Orodha ya Vodka ya Gluten

Vodka Iliyotokana na viazi, Mazabibu, zabibu, na hata Tini

Vodka jadi hufanywa kwa nafaka (mara nyingi nafaka za gluten, shayiri, na rye). Lakini kuna slate ya kukua ya vodkas maalum iliyotolewa kutoka vifaa vya mbadala kama mahindi, viazi, na zabibu ... na kuna ushahidi kwamba hizi vodkas inaweza kuingilia katika chakula gluten-bure bora kuliko chaguzi za jadi vodka.

Watu wengi wenye ugonjwa wa celiac na usikivu wa gluten usio wa celiac hutafuta hawawezi kunywa vodka ambayo imechukuliwa kutoka kwenye nafaka za gluten (angalia Je, Vodka haina Gluten?

kwa maelezo). Hata hivyo, watu hawa mara nyingi hupata kwamba wanaweza kuvumilia vodka isiyo ya gluteni-ya msingi ya nafaka.

Bruten-Free Vodka Brands

Sio wazi kila mara ambayo vodkas kwenye rafu ya duka ya pombe hutengenezwa kwa nafaka za gluten na ambazo hazipo, kwa hiyo hapa hapa orodha ya chaguo tofauti za vodka-bure za aina ya gluten:

• Blue Ice Vodka . Ice Blue hufanya vodkas mbili tofauti: moja ya viazi-msingi na moja ya ngano-msingi. Ikiwa unaamua kujaribu, hakikisha unachukua chupa ya bluu, ambayo ina vodka ya viazi. Wote ngano na vodkas ya viazi hutumiwa katika kituo hicho. Ice Vodka ya Blue ni hasa inayoitwa "gluten-bure."
• Vodka ya bombora . Bombora, vodka ya zabibu, imeagizwa kutoka Australia. Kampuni hiyo inafanya vodka tu ya zabibu, hivyo kuna lazima kuwa na wasiwasi wachache kuhusu uchafuzi wa msalaba wa gluten katika kituo hicho.
• Boyd & Blair vodka . Boyd & Blair, waliofanywa katika Distilleries ya Pennsylvania huko Glenshaw, Pa., Hufanyika kutoka kwa makundi madogo, ya ndani ya viazi kwenye kituo cha gluten.

• Cayman Blue vodka . Cayman Blue, iliyozalishwa katika Jamhuri ya Dominikani kutoka kwa miwa na chemchemi ya maji, ni roho ya kwanza iliyotumiwa bila ya gluten na Shirika la Vyeti la Ghala la Gluten (GFCO), ambayo inachunguza bidhaa ili kuhakikisha kuwa ina sehemu ndogo ya 10 kwa milioni ya gluten.
• CooranBong vodka . Hii ni vodka nyingine ya zabibu iliyoagizwa kutoka Australia.

• Chopin vodka . Chopin hufanya aina tatu za vodka: ngano, viazi, na rye. Kwa wazi, ikiwa unachukua vodka kutoka kwa nafaka za gluten , unahitaji kumkabiliana na vodka ya viazi, ambayo inakuja kwenye chupa na kofia nyeusi na barua.
• Ciroc Ultra Premium vodka . Ciroc, vodka mwingine wa kwanza, wakati huu, uliofanywa kutoka kwa zabibu, huja katika ladha nne tofauti. Vodka ya Ciroc wazi ni gluten-inayoonekana kama gluten.
• Vodka ya Mto baridi . Vodka ya Mto baridi hutengenezwa huko Maine na inakuja na ladha mbili: wazi na bluuberry (iliyofanywa na maua ya bluu ya Maine ya kweli). Wote wawili huhesabiwa kuwa hawana gluten. Kushangaza, kampuni pia hufanya gin isiyo ya kawaida ya msingi ya viazi (angalia makala ni Gin Gluten-Free? Kwa maelezo zaidi).
• Crystal Mkuu vodka . Inapatikana katika-wewe umefanya ni-chupa ya kichwa wazi-kichwa, Crystal Head vodka ni distilled Newfoundland, Canada, kutoka peaches na nafaka cream, na kuifanya nafaka makao lakini bure ya nafaka gluten. Kisha huchujwa kwa njia ya fuwele za thamani ambazo zinajulikana kama almasi Herkimer. Vodka haina vidonge. Kampuni inayozalisha vodka ya Crystal Head iliunganishwa na mwigizaji Dan Aykroyd na msanii John Alexander mwaka 2007.
• Deep Eddy vodka . Vodka hii ya Marekani imechukuliwa kutoka mahindi (mtengenezaji anaiita "isiyo ya gluten") huko Austin, Tex. Inakuja vodka wazi pamoja na ladha nne, ikiwa ni pamoja na Ruby Red (mazabibu), Chai ya Sweet, Cranberry na Lemon.

• Vodka ya kujitolea . Kujitoa bili bili yenyewe kama brand ya kwanza ya kuanzisha mstari kamili wa gluten isiyozalishwa na Marekani na ya sukari ya vodkas isiyofaa. Kujitoa huwa na ladha tano: Wild Cherry, Nazi, Damu Orange, Black na Blue na "Cosmo Perfect." Ikiwa wewe ni nyeti kwa maziwa, kumbuka kwamba Ushauri huongeza protini ya casein kutoka kwa maziwa ya ng'ombe na bidhaa zake za mwisho ili kuboresha "kujisikia kinywa."
• Divine vodka . Divai vodka inafanywa kutoka kwa zabibu kwa Winery RoundBarn kusini magharibi mwa Michigan. Winery / sarafu haina mchakato wa nafaka yoyote ya gluteni.
• Dot AU vodka . Vodka hii ndogo ya Australia ndogo hutenganishwa na miwa ya Queensland. Haipatikani sana nchini Marekani, lakini inaweza kupatikana katika matukio fulani yanayohusiana na utamaduni na bidhaa za Australia.

• Vodka maarufu . Vodka maarufu hufanywa kutoka viazi vya Idaho russet na maji kutoka kwenye Mto wa Nyoka wa Ikaho. Maarufu huuza vodka ya jadi na vodka ya rose-iliyopendekezwa imeingizwa na dondoo la rose.
• Vodka ya Glacier . Vodka ya Glacier, iliyofanywa Idaho nje ya viazi za Idaho, haijumuishi nafaka yoyote ya gluten, kulingana na kampuni. Kuwa na ufahamu ni kufanywa katika kituo ambacho pia hufanya vodka ya ngano (kwa kweli, ni kituo hicho kinachofanya Blue Ice vodkas).
• Grand Teton vodka . Vodka hii ya viazi hutengenezwa kutoka viazi vya Idaho huko Idaho, kwenye milima ya Grand Teton. Kampuni pia hufanya whiskey ya mahindi.
• Vodka ya Iceberg . Huu ni vodka nyingine ya Canada iliyotengenezwa na pembezi na mahindi ya cream, na kuifanya kuwa salama kwa wale ambao hawana gluten-bure na huguswa na vinywaji vilivyotokana na nafaka za gluten. Vodka ya Iceberg pia hutumia mazao ya barafu kutoka kwa barafu la Canada, ambalo linaona kuwa safi sana kuliko maji ya bomba (imehifadhiwa kwa miaka 12,000). Vodka ya barafu pia huja katika ladha tatu (yote ambayo kampuni inasema ni gluten-bure): Tango, Chocolate Mint, na Crème Brulee.
• Kissui vodka . Kufanywa Japan, Kissui vodka inafanywa kutoka mchele na maji ya asili ya maji. "Kissui" inamaanisha "safi," au "inayotengenezwa kutoka kwenye kiungo kimoja." Mtengenezaji Takara pia hufanya aina nyingi za (kwa zaidi juu ya hili, angalia Je, Sake Gluten-Free au Si? )
• Kleiner Feigling vodka . Huu ndio peke ya vodka niliyoona kwamba imefanywa kutoka kwa tini (ambazo, bila shaka, hazina gluten). Wengine wanasema ni zaidi ya liqueur kuliko vodka, kwa kuwa ina maudhui ya chini ya pombe kuliko vodka ya jadi. Pia ina tamu ya asili ya tini (nimeona marejeleo ya "pua ya Newton ya figo," ambayo inaweza kukubaliana ikiwa imepoteza Newtons ya Kiini). Kleiner Feigling inagizwa kutoka Ujerumani.
• Vodka ya Krome . Vodka ya Krome inafanywa kutoka nafaka huko Oregon na bili yenyewe kama "isiyo ya kawaida ya gluten." Kwa mujibu wa mtengenezaji, kuna shayiri iliyopo kwenye kituo ambapo Krome hufanywa, na vifaa vingine vinavyotumiwa kwa mazao ya shayiri na bidhaa za pombe. "Mizinga yote husafishwa zaidi ya viwango" kati ya bidhaa, kulingana na distiller.
• La chaim Kosher vodka . Vodka hii ya Israeli inayotengenezwa imevunjwa kutoka kwa mahindi ya kikaboni na inaitwa maridadi ya gluten na mtengenezaji wake, ambayo pia hutoa divai , ramu na tequila (hakuna chochote kutoka kwa mbegu za gluten).
• Lokka vodka . Lokka vodka, iliyofanywa nchini Uturuki, imeharibiwa kutoka kwa zabibu. Ni vifurushi katika chupa ya zambarau inayovutia macho na barua ya machungwa. Inapatikana nchini Uingereza lakini sio nchini Marekani
• Luksusowa vodka . Poland-iliyofanyika Luksusowa (ambayo ina maana ya "anasa" katika Kipolishi) ni vodka ya juu ya kuuza viazi duniani, kulingana na msambazaji WJ Deutch & Sons. Luksusowa hufanya vodka tu ya viazi, hivyo tena, wasiwasi wowote juu ya kituo cha uchafuzi wa kituo lazima uwe mdogo.
• Monopolowa vodka . Vodka hii ya viazi inayotokana na viazi ilianza nchini Poland na sasa imeharibiwa nchini Austria. Kampuni hiyo pia hutoa gin inayotengenezwa kutoka viazi (angalia Je, Gin Gluten-Free? Kwa chaguzi zaidi za gin zisizo na nafaka).
• Portland viazi vodka. Eastside Distilling katika Portland, Ore., Bili hii vodka kama "vodka mpya ya Kaskazini Magharibi ya vodka." Kumbuka kuwa kampuni hiyo hutengeneza butoni na whisky iliyo na nafaka katika kituo hicho.
• Vodka ya RWB . Vodka hii, iliyotokana na viazi za Idaho, inauzwa na Brands Luxuria na inaonyesha maneno ya "gluten-free" kwenye mfuko. Jihadharini kuwa imefanywa katika kituo ambacho pia hutengeneza nafaka za gluten.
• Schramm Maziwa ya vitunguu ya vitunguu . Vodka hii ya British Columbia viazi ni kuthibitishwa kikaboni, na kuthibitishwa "saum salama," maana ya michakato ya kilimo inayoingia katika kuzalisha viazi kutumika ulinzi makazi ya saum na ubora wa maji. Vodka inafanywa katika vikundi vidogo kwa kutumia maji ya mlima. Schramm pia hufanya gin ya kikaboni ya viazi.
• Vodka ya Smirnoff . Smirnoff ni distilled kutoka nafaka, na kampuni ya vodka wazi lazima salama, hata kama wewe ni nyeti kwa gluten-nafaka makao pombe. Smirnoff pia hutoa vodka iliyosababishwa na "Smirnoff Sourced", ambayo ina 10% ya juisi ya matunda kutoka kwa makini na inaitwa "gluten-free." Ladha ya Sourced ya Smirnoff ni pamoja na Grapefruit Ruby Red, Mananasi, na Apple Cranberry. Hata hivyo, angalia vinywaji vya barafu vya Smirnoff (aina ambayo huja katika pakiti sita) - wao ni makao ya makao na sio gluten (tazama makala yangu ya Gluten-Free na Bia mbadala kwa maelezo zaidi).
• Vodka ya Jamii ya Jamii. Kampuni hii ndogo ya North Carolina inatumia vodka yake kutoka nafaka isiyokuwa ya GMO ambayo haikuwepo na mkulima mmoja. Nyumba ya Jamii hutumia mchakato wa filtration ya hatua sita ili kufanya vodka yake iwe safi iwezekanavyo.
• Vipu vya Gluten Free vodka. Tofauti na Vodka ya kwanza ya Stoli (ambayo hutolewa kwa ngano ya gluten na ngano), Gluten Free ya Stoli inafanywa kutoka mapishi ya nafaka ya asilimia 88 na buckwheat ya asilimia 12, kulingana na kampuni hiyo.
• Vito ya Tito ya mikono . Tito inafanywa huko Texas kutoka mahindi. Hapa ni pana sana (lakini inasaidia!) Tamko la bure la gluten: "Titi ni ya nafaka ya 100% na kama roho iliyotengenezwa, haitakuwa na gluten kabisa.Waadhi ya wazalishaji huongeza kipengee kidogo ndani ya roho baada ya kunereka, ambayo ingeweza kuongeza maudhui ya gluten kwenye distillate isiyo ya kawaida ya gluten (ikiwa hutumia ngano kama msingi), lakini sijui hiyo bila kujali .. Ni jambo muhimu kwetu, na kwa kweli tunajumuisha "GLUTEN-FREE" kwa kura ya vifaa vyetu na kwenye tovuti ili watu waweze kufanya maamuzi sahihi Lakini, mimi ni mtu wa vodka, si daktari, hivyo ikiwa una maswali au wasiwasi zaidi, unapaswa kuwasiliana na daktari wako kuhusu hilo! " Tito ni kuthibitishwa bila gluten kwa Shirika la Vyeti la Ghala la Gluten (GFCO).
• Vikingfjord vodka . Vikingfjord ni vodka nyingine safi ya viazi ambayo inafanywa Norway.
• Vodka ya Zodiac . Iliyotengenezwa kutoka viazi kwenye maji ya Nyenzi ya Nyoka ya Idaho, Zodiac inafanywa katika vikundi vidogo na inaitwa "gluten-bure." Inapatikana kwa ladha zilizo wazi na nyeusi za cherry.

Wewe hakika hautapata bidhaa hizi zote kwenye baa. Lakini migahawa mingi na baa za Smirnoff, na huenda utawahi kupata Tito nyuma ya vifungo vyenye vizuri zaidi-imekuwa favorite halisi.

Kwa nini Fikiria Vodka Iliyotokana na Viungo vya Gluten?

Kama tulivyosema hapo juu, watu wengi wenye ugonjwa wa celiac na usikivu wa gluten usio wa celiac huguswa na pombe ambayo hutolewa kwa nafaka za gluten, ingawa wataalam wanakubaliana kwamba mchakato wa kutengeneza uchafu unapunguza protini ya gluten yenye madhara. Basi ni nini kinachoendelea?

Kwa bahati mbaya, hiyo si wazi. Inawezekana kwamba vipande vidogo vidogo vya protini hubakia hata baada ya kujifungua. Inawezekana pia kuwa shida ni ugonjwa wa kuvuka kwa gluten mahali pa kunereka. Bila kujali, ikiwa ungependa vodka lakini hutafuta huwezi kunywa vodkas iliyotengenezwa na ngano, shayiri, au rye, una njia nyingi.

Kumbuka kwamba wazalishaji wa vodka hawana haki ya kutumia maneno "gluten-bure" kwenye bidhaa zao isipokuwa vodka yao haikufanywa na nafaka ya gluten. Kwa hiyo, unapaswa kuwa na uwezo wa kuamini bidhaa zinazotangaza hali yao isiyo na gluten.

Je, gharama ya Vodka ya Gluten haina zaidi?

La, sio kabisa. Vodka iliyotokana na viungo vya gluten kama vile viazi na nafaka hupatikana kwa urahisi pamoja na gluten nafaka vodkas katika duka la pombe. Hakika, unaweza kununua bidhaa za juu ya rafu, lakini maandiko kama Luksusowa yana bei nzuri.

Je, Kuhusu Vodkas Iliyopendezwa?

Vodkas iliyofunikwa ni ya ufanisi na kwa wazi ina maendeleo yafuatayo kubwa. Ikiwa unahitaji vodka ambayo haijafanywa na nafaka za gluten, una njia mbadala bora: jaribu Mchanga wa Chokoleti ya Iceberg Vodka au Damu ya Damu ya Damu, kwa mwanzo.

Kwa bahati mbaya, kushikamana na vodka isiyo na gluten-bure itamaanisha kuwa hauwezi kujaribu majaribio ya juu ya vodkas kwenye soko leo, kama vile Vodka ya Effen ya tango (imefanywa kwa ngano). Lakini aina yoyote ya ladha ya Smirnoff inapaswa kuwa salama, kwani Smirnoff hufanywa kutoka mahindi.

Neno Kutoka

Sio kila mtu mwenye ugonjwa wa celiac au unyeti wa gluten usio na celiac anahitaji kushikamana na vodka isiyo na gluten-watu wengine hufanya vizuri sana na vodka iliyotokana na nafaka za gluten. Lakini ikiwa wewe ni mtu ambaye huguswa na pombe ya kawaida, utakuwa na furaha ya kujua bado unaweza kufurahia vodka na bado uepuka kuchuja.

> Chanzo:

> Ugonjwa wa Celiac Foundation. Nifanye nini kula? Karatasi ya Ukweli.