Kutoa kamba katika sahani hii ya kikao hufanya kuwa chaguo la chini-labe la kushindwa
Quiche kwa ufafanuzi huanza na ukanda wa unga, na unga wa watu (na watu wengi wanaamua kununua ukubwa wa pie kabla ya kufanywa ili kufanya hatua hii rahisi iwe rahisi). Kwa hivyo kama wewe ni chini-carbu, unaweza kudhani quiches ni bora kuepukwa. Je! Unapaswa kubaki na omelet yako ya wazi ya veggie kwa kifungua kinywa?
Hakuna sheria ngumu na ya haraka linapokuja kufanya quiches, hivyo uko katika bahati.
Kuondoka ukanda wa mizizi-nzito kwa kweli umekuwa maarufu kuchukua sahani hii ya classic. Kwa hakika, quiches nyingi hazijulikani kama hizi za kawaida siku hizi-na utafutaji wa haraka wa Google utawafanya tani za maelekezo. Faida iliyoongezwa ya kwenda kwa kasi? Wao ni rahisi kufanya tangu una sehemu moja chini ya wasiwasi kuhusu.
Unahitaji baadhi ya mafuta katika kichocheo ili iwe rahisi kuondoa kutoka kwenye sufuria, lakini isipokuwa unafanya toleo la chini la mafuta (kwa kutumia maziwa yasiyo ya mafuta au maziwa yasiyo ya maziwa , kwa mfano), huna wanahitaji kuwa na wasiwasi kuhusu greasing sufuria. Ikiwa unaenda chini ya mafuta, uhakikishe kuwasa mafuta na siagi au uchaguzi wako wa mafuta.
Hapa ni hatua za kutengeneza quiche isiyopendeza isiyosababisha. Sehemu bora: Unaweza kuacha chochote ulicho nacho kwenye friji ndani ya mapishi haya.
Recipe ya Quiche rahisi
Kiwango: Rahisi
Jumla ya Muda: maandalizi ya dakika 20, pamoja na dakika 30-45 ya kuoka
Viungo
- Pani ya kina 9 "Pani - Pyrex inafanya kazi vizuri, au chuma cha giza .. Shiny chuma sio nzuri.Unaweza pia kufanya hivyo katika safu ya 9" ya mraba ya mraba au sufuria ya quiche.
- Whisk au blender
- Mayai 4
- Vikombe 1½ za kioevu, ama maziwa, cream, mchanganyiko, au mbadala kama vile almond, soya, nazi au maziwa mengine yasiyo ya maziwa
- Vikombe 1 hadi 1 ½ vya viungo vya nyama na mboga, kama ham, bacon, uyoga, shallots, leeks, caullower, mchicha, au mchanganyiko wowote wowote unayotamani
- 1/2 kikombe jibini, kama vile Swiss, Gruyere, cheese mbuzi, cheddar, na wengine
- Mimea na viungo unavyopenda, kama rosemary, thyme, parsley, kijiko, oregano
Maelekezo
- Preheat tanuri yako kwa digrii 375 F.
- Kuandaa viungo imara. Ikiwa nyama na / au mboga ni mboga, sauté na msimu kwenye jiko.
- Kueneza nyama na mboga katika sufuria ya pie ya kina. Wakati wa kuweka viungo, wale walio kali zaidi huenda kwanza, na jibini hupita
- Kueneza jibini iliyopandwa juu ya viungo vingine.
- Sasa utafanya custard kwa kuchanganya mayai, maziwa, na msimu, ama katika bakuli yenye whisk au, favorite yangu, blender. Kuwapiga au kuchanganya hadi kidogo kidogo. Mara nyingi hutumia chumvi, pilipili, mimea au mbili, pamoja na kawaida hutupa baadhi ya manukato wakati mimi kupika mboga mboga na nyama kwenye jiko. Mimi pia kama poda ya kavu ya haradali katika mayai yangu.
- Panda mchanganyiko wa custard juu ya viungo vilivyo imara, na kuweka sufuria kwenye kituo cha tanuri cha tanuri kwa muda wa dakika 30-45.
- Anza kuangalia cheiche saa nusu saa. Ikiwa juu ni ya rangi nyekundu sana, funika quiche na foil. Unataka pande zifanyike (kisu cha kuingizwa kinatoka nje), lakini kituo cha kuwa kidogo laini. Itakuwa kupika baada ya kuondokana na tanuri.
- Ondoa quiche kutoka tanuri na uache. Kunyunyiza juu na paprika ni kugusa nzuri. Kituo hicho kitapika kwa dakika chache. Unaweza kula ni joto, baridi, au joto la kawaida.
Ikiwa unataka mapishi maalum zaidi, jaribu fumari yangu ya kuvuta sigara, leek, na uyoga .
Kumbuka kwamba kuna njia nyingi rahisi za kufurahia mayai . Na kama quiche inaonekana kidogo sana kwa wasiwasi Jumamosi asubuhi, frittata ni rahisi zaidi kufanya. Jifunze zaidi kuhusu tofauti kati ya mawili na sahani nyingine nyingi za yai.