Ladha ya Dijon-Thyme iliyochujwa

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 186

Mafuta - 9g

Karobu - 0g

Protini - 25g

Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 10 min , Piga min 20
Huduma 4 (4 ounces kila mmoja)

Salmoni ni superhero ya dagaa! Siyo samaki maarufu sana chini ya zebaki , imetokana na nguvu za kuvimba-kupambana na mafuta ya omega-3 . Watu wengi wanaona vigumu kufikia kiwango chao cha kila siku kwa mafuta ya omega-3, lakini sehemu ndogo ya lax ina zaidi ya siku yenye thamani ya yote yenyewe, na ni ladha wakati unapopamba na mchuzi wa Dijon na thyme.

Viungo

• Pound 1 laini safi, ngozi imeondolewa
• Vijiko 2 vya mafuta
• ¼ kijiko cha chumvi cha kosher
• Vijiko 1 Divai ya haradali
• ½ kijiko kilichokaa kavu
• Lemon wedges, kwa kuwahudumia

Maandalizi

1. Preheat tanuri hadi 400F.
2. Kata sahani katika vipande vinne vya ukubwa sawa.
3. Weka vipande vya lax kwenye sufuria ya karatasi iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
4. Shasha kila sehemu ya lax na mafuta na msimu na chumvi.
5. Weka samaki kwenye tanuri na kupika kwa dakika 10.
6. Katika bakuli ndogo, changanya mchuzi wa Dijon na thyme kavu na kuweka kando.
7. Baada ya dakika 10 ya kupikia, sahani ya brashi na mchanganyiko wa haradali-thyme.
8. Kurudi samaki kwenye tanuri kwa muda wa dakika 5 hadi 8 zaidi, au mpaka saum inapikwa tu.

1. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kutumikia.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Kwa kuchukua tofauti kidogo kwenye kichocheo hiki, ongeza uzuri kwenye haradali ya Dijon yenye kuchochea kwa asali, agave, au syle ya maple. Au badala ya haradali kabisa na kutumia sahani nyingine tayari kama pesto, barbeque, au mchuzi wa teriyaki; njia ya kupikia inabakia sawa.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Kupika samaki kama saum inaweza kuonekana kutisha lakini hakika haifai kuwa. Wakati wa kukabiliana na samaki, panga kidogo zaidi ya kipande cha samaki na kisha uulize mwenyeji wako wa samaki kuondoa ngozi ili usipaswi.

Kuweka sufuria ya karatasi na karatasi ya ngozi sio tu kuzuia samaki kushikamana, inafanya haraka na rahisi kusafisha.

Kutumikia protini hii pamoja na saladi rahisi ya kijani au upande wa nafaka nzima kwa nguvu zaidi za kuvimba-kupambana.

Ili kufanya chakula hiki zaidi ya kirafiki ya bajeti, kununua sehemu kubwa za lax wakati unauzwa na uacha sehemu zilizokatwa zilizohifadhiwa kwenye friji.

Ili kufuta, mahali pa jokofu mara moja. Pop katika tanuri na kupika kwa chakula cha jioni cha afya katika dakika 20. Safari ya haraka katika tanuri ya moto, slather ya mchuzi, na chakula cha jioni ni juu ya meza.