga za kijani - vyanzo vya utajiri wa chakula - kila siku husaidia wanawake wa umri wa kuzaa kuingia mimba katika hali inayofaa ya folate; hii ni muhimu, kwa kuwa folate inachukua kuzuia kasoro za neural wakati wa wiki nne za kwanza za ujauzito, wakati wanawake wengi bado hawajui wana mjamzito.
Kwa kuwa maharagwe na wiki zina vyenye mengi, hakuna sababu ya kuwa na wasiwasi kuhusu kuwa na upungufu ikiwa unakula kwa afya. Kwa upande mwingine, uchanganuzi wa folic asidi ya maumbile huhusishwa na saratani ya maisha ya baadaye na matokeo na hauwezi kuifanya faida za afya ya kula chakula cha tajiri kwa ajili ya mama wote wawili watoto wao.
Selenium
Selenium katika viwango vya juu huhusishwa na ugonjwa wa kisukari, cholesterol iliyoinua, saratani ya kinga, ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa amyotrophic lateral sclerosis (ALS), utendaji wa kinga ya mwili na uharibifu wa kazi ya tezi. Paradoxically, seleniamu kidogo sana inaweza kuwa hatari, pia. Njia bora ya kutenda ni kupata kiasi cha kutosha kutoka kwenye vyakula vya afya. Wale ambao wanala chakula cha afya matajiri katika mazao, na karanga na mbegu hawana haja ya seleniamu ya ziada.
Nyemba
Copper haipaswi kuchukuliwa kama ziada kwa sababu shaba nyingi zinahusishwa na kansa ya kuongezeka na vifo vya jumla na hatari kubwa ya ugonjwa wa Alzheimer. Kupunguza ulaji wa nyama na kuzuia multivitamini yenye shaba ni njia bora za kuzuia ziada ya shaba.
Iron
Iron inapaswa kuchukuliwa tu ikiwa kuna mahitaji yanayoelezwa au upungufu. Heme chuma hupatikana katika bidhaa za wanyama na chuma ambazo hazijitokeza hutoka kwenye vyakula vya mimea na virutubisho. Chuma cha hemani katika nyama kinachoweza kupunguzwa zaidi kuliko kilicho kwenye mboga, na kusababisha hatari zinazohusiana na chuma cha ziada zaidi. Kuna ushahidi kwamba maduka makubwa ya chuma - kwa sababu chuma ni kioksidishaji - huongeza hatari ya saratani ya koloni, ugonjwa wa moyo, na magonjwa ya neva. Hata hivyo, chuma chochote kisichoweza kuwa na fomu inaweza kuwa na manufaa ikiwa mtu ana viwango vya chuma vya juu, kwa mfano, kutokana na ujauzito au kutokwa kwa hedhi kubwa.
Kwa nini Chukua Vitamini na Madini Wote?
Pamoja na wasiwasi mkubwa unaozunguka virutubisho hivi, kwa nini kuchukua vitamini na madini ya ziada? Kazi ya kuongeza multivitamin na madini ni kujaza mapungufu ya lishe ili kuzuia upungufu au kutosema. Ulaji usiofaa wa vitamini fulani ni wa kawaida na ni sababu ya hatari kwa magonjwa sugu. Kwa kawaida, Wamarekani hula mazao yasiyo ya kutosha na, kwa sababu hiyo, hutumia chini ya kiasi kilichopendekezwa cha fiber, magnesiamu, potasiamu, folate ya chakula na vitamini A, C, na E. Watu wachache sana hula kwa afya ili waweze kupata kiasi kikubwa cha vitamini kila na madini yanahitajika kwa kiasi kikubwa kutoka kwa chakula pekee.
Hata kula chakula cha mchanga, kinachokuza mimea na kupunguza bidhaa za wanyama kwa faida ya muda mrefu, unakabiliwa na suala la kuwa suboptimal katika virutubisho fulani: vitamini B12 na K2, hupatikana hasa katika bidhaa za wanyama; zinki, ambazo zinapatikana zaidi kutokana na bidhaa za wanyama; iodini inayotoka hasa kutoka kwenye chumvi iodized; na vitamini D, ambayo ngozi yetu inazalisha wakati tunapatikana kwa jua. Lakini kuchukua bidhaa zaidi ya wanyama sio jibu, kama vile unapoendesha hatari ya protini nyingi za wanyama, mafuta ya wanyama, chuma cha heme na uchafuzi mwingine wa mifugo. Kwa hiyo, kwa watu wengi, kutumia multivitamin salama, vizuri inaweza kuwa na manufaa.
Kula Bora, Kuishi Muda mrefu
Ingawa si kila mlo ni kamilifu, hakuna multivitamin au kuongeza inaweza kutosha kuchukua nafasi ya lishe yenye mbolea, yenye mmea wa vyakula vyote. Ikiwa unataka kuishi afya, maisha ya muda mrefu, kula chakula bora. Vyakula halisi, virutubisho, vyakula vya asili hutoa zaidi ya vitamini na madini tu. Kula chakula bora kunaweza kukupa wigo kamili wa virutubisho vyote vilivyotambulika na visivyojulikana. Hiyo ni kitu ambacho hakuna multivitamin kinaweza kuiga.