Aina tofauti za ham zina maadili tofauti ya lishe
Ham ni kituo kikuu cha chakula cha likizo nyingi. Wakati sio chaguo la juu la kalori, kuna baadhi ya kalori ya ham na nutrition ambazo dieters na wanyama wanaofaa wanaweza kufikiria kabla ya kukaa chakula cha jioni.
Mambo ya Lishe Kuhusu Ham
| Mambo ya Hamu ya Hamu | |
|---|---|
| Kipande cha Utumishi 1 kipande (moja moja) | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Calories 37 | |
| Jumla ya mafuta 1g | |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| 63mg ya sodiamu | 2% |
| Potasiamu 129mg | 3% |
| Karoli 0g | 0% |
| Fiber ya Dizeli 0g | 0% |
| Sugars 0.6g | |
| Protini 5g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 0% | |
| Calcium 1% · Iron 0% | |
| > * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Bila shaka, watu wachache hula nyama moja ya ham; huduma ya kawaida zaidi itakuwa angalau ounces tatu. Pia ni muhimu kujua kwamba kalori hesabu ya ham inaweza kutofautiana kulingana na brand na aina ya kununua.
Kazi moja ya ham ya likizo ni takribani 3 ounces au gramu 84. Kuna kalori 130 katika mfupa, ndani ya vipande vipande, ham iliyopangwa na nyasi ambayo mara nyingi unaweza kuona kwenye meza ya likizo. Pia utapata gramu 4 za mafuta kwa kuwahudumia, gramu 5 za wanga hidrojeni na milligrams 1,230 za sodiamu.
Ikiwa unafanya sandwich ya ham, unaweza kuchagua vipande vya ham kutoka kwa ladha. Kipande kimoja cha nyama ya chakula cha nyama cha nyama hutoa kalori 37, gramu 5 za protini, gramu 0 za wanga, 1 gramu ya mafuta, na inaweza kutoa hadi milioni 368 za sodiamu. Watu wengi hutumia zaidi ya kipande cha ham wakati wanajenga sandwich, hakikisha kuongezeka kwa idadi hizi kwa idadi ya vipande unayotumia ili kupata jumla ya kalori na ham.
Kazi moja (kipande cha kati) cha nyama ya makopo hutoa kalori 55, gramu 7 za protini, gramu 0 za wanga, 3 gramu ya mafuta, na miligramu 517 za sodiamu. Pia inajumuisha muhimu ya nitrati na nitrites, kutumika kutunza nyama ya kutibiwa. Wakati watu wengine wana wasiwasi juu ya hifadhi hizi, hakuna ushahidi mwingi kwamba ni hatari.
Faida ya Afya ya Ham
Ham ni chanzo kizuri cha protini. Pia ni chanzo kizuri sana cha selenium, fosforasi, zinki, vitamini B6, B12, thiamin, riboflavin, niacin, na choline. Kulingana na njia mbalimbali na kupikia, ham pia inaweza kuwa chini ya mafuta.
Je! Hiyo ina maana ham ni afya? Kwa kawaida si mafuta au kalori hesabu ya ham, ambayo inahusu wasio na afya. Hamu ina kiasi kikubwa cha sodiamu. Kwa watu kwenye chakula cha DASH maarufu , huduma moja ina karibu posho ya siku nzima ya sodiamu. Hata kama hutafuatilia mlo wa shinikizo la damu , chumvi nyingi zinaweza kukusaidia kupata uzito wa maji.
Ikiwa unataka kukata tena juu ya sodiamu, angalia nyama ya chini ya sodiamu ya chakula cha mchana , ikiwa ni pamoja na ham ya chumvi ya chini.
Maswali ya kawaida kuhusu Ham
Je, gammon ni nini? Je, gamon ni sawa na ham?
Gamoni ni mguu wa nyuma wa nguruwe. Ham pia hutoka mguu wa nyuma wa nguruwe, lakini gammon inauzwa ghafi, imeponywa, na inapaswa kupikwa kabla ya kula. Ham huuzwa kupikwa na tayari kula. Lishe ya gammon ni sawa na lishe ya nyama. Kuna takriban takriban 123 katika huduma moja ya gammon, 5 gramu ya mafuta, 18 gramu ya protini, gramu 1 ya kabohydrate na 1023 milligrams ya sodiamu.
Je, ni prosciutto? Je, ni afya zaidi kuliko nyama?
Prosciutto ni ham ya Kiitaliano ambayo ni kavu-kutibiwa.
Watu wengi ambao hufurahia prosciutto hula ni nyembamba sana iliyokatwa ili uwezekano wa kula kalori chache na mabadiliko haya ya ham. Kipande kimoja cha prosciutto hutoa tu kalori 18.
Uchaguzi na Kuhifadhi Ham
Wakati unapotumia ham kwa likizo, takwimu kwamba kila mtu atakula pound moja ya nusu au chini. Kisha kununua na mfupa kwa ladha zaidi ya ladha au isiyo na uhaba kwa ajili ya urahisi na rahisi kupakia.
Ham zilizopaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kawaida, ham ni nzuri kwa siku 5-8. Ham inaweza kufungwa kwa wiki nne.
Njia Bora zaidi ya Kuandaa Ham
Kufanya unga wa afya bora, jaribu kuunganisha nyama na vyakula ambavyo ni chini ya chumvi.
Watasaidia kusawazisha nje maudhui ya sodiamu ya ham. Vipande vya pili kama viazi vitamu vya viazi, artichokes, karoti, maharagwe ya kijani au sukari ya asufi hufanya vizuri.
Kuwa sandwich ya ham? Chagua mkate wote wa ngano ulio chini ya chumvi na juu ya fiber. Kuchagua aina nyingine ya mkate, kama vile croissant , ingeweza kutoa fiber chini na kalori zaidi kutoka mafuta. Kwa sandwich yako yenye afya unaweza kuongeza veggies ya chini ya chumvi ya chini ya chakula. Vipande vya radishes au celery ni kamilifu. Unaweza pia kuchagua tango, cauliflower au nyanya za cherry.