Uchaguzi bora na mbaya zaidi wa Afya katika Migahawa ya Kichina
Je! Unaweza kufikiri chaguo bora cha chakula cha Kichina cha afya wakati unapokuwa kwenye mgahawa uliopenda? Au labda ungependa kupika chakula cha Kichina nyumbani. Je! Unajua ni chakula gani cha Kichina ambacho ni cha afya zaidi kujiandaa? Ikiwa una kwenye mlo ili kuboresha afya yako au kupoteza uzito , tumia mwongozo huu wa kuchagua chakula cha chini cha calorie Kichina nyumbani au nje ya mji.
Kuchambua Menyu ya Kichina
Ikiwa uko kwenye mgahawa wa Kichina wa eneo lako, fanya muda wa kutathmini orodha kabla ya kuagiza.
Kuna mara nyingi kurasa na kurasa za uchaguzi na majina ya vyakula sio kawaida. Ikiwa hutambui viungo fulani au mbinu za maandalizi, hakikisha kuuliza seva yako ili kupata taarifa muhimu ya lishe kabla ya kufanya uamuzi wako wa mwisho.
Unaweza pia kuomba chakula chako kiwe kulingana na mahitaji yako ya chakula. Uliza mazao au vivutio vya kupitishwa ili kuingiza mboga zaidi au mboga nzima. Uliza sauti upande au kwa sahani za juu, za juu-kalori ambazo zimewekwa na vijiko vyenye nyuzi au protini. Ikiwa unajaribu kupungua kwenye wanga ya wanga, uulize mchele wa kahawia badala ya mchele mweupe. Mchele wa Brown hutoa fiber zaidi ya kirafiki ambayo inaweza kukusaidia kujisikia kamili kula kidogo .
Chakula maarufu zaidi cha Kichina
| Chow Mein Nutrition Facts | |
|---|---|
| Kutumikia Ukubwa wa kikombe 1 (45 g) | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Kalori 237 | |
| Kalori kutoka kwa mafuta 125 | |
| Jumla ya mafuta 13.8g | 21% |
| Fati iliyojaa Sat 2g | 10% |
| Mafuta ya plastiki 7.8g | |
| Mafuta ya Monounsaturated 3.5g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 198mg | 8% |
| Potasiamu 54mg | 2% |
| Karoli 25.9g | 9% |
| Fiber ya Dizeli 1.8g | 7% |
| Sugars 0.1g | |
| Protini 3.8g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 0% | |
| Calcium 1% · Iron 12% | |
| > * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Chow mein ni moja ya sahani maarufu zaidi kwenye orodha ya migahawa ya Kichina, hasa nchini Marekani. Chow mein ni sahani ya mayai ya kaanga. Mara nyingi, kuchochea nyama kavu au mboga huongezwa kwenye sahani.
Kalori katika chow mein sio juu sana (kama inavyoonyeshwa kwenye lebo ya Nutrition Facts) lakini kukumbuka kalori na hesabu ya mafuta ni kwa ajili ya kikombe moja kuwahudumia.
Mara nyingi chakula cha jioni hula vikombe viwili au vitatu wakati wa kula katika mgahawa wa Kichina wa mtindo.
Mikokoteni ya yai ni kitu kingine kinachojulikana cha menu Kichina. Lishe ya mazao ya mayai itatofautiana kulingana na jinsi wanavyoandaliwa. Mazao ya yai iliyoangaziwa na nyama ya nguruwe au shrimp inaweza kutoa kalori 100-200 kwa kila roll. Lakini karatasi za mchele za mchele za mchele zinaweza kutoa kalori chini ya 100 kwa kila roll.
Chaguo Bora zaidi kwenye Menyu ya Kichina
Uchaguzi bora wa chakula cha Kichina utajumuisha mboga mboga nyingi, kama mbolea za broccoli au pea na mchuzi. Baadhi ya vitu maarufu zaidi vya afya kwenye orodha ya Kichina ni pamoja na:
- supu ya moto na ya sukari
- supu ya wonton
- roll roll ya mvua
- teriyaki kuku skewers
- sahani zilizotengenezwa na kuku au kuchemsha kuku au shrimp
- mboga mboga
- mboga, nyama konda au samaki koroga-fry (ombi mafuta chini ya kutumika katika maandalizi)
- bok choy
Vipengee vyema vya Afya kwenye Menyu ya Kichina
Ingawa vyakula vingi vya Kichina vya jadi ni vyema, wengine hawana. Chakula ambazo ni kaanga au kufunikwa kwenye sahani tamu au za cream zinaweza kuwa nyingi katika mafuta, juu ya sukari na kalori za juu. Unaweza daima kuagiza vyakula hivi na kujaribu kula sehemu ndogo tu , lakini hiyo inaweza kuwa ngumu katika mgahawa wa Kichina kwa sababu vyakula huwa mara nyingi hutumikia mtindo wa familia.
Ikiwa unajaribu kuboresha mlo wako au kupoteza uzito, ungependa kupunguza au kuepuka vitu hivi vya menyu:
- appetizers iliyokatwa au kaanga
- majani ya jadi ya yai ambayo ni kaanga
- Kuku Mkuu wa Tso
- Kuku Pao kuku
- sahani ya bata ambao ni juu ya mafuta
- sahani ambazo zimefunikwa na michuzi yenye matajiri (kama Hoisin au mchuzi mzuri na mzuri)
Ikiwa unajaribu kupunguza ulaji wako wa chumvi, unapaswa pia kuuliza seva yako kwa mapendekezo. Vyakula vingi vya Kichina (hususan vyakula vya Kichina vinavyotokana) vinatayarishwa kwa sodiamu nyingi.
Chakula Chakula cha Chakula cha Afya cha Kupika nyumbani
Ikiwa unapenda chakula cha Kichina, utahifadhi kalori na pesa ikiwa ukipika nyumbani.
Unapochagua kichocheo chenye afya cha Kichina, unaweza kudhibiti viungo na hata kubadilisha viungo ili kupunguza maudhui ya mafuta na kalori.
Jaribu yoyote ya maelekezo haya nyumbani.
- Vipodozi vya Kichina vilivyojaa
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Kuku na Sour Kuku na Rice Rice
Kumbuka kwamba haijalishi wapi unapochagua kula ikiwa ungependa kufurahia chakula cha Kichina cha afya, udhibiti wa sehemu, na uchaguzi wa chakula bora hufanya tofauti.