Chakula cha açaí kinatokana na kupoteza uzito wa asili na misaada ya detoxification . Ingawa kuna aina tofauti za mlo wa açaí, mbinu nyingi zinahusisha matumizi ya virutubisho vya lishe yenye dawa na vitamini vingine, vitamini, madini, na vitu vya asili. Hata hivyo, licha ya madai ya wafuasi wengine kwamba mlo wa açaí unaweza kuongeza kasi ya kimetaboliki yako, kuzuia hamu yako, na kusafisha mfumo wako, hakuna ushahidi wa kisayansi kwamba mlo wa açaí unapoteza uzito.
Chakula cha Açaí kinahusisha nini?
Katika matukio mengi, wasaidizi wa mlaji wa chakula wa açaí hutumia virutubisho vya chakula vina vyenye açaí na vitu vingine vya asili vilivyosema kuwasaidia katika kupoteza uzito. Dutu hizi zinaweza kujumuisha:
- Vitamini B
- Bladderwrack
- Cascara sacrada
- Chromium
- Koka
- Inakabiliwa na asidi linoleic (CLA)
- Dandelion
- Chai ya kijani
- Hoodia
- Magnésiamu
- Omega-3 mafuta asidi
- Spirulina
- Yerba mate
Sayansi Ya Chakula Chakula
Hadi sasa, data nyingi juu ya faida za afya za açaí zinatoka kwa masomo ya maabara na utafiti wa wanyama. Kwa mfano, utafiti wa 2010 kutoka kwenye jarida la lishe liligundua kuwa panya zilizolisha açaí kwa muda wa wiki sita za uzoefu zinapungua katika matatizo ya kioksidishaji na katika viwango vya cholesterol za "LDL" ("mbaya"). Aidha, uchunguzi wa tube-mtihani unaonyesha kwamba açaí inaweza kuchochea mfumo wa kinga na kupunguza kuvimba.
Katika moja ya masomo ya kibinadamu ya kupima madhara ya afya ya açaí, watafiti wamegundua kuwa matumizi ya açaí yanaweza kuongeza viwango vya antioxidant.
Kuchapishwa katika Jarida la Kilimo na Chakula Kemia mwaka 2008, utafiti huo ulihusisha watu 12 tu.
Hakuna ushahidi wa sayansi kwamba matumizi ya açaí yanaweza kukuza kupoteza uzito.
Viungo vingine
Wakati utafiti juu ya açaí haupo, utafiti mwingine wa awali unaonyesha kuwa vitu vingine vinajumuisha katika aina fulani za mlo wa açaí vinaweza kusaidia kukuza uzito.
Kwa mfano, uchunguzi wa tafiti ya 2009 iliyochapishwa katika Jarida la Kimataifa la Unyevu uliamua kwamba makateksi (antioxidants kupatikana katika chai ya kijani) inaweza kusaidia kuongeza kimetaboliki na kuwa na "athari ndogo" juu ya kupoteza uzito na matengenezo ya uzito. Katika ukaguzi wa 2011 kutoka Journal ya Obesity , wakati huo huo, watafiti waligundua kuwa CLA inaweza kuwa na ufanisi kwa kupoteza uzito. (Hata hivyo, kwa kuwa utafiti unaohitajika ni mdogo, waandishi wanaonya kuwa utafiti zaidi unahitajika ili kuhakikisha usalama na ufanisi wa virutubisho vya CLA.)
Pia kuna ushahidi kwamba yerba mate, chromium, na hoodia inaweza kusaidia kukuza kupoteza uzito. Hata hivyo, kuna matatizo mengine ya usalama yanayohusiana na vitu hivi. Kwa mfano, yerba mate inaweza kusababisha wasiwasi, usingizi, kichefuchefu, na kichwa, wakati hoodia na chromiamu zinaweza kuwa na athari mbaya juu ya viwango vya sukari za damu.
Pia ni muhimu kumbuka kuwa hakuna masomo yamejaribu madhara ya kupoteza uzito wa dutu lo lo lote linapochukuliwa na açaí. Kwa hiyo, inasema kwamba mimea, vitamini, na madini zinajumuisha kazi ya mlo wa açaí "synergistically" ili kukuza kupoteza uzito na / au utakaso sio lazima.
Ni muhimu kukumbuka kwamba virutubisho hazijajaribiwa kwa ajili ya usalama na virutubisho vya chakula husababishwa kwa kiasi kikubwa.
Katika hali nyingine, bidhaa zinaweza kutoa dozi ambazo hutofautiana na kiasi kilichowekwa kwa kila mimea. Katika hali nyingine, bidhaa zinaweza kuathiriwa na vitu vingine kama vile metali. Wakati watumiaji wanakabiliwa na hatari kama hiyo wakati wa kununua ziada ya chakula, hatari hizi zinaweza kuwa kubwa zaidi katika ununuzi wa bidhaa za mitishamba zinazochanganywa kwa kupoteza uzito na mwili.
Pia, usalama wa virutubisho katika wanawake wajawazito, mama wauguzi, watoto, na wale wenye hali ya matibabu au ambao wanatumia dawa haijatengenezwa.
Kupungua uzito
Kutokana na ukosefu wa msaada wa kisayansi kwa ufanisi wake, hakuna aina ya mlo wa açaí inaweza kupendekezwa kwa kupoteza uzito.
Zaidi ya hayo, utafiti zaidi unahitajika ili kuhakikisha usalama wa chakula cha açaí.
Ikiwa unatazamia kupoteza uzito, Taasisi za Taifa za Afya zinapendekeza kufuatia mpango wa usimamizi wa uzito ambao huunganisha afya na mazoezi ya kawaida. Kuweka diary ya chakula, kupata masaa nane ya usingizi kila usiku, na kuweka shida yako kwa hundi inaweza pia kukusaidia kufikia na kudumisha uzito wa afya.
Pia kuna ushahidi kwamba baadhi ya mbinu za mwili wa akili (kama vile yoga, acupuncture , na tai chi) zinaweza kusaidia jitihada zako za kupoteza uzito.
Ikiwa unachunguza matumizi ya aina yoyote ya mlo wa açaí ili kukuza kupoteza uzito, wasema daktari wako kwanza.
Vyanzo:
Andersen T, Fogh J. "Upotevu wa uzito na ucheleweshaji wa kupungua kwa tumbo baada ya maandalizi ya mitishamba ya Amerika ya Kusini kwa wagonjwa wanyonge." J Hum Nutritional Diet. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, SS Percival, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polyphenolics katika glycoside yao na aina aglycone induce apoptosis ya seli HL-60 leukemia." Jarida la Kemia ya Kilimo na Chakula 2006 22, 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Mchanganyiko wa chakula na acai (Euterpe oleracea Mart.) Husababisha mazao ya biomarkers ya shida ya oxidative na profile serum lipid katika panya." Lishe. 2010 Julai-Agosti, 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Polysaccharides pekee kutoka matunda ya Açaí husababisha majibu ya kinga ya kawaida." PLoS Moja. 2011 Februari 28; 6 (2): e17301.
Njaa R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "Madhara ya chai ya kijani kupoteza uzito na matengenezo ya uzito: uchambuzi wa meta." Int J Obes (London). Septemba 2009; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Pharmacokinetics ya anthocyanins na madhara ya antioxidant baada ya matumizi ya juisi ya acai ya anthocyanini na punda (Euterpe oleracea Mart. ) katika kujitolea kwa watu wenye afya. " Jarida la Kemia ya Kilimo na Chakula 2008 10; 56 (17): 7796-802.
Taasisi za Afya za Taifa. "Mtandao wa Taarifa ya Udhibiti wa Uzito - Kupoteza Uzito kwa Uzima". NIH Publication No. 04-3700. Januari 2009.
Schauss AG, Wu X, Kabla ya RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "Nguvu ya antioxidant na bioactivities nyingine ya berry ya Amazonian kavu ya kufungia, Euterpe oleraceae mart. acai). " J Kili Chakula Chem. 2006 Novemba 1, 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, Kabla ya RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Utungaji wa phytochemical na virutubisho wa berry ya mazao ya amazonian ya kufungia, Euterpe oleraceae mart. (Acai)." J Kili Chakula Chem. 2006 Novemba 1, 54 (22): 8598-603.