Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 206
Mafuta - 13g
Karobu - 18g
Protini - 4g
Jumla ya Muda 25 min
Prep 10 min , Piga min 15
Huduma 2 servings (206 kalori)
Je, unataka kitu kizuri, chafu, na chokoleti? Keki hii isiyo na unga, ya gluten-bure ya chokoleti ni kamili kwa kugawana na inachukua dakika tano tu kuandaa. Ni njia ya kufurahisha kufurahia faida ya moyo wa afya ya chokoleti bila tani ya sukari na unga mweupe, hivyo ni bora katika chakula cha kisukari-kirafiki.
Viungo
- Vijiko 2 vya siagi
- 1.5 ounces giza chocolate, kung'olewa
- 1 yai kubwa
- Vijiko 2 sukari
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 kijiko cha kijiko cha unga
- chumvi chache cha chumvi
- dawa ya kupika ya kivuli
Maandalizi
- Preheat tanuri ya 375F.
- Siagi ya joto na chokoleti giza katika microwave kwa sekunde 30. Koroga, basi joto katika vipindi 10 vya pili hadi kutoweka kabisa.
- Panga yai ndani ya chokoleti iliyoyeyuka, whisking ili kuchanganya. Koroga sukari, dondoo ya vanilla, unga nje, na pinches michache ya chumvi.
- Punja kijiko salama cha tanuri na dawa ya kutosha. Piga nguruwe ndani ya rameki, mahali pa tanuri, na ukikeke dakika 12 hadi 15 mpaka ukipikwa. Kutumikia joto.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Kichocheo hiki hutumia chokoleti cha giza, ambacho kina matajiri ya afya ya panya kutoka kwa kakao , pamoja na sukari isiyoongezwa zaidi kuliko chokoleti cha maziwa. Angalia bar ya chokoleti yenye asidi ya asilimia 70 ya koa au kutumia chips ya tamu ya chocolate.
Ingawa kichocheo hiki ni gluten bure, kama huna haja ya kuepuka gluten jisikie huru kutumia unga mweupe au unga wote wa ngano . Kwa kawaida, ninahimiza nafaka nzima kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, lakini kijiko cha unga ni kidogo kiasi haijalishi aina gani unayotumia. Ili kufanya nafaka hii ya nafaka ya bure, tumia unga wa mlozi. Inaongeza ladha ya nutty bila kubadilisha sana texture.
Ikiwa ungependa kupunguza maudhui ya sukari na wanga ya kabohaidre zaidi ya kichocheo hiki zaidi, jisikie huru kutumia sweetener yasiyo ya kalori ya uchaguzi wako. Upendo wangu binafsi ni erythritol , sukari ya sukari ambayo haitakuwa na uchungu wa uchungu na huoka kama sukari. Angalia mara mbili maandiko ya tamu yoyote ya kutumia, lakini wengi ni moja kwa moja uongofu wa sukari.
Ikiwa unatumia dondoo la maji ya stevia, huenda unahitaji matone 7 hadi 10.
Ikiwa unapendelea kupika na siagi, kichocheo hiki kinaweza kufanywa na uenezi wowote. Ikiwa unatumia, hakika uangalie viungo vya mafuta ya sehemu ya hidrojeni. Unaweza pia kutumia mafuta ya nazi. Ingawa ni ya juu kuliko mafuta yaliyojaa mafuta kuliko siagi, aina maalum ya asidi ya mafuta yenye mafuta ina athari ya neutral kwenye viwango vya cholesterol.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kabla ya kuoka, angalia mara mbili kwamba ramekin yako ni salama ya tanuri. Hakika hawataki kulipuka katika tanuri! Sio tu ingeweza kufanya fujo mbaya lakini pia hutaki kupoteza juu ya kutibu hii ya chocolatey ya ladha.
Ikiwa huna kamba ya safu ya tanuri unaweza pia "kuoka" hii katika microwave ukitumia mug. Microwave inaweza kuimarisha kidogo tu, hivyo unaweza kuongeza kijiko cha maziwa kwa mchanganyiko. Microwave siagi na chokoleti pamoja katika mug, whisk katika viungo vyote, basi microwave keki kwa dakika 1 na sekunde 30.
Kufanya hivyo kutibu hata zaidi, kuimarisha na kidogo ya siagi ya karanga na kumtumikia na dollop ya cream iliyopigwa na chupa ndogo ya ice cream yako favorite. Au, juu na matunda ya msimu kwa ziada ya kuongeza antioxidant !