Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 161
Mafuta - 13g
Karobu - 9g
Protini - 4g
Jumla ya muda wa dakika 20
Prep 10 min , Cook 10 min
Huduma 6 (vikombe 1 1/4 kila)
Miso ni juu ya protini, fiber, chuma , na magnesiamu, na inaweza kupunguza hatari ya kansa na kiharusi. Changanya kuwa na siagi ya karanga ya mafuta ya karanga na mafuta ya juu ya protini na popcorn ya juu ya nyuzi, na una vitafunio vya madini na vyema. Kupunja juu ya baadhi ya vitafunio hiki wakati wa usiku wa filamu itakakidhihisha bila kukufanya uhisi kuwa mzima sana kutoka kwa ubogaji, popcorn ya chumvi.
Viungo
- Vijiko 3 vya mafuta ya canola, pamoja na 1/2 kwa kijiko 1 cha ziada ikiwa inahitajika kufungua mchuzi wa karanga-miso
- 1/3 kikombe cha pembe za pembe
- 1/4 kikombe cha siagi ya karanga
- 1/2 kijiko nyeupe miso kuweka
- 1/8 kijiko cha chumvi
Maandalizi
1. Joto mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati.
2. Wakati mafuta ni ya moto, tone katika 3 au 4 pernels kernels.
3. Wakati kernels pop, kuongeza kando ya makopo popcorn katika safu hata. Funika sufuria, onya kutoka kwenye joto, na uheshe sekunde 30. Hatua hii inaruhusu kila kernels nyingine kufikia joto la karibu-kuongezeka ili waweze kurudi kwenye joto, wote huzunguka wakati huo huo.
4. Baada ya sekunde 30, kurudia sufuria iliyofunikwa kwenye joto.
Mavuno yanapaswa kuanza kupungua polepole na kisha kwa kasi na kwa sauti zaidi. Mara baada ya kupiga, unapunguza shimoni sufuria. Jaribu kuweka kifuniko kidogo ajar kuruhusu mvuke kupita nje. Mara baada ya kupungua kupungua (sekunde kadhaa kati ya pops), ondoa sufuria kutoka kwenye joto na uondoe kifuniko.
5. Kufanya mchanganyiko wa siagi ya miso: Changanya siagi ya karanga, miso na chumvi katika sufuria ndogo na upole joto juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, hadi mchanganyiko ukiwa na kiwango kidogo na chache, karibu na dakika 5. Ikiwa mchanganyiko wako ni imara sana na sioyeyuka (hii inaweza kutokea kulingana na aina ya siagi ya karanga uliyo nyumbani), ongezeko mafuta ya canola ya pili ya 1/2 hadi 1 na kuendelea kuendelea. * Unaweza pia kufanya hivyo katika microwave: kuchanganya pamoja na siagi ya karanga, miso, na chumvi katika bakuli salama ya microwave na joto kwa sekunde 15, kuchochea, halafu mwingine wa sekunde 10 hadi 15 hadi mchanganyiko unafanana.
6. Panda mchanganyiko wa siagi ya masi ya karanga juu ya punda, funika kizuizi kwenye sufuria, na kutikisa sufuria mpaka mchanganyiko usawa wa mchanganyiko juu ya kamba za popcorn. Panda ndani ya bakuli na kufurahia.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Jaribu mabichi ya nut tofauti badala ya siagi ya karanga kwa tofauti ya ladha.
Siagi ya Almond ina kiasi kikubwa cha kalori, fiber kidogo, protini kidogo, na ni zaidi ya kalsiamu kuliko siagi ya karanga.
Fanya hii ya vitafunio yako mwenyewe kwa kuongeza kusaga machache ya pilipili nyeusi, pinch ya poda ya pilipili, au kijiko cha mbegu za chia kwenye mchanganyiko wa siagi ya miso ya karanga. Mbegu za Chia zina juu ya fiber, asidi ya mafuta ya omega-3 , kalsiamu, magnesiamu, manganese, na fosforasi. Mbegu hizi ndogo, zenye mchanganyiko pia ziko juu ya antioxidants na zinaweza kusaidia kupunguza hatari ya kansa, ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa kisukari cha aina 2.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Hii ni mapishi ya kipekee na ya kipekee ya kutumikia kwenye chama cha likizo. Tumia mara mbili tu au mara tatu na ushirikiane na wageni wako! Ikiwa unasikia sherehe, weka kikapu kikubwa na kitambaa cha kitambaa cha rangi na utumie popcorn ndani yake kwa vitafunio vya kukaribisha na vyema. Vipande vidogo vitaendelea kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida kwa siku 2.