Jinsi Vinywaji vya Sukari vinavyoathiri Afya Yako

Tazama lebo ya pipi isiyo na sukari, na uwezekano wa kuona maneno kama maltitol, xylitol, na sorbitol. Hizi ni pombe za sukari. Hata hivyo, si kweli sukari au pombe. Kwa nini vitu hivi ni vipi na vipi vinavyoathiri mwili wako?

Vinywaji vya Sukari ni nini?

Vinywaji vya sukari ni aina ya wanga inayoitwa "polyols". Sehemu ya muundo wao wa kemikali hufanana na sukari, na sehemu yake inafanana na pombe-hivyo jina la kuchanganya.

Mifano ya pombe ya kawaida ya sukari ni maltitol, sorbitol, isomalt, na xylitol.

Damu ya sukari hutokea kwa kawaida kwenye mimea. Baadhi yao hutolewa moja kwa moja kutoka kwa mimea (kwa mfano, sorbitol kutoka kwa nafaka ya mahindi na mannitol kutoka kwa baharini), lakini hutengenezwa kwa sukari na nyasi.

Kwa nini Uwatumie?

Vinywaji vya sukari ni kama sukari kwa namna fulani, lakini hawajajisi kabisa na mwili. Kwa sababu hii, athari ya sukari ya damu ya pombe ya sukari kwa ujumla ni chini ya sukari, na hutoa kalori chache kwa gramu. Zaidi ya hayo, pombe za sukari hazihimiza kuoza kwa jino kama sukari hufanya, hivyo hutumiwa mara nyingi kutengeneza gum ya kutafuna. Moja, xylitol, inhibitisha ukuaji wa bakteria kinywa.

Ni muhimu kutambua, hata hivyo, kwamba aina tofauti za pombe za sukari hufanya tofauti sana katika mwili (angalia chati hapa chini).

Madhara

Ingawa neno "pombe" ni sehemu ya jina lao, hawawezi kukunywa.

Lakini kwa sababu haziwezi kabisa, huweza kuvuta ndani ya matumbo na husababisha kupungua, gesi, au hata kuhara. Watu wanaweza kuwa na athari tofauti za mtu binafsi kwa pombe tofauti za sukari. Majaribio makini yanashauriwa.

Je! Vinywaji vya Sukari vinaruhusiwa?

Majina ya pombe ya sukari ya mtu binafsi yatakuwa kwenye orodha ya viungo ya bidhaa yoyote ambayo inao.

Wao watajumuishwa katika kiasi cha kabohydrate kwenye studio, ama kwa jumla au kwenye mstari tofauti wa pombe za sukari. Nchini Marekani, ikiwa bidhaa hiyo inaitwa "sukari isiyo na sukari" au "hakuna sukari iliyoongezwa," mtengenezaji lazima aonyeshe kwa kiasi kikubwa cha pombe ya sukari.

Jinsi Wanavyolinganisha na Wengine Karoli

Ingawa pombe za sukari zina kalori chache zaidi kuliko sukari, wengi wao hawana tamu, hivyo zaidi lazima itumike kupata athari sawa ya kupendeza. Mfano mzuri ni maltitol , ambayo ina asilimia 75 ya sukari ya damu ya sukari, lakini pia 75% tu ya utamu. Kwa hiyo wanaishi kuwa sawa katika suala hilo. Hata hivyo, kuna aina ya utamu na athari kwenye sukari ya damu kati ya pombe za sukari.

Nini Bora?

Pombe ya sukari na athari ya chini ya sukari ya damu ni erythritol . Pia ni uwezekano mdogo wa kusababisha dalili mbaya za intestinal. Inapatikana katika fomu za poda na granulated. Kwa kuoka, fomu ya unga ni bora kama fomu ya granulated haina kufutwa pia katika batters na unga.

Chati hii inalinganisha polyols tofauti.

GI = index ya glycemic

Cal / g = Kalori kwa gramu

Kumbuka kwamba index ya glycemic ni aina mbalimbali, badala ya namba iliyopangwa. Masomo tofauti yanatoa matokeo tofauti.

Chati hii inalengwa hasa na Utafiti wa Livesey ulioripotiwa katika Mapitio ya Utafiti wa Lishe , Desemba 2003.

Kulinganisha na Pombe na Sukari Pombe