Bora na mbaya zaidi Chaguzi za Afya kwenye Fogo ya Chao Menu

Pata Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula Chakula

Fogo de Chao inajulikana kwa nyama zao za churrasco na mtindo wote wa kula. Mchana jioni hii ya Brazili mara nyingi ni sherehe, tukio maalum, au usiku wa kimapenzi katika mji huo. Lakini ni nini ikiwa unajaribu kuweka mlo wako juu ya kufuatilia au kushikamana na mpango wa kula wenye lishe ? Je! Unaweza kupata chakula cha afya kwenye orodha ya Fogo de Chao? Shukrani, unaweza.

Ulaghai wa kula vizuri huko Fogo sio unachokula, bali ni kiasi gani unachokula.

Kuchambua Fogo ya Chao Menu

Ikiwa unataka kupata thamani ya pesa yako katika steakhouse hii ya Brazili, ni smart kuwa na njaa. Lakini ikiwa unatafuta chakula cha kudhibiti kalori au kujaribu kushikamana na mpango wa kula afya, pia ni busara kuwa na mpango kabla ya kwenda. Utakuwa na fursa ya kulawa vyakula mbalimbali, na inaweza kuwa rahisi kupata kuzidi na kula chakula kama matokeo.

Watu wengi ambao hula kwenye Fogo de Chao huchagua kufurahia uzoefu kamili wa churrasco, orodha ya bei ambayo inajumuisha huduma ya milele ya nyama iliyochomwa moto iliyofunikwa kwenye meza yako. "Churrasco" ni neno la Kilatini la Amerika linaloelezea uteuzi wa nyama iliyohifadhiwa. Katika Fogo de Chao, wapishi-waitwao gauchos-kuandaa na kutumika msimu nyama ya nguruwe, kondoo, kuku, dagaa, na bila shaka, kupunguzwa mbalimbali ya nyama.

Sawa ya fogo ya Fogo de Chao ni picanha (sehemu ya juu ya sirloin ya juu) ambayo ni flavored na chumvi bahari au vitunguu.

Unaweza pia kuchagua kufurahia filet mignon, ng'ombe ancho (ribeye), alcatra (juu sirloin), fraldinha (chini ya sirloin), costela (mbavu ya ng'ombe), au medalhoes com bacon (bacon amefungwa steak).

Chaguo nyingi za menyu ya kuingia (isipokuwa kwa la carte ya bass ya Bahari ya Chile) kuja na Jedwali la Soko la Fogo de Chao na Bar Feijoada.

Jedwali la Soko linawekwa sawa na bar ya saladi lakini halijumuishi tu mboga mboga mboga na viungo vya saladi, lakini pia huponya nyama na jibini, matunda, na supu za msimu mpya, na chaguo vingine. Feijoada ni kitovu cha jadi cha maharagwe kilichofanywa na sausage na hutumiwa na mchele, machungwa safi, na farofa (unga wa yucca na bakuoni).

Wafanyabiashara waliochagua kula nyama wanaweza kuchagua Jedwali la Soko na Feijoada Bar kutoka kwenye orodha. Unaweza pia kuchagua Bahari ya Chile ya Bass au la carte au kwa Jedwali la Soko na Bar Feijoada.

Fogo ya Chao Lishe

Uchaguzi maarufu zaidi kwenye orodha ya Fogo de Chao ni uchaguzi wa nyama, hasa nyama ya nyama. Wakati nyama nyekundu (kwa ujumla) huelekea kuwa ya juu katika mafuta na kalori kuliko aina nyingine za nyama, ukubwa wa huduma ni kiasi kidogo katika mgahawa huu, hasa ikilinganishwa na steakhouses nyingine. Wengi uchaguzi wa nyama ya ng'ombe ni ounces mbili au chini.

Kwa hiyo, unaweza kujaribu aina tofauti za nyama ya nyama na bado uendelee mpango wako wa kula afya.

• Kipande cha 1.6-ounce cha alcatra (sirloin ya juu) hutoa kalori 120, gramu 7 za mafuta, na gramu 12 za protini
• Kipande cha 1.6-ounce cha ancho ya nyama (jicho jicho) hutoa kalori 120, gramu 8 za mafuta, na gramu 12 za protini
• 1.9-ounce bisteca de porco (nyama ya nyama ya nguruwe) hutoa kalori 85, 2 gramu ya mafuta, na gramu 16 za protini
• Cordeiro 2.1-ounce (kondoo wa kondoo) hutoa kalori 210, gramu 17 za mafuta, na gramu 12 za protini
• Mtioni wa 2-ounce filet hutoa kalori 150, gramu 10 za mafuta, na gramu 15 za protini

Kumbuka kuwa sahani na sahani za upande huongeza kalori kwenye chakula chako.

Mchuzi wa chimichurri, kwa mfano, utaongeza kalori 80 kwenye mlo wako ikiwa unaongeza tu kijiko cha sahani yako. Na sahani maarufu ya upande kama feri ya polenta (inapatikana kwenye bar) itaongeza kalori 500 kwa chakula chako.

Ikiwa wewe ni mgeni ambaye hivi karibuni alipata upasuaji wa baharati, hutolewa bei maalum katika Fogo de Chao ikiwa unaleta kadi yako ya kibali ya WLS iliyoidhinishwa. Utalipa bei ya nusu ya chakula cha mchana cha churrasco au uzoefu wa chakula cha jioni. Mikopo mingine inapatikana kwa bei kamili.

Chaguo Bora zaidi kwenye Fogo ya Chao Menu

Kulingana na Fernando Quintas, meneja wa mgahawa wa Fogo de Chao huko Minneapolis, Jedwali la Soko ni wapi unataka kutumia muda mwingi ikiwa unajaribu kula afya katika Fogo de Chao. Ikiwa unapoanza chakula chako na mboga mboga mboga, matunda, na nyuzi nyingi , huwezi uwezekano wa kupungua kwa kiasi kikubwa na kalori ya juu, vyakula vya juu zaidi wakati wa chakula. Kwa hakika, baadhi ya chakula cha jadi wanaendelea kutembelea Jedwali la Soko wakati wa uzoefu wao wa kulia ili kujaza kati ya kozi za nyama.

Miongoni mwa uchaguzi wa nyama na baharini, baadhi ya uchaguzi ni afya zaidi kuliko wengine. Nyama ya nguruwe hutoka na jibini ya parmesan hutoa kalori 90 tu na gramu tatu za mafuta kwa kila 1.9-ounce hutumikia. Na chokaa cha nguruwe hutoa kalori 85 tu na gramu mbili za mafuta. Kila moja ya uchaguzi wa kuku (hasa matiti ya kuku na bacon) pia huchaguliwa kwa uzuri ikiwa unajaribu kukata kalori na mafuta.

Ikiwa unapenda dagaa, bahari ya Chile ya bahari ya Fogo ni chaguo la chini cha calorie ikiwa huna kula kamili 15.4-ounce kutumikia. Safu nzima (kama aliyotumiwa) hutoa kalori 730, gramu 22 za mafuta, na gramu 55 za protini. Kwa kulinganisha, wataalam wengi wanasema kuwa huduma ya samaki inayofaa ni takriban 3-4 ounces. Ikiwa unakula sehemu ya tatu ya samaki yako na kuchukua nyumbani kwa chakula cha mchana siku ya pili, utapata chakula cha kuridhisha kwa chini ya kalori 250.

Katika orodha ya dessert, wanyama wenye afya wanapaswa kuchagua mananasi ya caramelized. Safu ina kalori 240 tu na hutoa ladha ya kutosha ili kuzuia jino lako tamu.

Chaguzi zisizofaa zaidi kwenye Fogo ya Chao Menu

Kama mwambaji wowote, kuna vitu vingi vya kutosha kwenye orodha ya Fogo de Chao. Uchaguzi huu ni ladha lakini wataongeza kalori, mafuta, na ulaji wa sodiamu wakati wa chakula.

Nyama ya juu ya kalori kwenye orodha ya Fogo de Chao ni kukata t-bone ya kondoo kwenye kalori 240 kila mmoja. Ukubwa wa huduma (2.4 ounces) ni juu zaidi, hata hivyo, ili uweze kula kidogo ikiwa unachagua chaguo hili. Mbele ya nyama ya nyama (ounces 1.6), mbavu za nguruwe (ounces 2.1), na kondoo wa kondoo (ounces 2.1) pia hutoa kalori 210 kwa kutumikia.

Haishangazi, orodha ya dessert imejaa uchaguzi wa kalori ya juu. Karibu chaguzi zote za cheesecake hutoa karibu kalori 900 kwa kipande. Hata hivyo, kwa sababu nyingi za uchaguzi huu ni kubwa kwa ukubwa na zinaweza kugawanyika kwa urahisi kati ya mbili, tatu, au hata diner nne.

Vidokezo vya Kula Afya katika Mkahawa wa Brazil

Kudhibiti sehemu ni ngumu wakati unakula kwenye mgahawa wowote unaoweza kula. Maharagwe na mabasi ya Brazili hususani-hususani kwa sababu hata kama uchaguzi wa nyama kama nyama ya nguruwe na nguruwe hutoa faida za afya, mara nyingi huwa na mafuta na kalori yaliyojaa. Ili kuweka mpango wako wa kula afya juu ya kufuatilia, tumia mbinu hizi kufurahia uzoefu wakati unakula kwa kiwango.

• Scan eneo la buffet kwanza kabla ya kunyakua sahani . Angalia chaguzi zako zote kwenye bar ya saladi au buffet na chagua chache kujaribu. Kisha kunyakua sahani na kujaza tu kwenye vyakula ulivyochagua. Kumbuka, kwa sababu tu chakula hutolewa, haimaanishi unapaswa kula.
• Usiruhusu vyakula vyako vinagusa wakati unapojaza sahani yako . Hila ya zamani ya chakula hufanya maajabu wakati unakabiliwa na buffet ya kila-unaweza-kula. Kuweka kiasi kidogo cha nafasi kati ya kila aina ya chakula cha aina tofauti hukuzuia kunyakua chakula chako cha juu na kukamilisha sahani yako.
• Piga mapumziko kati ya ziara kutoka kwa gaucho . Kula katika eneo la bahari la Brazil linakuwezesha kulahia na kufurahia aina mbalimbali za chakula. Lakini ikiwa unakula haraka sana, huwezi kufurahia kikamilifu uzoefu. Jaribu kula polepole na uache mapumziko kati ya uchaguzi wa nyama. Hii itawawezesha kujisikia ishara za ukamilifu na kuacha kula kabla ya kupata kamili.
• Ruka sahani. Nyama katika Fogo de Chao (na katika steakhouses zaidi) tayari imejaa ladha. Kwa hiyo hakuna haja ya kuongeza sahani nzuri ambazo zimejaa mafuta na kalori.
• Punguza uamuzi wa wanga . Ruka mkate na upinde nyasi kama mchele mweupe au viazi. Chagua wanga bora (kama mboga safi au nafaka nzima) ili kuongezea nyama yako au chaguo la baharini.
• Jihadharini na uchaguzi wa kunywa. Visa ya jadi ya steakhouse inaweza kuwa na mamia ya kalori kwa urahisi. Gin na tonic, kwa mfano, inaweza kuongeza hadi kalori 200 kwa jumla ya chakula. Na cocktails tamu (kama margarita) inaweza kuongeza hata zaidi. Kunywa maji na chakula chako ili kupata ladha kamili. Au ikiwa unachagua kufurahia chakula, kunywa moja tu.

Hatimaye, shiriki chakula kama iwezekanavyo. Unapotolewa na ladha nyingi kujaribu, ni furaha kujaza sahani yako. Lakini bite hapa na bite ambapo itawawezesha kufurahia uzoefu bila kuifanya. Na kushirikiana hufanya furaha iwezekanavyo.

Wengi wetu hatuwezi kutembelea mchungaji kama Fogo de Chao mara nyingi kutosha kufanya athari kubwa juu ya mpango wetu wa jumla wa chakula, lakini kufanya mazoea ya kula ya akili wakati unakula ni tabia nzuri ya kuingia kwa afya na ustawi wa kudumu. A