Kutoka kwa haradali ya njano kwa aina zaidi ya kigeni, wengi wako salama
Haitakufanyia mema kwa mbwa wa moto wa gluten-bure kama mchuzi unaoweka mbwa wako si salama. Kwa bahati nzuri, uchaguzi wa mchungaji usio na gluten unaofaa kwa wale ambao hufuata chakula cha gluten. Zinatokana na haradali ya kawaida ya njano na aina zaidi ya kigeni kama haradali ya haradali na haradali ya dijon.
Ni muhimu kutambua kwamba wengi wetu huguswa na siki ambayo imehifadhiwa kwenye nafaka za gluten (katika kesi hii, kwa kawaida ngano).
Kumbuka kwamba makampuni hayatakiwi kufuta chanzo cha siki katika vifuniko, hata ikiwa chanzo hicho ni ngano (mojawapo ya allergens ya juu nane). Ikiwa kuna habari zilizopo kwenye chanzo cha siki katika nyuzi hizi, ni hapa chini.
Vidokezo vya Mustard vya bure
Hapa kuna orodha ya masharubu makubwa na bidhaa za haradali zinazouzwa Marekani, pamoja na hali yao isiyo na gluten na vyanzo vya siki, ambapo inapatikana:
- Anni's Naturals . Mchuzi wa Asali ya Annie, Mchuzi wa Njano ya Njano, Mchuzi wa Dijon Mbolea, Mchuzi wa Mchungaji wa Mchungaji na Lite Mchungaji wa Mchungaji Vinaigrette ( mavazi ya saladi na marinade) yote huhesabiwa kuwa gluten-bure chini ya sehemu 20 kwa milioni ya gluten (GF-20). Annie anatumia siki nyeupe iliyotokana na mahindi au nyuki, sio ngano, kulingana na mwakilishi wa huduma ya wateja.
- Kifaransa . Kifaransa, mojawapo ya bidhaa maarufu zaidi ya haradali nchini Marekani, inasema kwamba masharubu yake yote yameandaliwa bila gluten hadi chini ya sehemu 20 kwa milioni (GF-20) isipokuwa kwa haradali yake ya Tangy Sweet & Smooth BBQ , ambayo ina gluten . "Kwa sababu maumbo ya bidhaa yanaweza kubadilishwa mara kwa mara, tunapendekeza kwamba watu kwenye vyakula maalum husoma taarifa za viungo kwa makini hata kwenye bidhaa ambazo hapo awali zimekubaliwa kukubalika," kampuni hiyo inasema katika taarifa yake isiyo na gluten. Kifaransa inasema kwamba siki katika nyuzi zake na vidonge vingine ni pombe ya ethyl, neno lingine kwa pombe inayotokana na nafaka au ethanol ili pombe inaweza kutolewa kwa ngano.
- Pamba ya Grey . Mchuzi wa upscale huzalishwa na tanzu ya Chakula cha Kraft, ambacho kitafunua viungo vyenye gluteni kwenye maandiko ya chakula. Pamba ya Grey haina viungo vya gluten . Iliyosema, Grey Poupon pia haijatambulishwa na gluten-bure, kwa kweli, inaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten wakati wa viwanda.
- Gulden . Gulden's, tanzu ya Chakula cha ConAgra, hufanya Mchuzi wa Spicy Brown, Mchuzi wa Njano wa Njano, na Mchuzi wa Asali ya Zesty. Kama Kraft, ConAgra inashikilia sera ya kutangaza viungo vya gluten kwenye maandiko ya bidhaa zake. Mbegu za Gulden hazijumuisha viungo vya gluten lakini hazijaandikwa bila ya gluten, hivyo zinaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten. Viniga katika bidhaa za Gulden zinaweza kutokana na nafaka au ngano, kulingana na kampuni.
- Heinz . Nchini Marekani na Uingereza, aina zote za haradali ya Heinz huhesabiwa kuwa gluten-bure hadi 20 ppm (GF-20), kulingana na orodha ya bidhaa ya gluten ya bure. Nchini Kanada, Mchuzi wa Heinz tu ni kuchukuliwa kama gluten-bure. Heinz inaripoti kwamba inatumia mbegu, si ngano, kama chanzo cha siki yake.
- Mchuzi wa Koops . Koops 'hufanya ladha tofauti nane za haradali, ikiwa ni pamoja na Horseradish, Mustard Honey na ladha inayoitwa Arizona Heat (ambayo inajumuisha pilipili nyekundu na kijani). Kampuni hiyo inaandika bidhaa zake zisizo na gluten.
- Organicville . Organicville hufanya mchuzi wa jiwe la jiwe la jiwe, Mchuzi wa Njano, na Mchuzi wa Dijon. Kampuni hiyo ni gluten-free kuthibitishwa na Gluten-Free Vyeti Shirika, ambayo inahitaji kupima chini 20 ppm (GF-10). Mwanzilishi wa Kampuni Rachel Kruse anaripoti kwamba Organicville hutumia siki ambayo pia inajulikana kikaboni ili kufanya nyuvu zake, na siki hutoka kutoka nafaka au miwa, si ngano.
Chini Chini
Kama unaweza kuona, una chaguzi nyingi hata kama wewe ni nyeti sana kufuatilia gluten-ambayo ni angalau familia moja ya haradali kwenye soko ambayo ni kuthibitishwa bure-free , maana kwamba mtengenezaji ana katika mazingira salama protocols juu ya kuzuia msalaba gluten -kusanyiko.
Mara tu umepata haradali (au labda kadhaa) unayopenda, umewekwa wote ili ufanye mkamilifu wa usafi-usiisahau usafi wa mbwa wa moto wa gluten .