Jaribu swapping nyama ya nguruwe na sausage ya nyama kwa kuku na Uturuki.
Saji huja katika aina nyingi. Kwa sababu aina nyingi za sehemu za nyama na wanyama zinaweza kutumika katika uzalishaji wa sausage, ni vigumu kusema kama sausage ni ya afya. Lakini kwa ujumla, sausage ni juu ya mafuta na kalori. Kwa hiyo ikiwa unajaribu kupunguza au kudumisha uzito wako wa afya, inaweza kuwa vigumu kuingiza chakula hiki katika mpango wako wa kawaida wa chakula.
Mambo ya Lishe ya Safi
Kiungo cha Nguruwe ya Nguruwe ya Nguruwe yenye uzito wa gramu 113 hutoa zifuatazo:
- kalori: 391
- mafuta: 35 gramu
- cholesterol: 86 mg
- sodiamu: 826 mg
- Karoli: 0.7 gramu
- protini: gramu 16
Wataalam wengi wa lishe ni pamoja na sausage katika orodha yao ya vyakula vya kawaida vya calorie tupu . Chakula cha kalori cha kutosha hutoa nishati kimsingi kwa aina ya sukari iliyoongezwa na mafuta yasiyo ya afya kama vile mafuta yaliyojaa mafuta au mafuta. Vyakula nyingi vya kalori pia hutoa viwango vya juu vya sodiamu.
Takwimu za lishe hutofautiana kwa aina tofauti za sausage. Kalori ya soka ya Kiitaliano na lishe (inavyoonyeshwa) zinaonyesha kwamba ingawa chakula hutoa protini, ni juu ya kalori, yenye mafuta na ya juu sana katika sodiamu.
Mambo ya Lishe kwa Aina Mbalimbali za Saji
USDA hutoa data ya lishe kwa aina nyingine za sausage. Baadhi ni nyepesi zaidi kuliko viungo vya Kiitaliano vya nguruwe za nguruwe:
- Mchuzi mmoja wa nyama ya nguruwe (sausage ya kifungua kinywa) hutoa kalori 92, gramu 5 za protini, gramu 0 za wanga, gramu 0 za fiber, gramu 0 za sukari, gramu 8 za mafuta, 2 gramu ya mafuta yaliyojaa na 202 milligrams ya sodiamu
- Kiungo kimoja cha maziwa ya nyama ya nyama ya ng'ombe hutoa kalori 253, gramu 10 za protini, 2 gramu ya wanga ya wanga, gramu 0 za nyuzi, 0 gramu za sukari, gramu 22 za mafuta, gramu 8 za mafuta yaliyojaa na miliamu 643 ya sodiamu
- Moja moja ya ounce inayohudumia sausage ya polisi (pia inaitwa kielbasa) hutoa kalori 287, gramu 11 za protini, gramu 4 za wanga, gramu 0 za nyuzi, 2 gramu ya sukari, gramu 25 za mafuta, gramu 8 za mafuta yaliyojaa mafuta na miligramu 905 ya sodiamu
- Vipande vitatu vya sausage ya damu hutoa kalori 284, gramu 11 za protini, 1 gramu ya kabohaidreti, 0 gramu za fiber, 1 gramu ya sukari, gramu 26 za mafuta, gramu 10 za mafuta yaliyojaa na 510 milligrams za sodiamu
- Kiungo kimoja cha inchi nne cha safu ya chorizo hutoa kalori 273, gramu 14 za protini, 1 gramu ya wanga, 1 gramu ya fiber, gramu 1 ya sukari, gramu 23 za mafuta, 9 gramu ya mafuta yaliyojaa na 741 milligrams ya sodiamu
Mambo ya Lishe ya Mbwa Moto
Aina maarufu ya sausage ni mbwa wa moto . Mbwa wa nyama ya ng'ombe hutoa kalori 186, gramu 7 za protini, 2 gramu ya wanga, wanga gramu ya nyuzi, 1 gramu ya sukari, gramu 17 za mafuta, gramu 6 za mafuta yaliyojaa na 572 milligrams ya sodiamu. Lakini wakati unakula mbwa wa moto, labda pia hula bun na labda hata vidogo vidogo.
Baku moto wa mbwa hutoa kalori za ziada za ziada, gramu 4 za protini, gramu 18 za kabohydrate, gramu 1 za fiber, 2 gramu ya sukari, 2 gramu ya sukari iliyoongezwa, 1 gramu ya mafuta, na miligramu 180 za sodiamu. Ikiwa unaongeza haradali na ketchup hesabu yako ya kalori haitaongeza sana, lakini unaweza kuongeza gramu chache za sodiamu na sukari.
Je, Afya ya Saji? Jaribu Kuku Hii ya Chakula cha Chini na Chaguo la Uturuki
Kwa sababu ya mafuta na sodiamu maudhui ya sausage, sio chaguo bora zaidi wakati wa chakula.
Ikiwa unajaribu kuboresha tabia yako ya kula ili kuboresha afya, kuna vyanzo vingine na vyanzo visivyo vya protini ambavyo hutoa lishe bora.
Kuna, hata hivyo, aina fulani ya sausage ambazo zina afya zaidi. Wafanyabiashara wengine na bidhaa maarufu zinafanya kuku, Uturuki na hata sausage ya dagaa ambayo ni kidogo chini ya mafuta na kalori lakini bado inajaa ladha.
- Kiungo kimoja cha saidizi za kukusaidia Aidells na Apple hutoa kalori 180, gramu 12 za mafuta, gramu 3.5 ya mafuta yaliyojaa, 12 gramu za protini na miligramu 640 za sodiamu.
- Kumi moja ya Aidells sausage ya kifungua kinywa (iliyofanywa na kuku na apple) hutoa kalori 120, gramu 8 za mafuta, 2 gramu ya mafuta yaliyojaa, 8 gramu za protini na miligramu 420 za sodiamu.
- Kiungo kimoja cha (78 gramu) za safu ya Kuku ya Sinema ya Buffalo ya Kisasa hutoa kalori 100, gramu 5 za mafuta, gramu 1.5 za mafuta yaliyojaa, 13 gramu za protini na miligramu 510 za sodiamu.
- Viungo viwili vya sausage ya kifungua kinywa yaliyotolewa kutoka Uturuki hutoa kalori 70, gramu 3.5 ya mafuta, gramu 1 ya mafuta yaliyojaa, 2 gramu ya kabohydrate, gramu 8 za protini na miligramu 340 za sodiamu.
Je! Mbwa za moto hupikwa au mbichi? Je, ninahitaji kupika kabla ya kula?
Kwa mujibu wa Utawala wa Chakula na Dawa za Marekani, ni hadithi ya kuwa mbwa wa moto hupikwa kabla. Shirika hilo linapendekeza kwamba upika mbwa moto kabisa kabla ya kula.
Je, sausage hukaa safi katika friji?
Wazalishaji wengi hupendekeza kwamba utumie bidhaa za sofi kabla ya "bora kwa" tarehe kwenye mfuko. Mara baada ya mfuko kufunguliwa, unapaswa kula chakula ndani ya siku tatu.
Je, sausage inaweza kuwa waliohifadhiwa?
Unaweza kufungia safu. Weka nyama katika chombo kisichotiwa hewa. Punja kila sausage kila mtu ikiwa unapanga kula sehemu ndogo mara kwa mara. Panda katika jokofu.
Naweza kufanya sausage yangu mwenyewe?
Ndiyo! Kufanya sausage ni rahisi na furaha. Tumia kichocheo cha chini cha afya, kichocheo cha Uturuki, Bacon na Apple Sausage ili ujaribu.
Kumbuka kuwa sausage moja ya chakula-haifanyi au kuvunja mlo wako. Jaribu kupanga chakula cha afya na kufurahia matakwa ya mara kwa mara kwa kiwango cha afya nzuri na ustawi.
> Vyanzo:
> Chuo Kikuu cha Michigan. Nini kalori tupu? Programu ya Uboreshaji wa Mifugo na Usimamizi wa Uzito. Iliyopitiwa Machi 2012.
> Usimamizi wa Chakula na Dawa za Marekani, Kituo cha Usalama wa Chakula na Lishe ya Applied. Usalama wa chakula kwa mama kuwa: hlightslights - ukweli au uongo. Mtandao. 2016,