Swali: Ni Faida za Afya ya Mbegu za Chia?
Sikufikiri sana juu ya mbegu za chia (zaidi ya maono ya Pili ya Chia, ambayo ilitumia mbegu za chia!) Mpaka nisoma kitabu "Born to Run" na Christopher McDougall . Katika kitabu hicho, kabila la wakimbizi wengi huko Mexico hula mbegu nyingi za chia. Ilifanya mimi kufikiri juu ya mbegu za chia. Nikafikiria juu ya faida za afya za mbegu za chia.
Jibu: Chia ni mimea ambayo, kama mbegu ya laini , ina mengi ya asidi ya mafuta ya omega-3 ndani yake (5 gramu katika vijiko 2). Hii ni jambo jema. Omega-3s hujulikana ili kupunguza mbegu ya fuksi ya kuvimba, huna haja ya kusaga mbegu za chia ili mwili wako uziweke, na mbegu za chia haziharibu haraka, na kuifanya iwe rahisi zaidi kuliko mbegu ya lin.
Katika kitabu hicho, McDougall anazungumzia jinsi kabila litaweka mbegu za chia katika maji na wangeweza kujenga gel ya kunywa. Hii ni kwa sababu mbegu za chia ni hydrophyllic - ambazo zinazingatia mara 10 uzito wao katika maji. Kwa wanariadha, hii ni jambo jema, kusaidia kusaidiwa wakati wa mazoezi. Hii pia hutokea ndani ya tumbo lako (hata kama unakula mbegu ghafi) na wengine wanaamini kuwa gel huvaa tumbo na kuzuia upunguzaji wa kalori, na kufanya chia iwezekanavyo misaada ya chakula.
Vijiko viwili vya mbegu za Chia pia vina kiasi kikubwa cha antioxidants, nyuzi (gramu 7), protini (4 gramu) na kalsiamu (205 milligrams).
Nini nipenda kuhusu madai kuhusu faida za afya ya chia ni kwamba zinazimika katika ukweli unaohakikishiwa: Chia ina virutubisho vingi sana. Hiyo ni nzuri sana kutosha kwangu kuelewa kwa nini mbegu za chia zinaweza kuwa katika chakula chako cha kupambana na kuzeeka.
Nini siwezi kufikiri ni kwa nini hakuna mtu amesikia kweli ya chia. Kwa hakika, unaweza kupata mbegu za chia katika maduka ya chakula cha afya, lakini mbegu za tani ni maarufu sana, zina chini ya omega-3 na hazikosefu (zinahitaji kusaga). Labda kwa sababu ya mbegu ya ajabu uhusiano na Pets Chia? Sijui, lakini nitawapa mbegu za chia kujaribu kwa kunyunyizia kwenye saladi, kuchanganya nao na mtindi na (wakati ninahisi jasiri) kuwaweka katika maji, kusubiri dakika 30 na kujaribu "chia Jell-o". "
Kwa zaidi kuhusu mbegu za chia:
- Jinsi ya kuingiza mbegu za chia katika mlo wako
- Je, ninajenga mbegu za chia?
- Mbegu za Chia kwa kupoteza uzito
Chanzo: Takwimu za Lishe. Mbegu za Chia