Mbadala Mzuri wa Carb kwa Pasta
Mtibaji wa spaghetti ni ajabu badala ya pasta . Ni rahisi kupika na hawana gluten, chini ya carbu na kalori, na kamili ya virutubisho bora ya chakula chako. Mara baada ya kupikwa, ni rahisi kuvuta kwenye vipande vya tambazi ambavyo vina karibu na mtindo huo, ladha, na rangi ya tambi.
Alternative Afya
Mtibaji wa Spaghetti ni aina maarufu ya kikapu cha majira ya baridi.
Ni kubwa na ya njano na inapatikana kwa urahisi katika maduka ya vyakula. Chagua kikapu ambayo imara, ina nguruwe ngumu, na inahisi kuwa nzito kuliko inaonekana. Squash ambayo ni laini au inayoonekana mold lazima iepukwe.
Hii ni kikapu chenye lishe na nyuzi zake za kipekee hufanya hivyo kuwa maarufu-kaboni, mafuta ya chini, gluten-bure, na vegan mbadala kwa tambi za tambi. Kikombe kimoja cha vidonge vya kupikwa vya tambiki vina takribani 200 na 40 gramu ya maji. Kwa kulinganisha, kikombe kimoja cha bawa ya tambiki iliyopikwa ina kalori 40 tu na 10 gramu ya wanga.
Boga la spaghetti pia lina nyuzi 2 gramu kwa kila kikombe cha kutumikia na ni chanzo kizuri cha calcium, potasiamu, magnesiamu, na niacin. Kwa ujumla, kwa kweli ni kuongeza kwa chakula bora na njia ya hatia ya kufurahia chakula chako cha pasta.
Jinsi ya Kuandaa Squash ya Spaghetti
Uwezo wa spaghetti ni rahisi sana kuandaa na kuna njia chache za kufanya hivyo. Unaweza kuchagua kukata vipande viwili au kupika boga nzima kama ilivyo.
Faida kubwa ya kukata boga kabla ya kupika ni kwamba inapika kwa kasi. Hata hivyo, inachukua misuli na kisu kisicho au mkali ili kukata, na hii inaweza kuwa hatari. Pia ni kazi zaidi ya kuchochea mbegu na mchupa wakati bawa ni ghafi.
Ikiwa ungependa kukata kwanza, alama bafu katika maeneo machache na kuiweka katika microwave kwa dakika 5.
Itatoka tu laini ya kutosha kuwa rahisi kupiga kipande kupitia punda.
Kupika boga nzima ni rahisi sana, na massa na mbegu ni rahisi kuondoa baada ya kupikwa. Njia hii inachukua muda mrefu ili kupika na pia unapaswa kuwa makini ya mvuke ya moto wakati ukiondoa massa na mbegu.
Kuna mbinu nne za kutumia kwa kupika matega ya tambi. Nyakati za kupikia hutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na kama unaukata au kupika.
| Njia ya kupikia | Kata au Yote | Utaratibu |
|---|---|---|
| Kuoka | Kata | Weka upande wa kipande juu (kata upande chini) juu ya sufuria ya kuoka na kuongeza nusu inchi ya maji. Bika saa 375 F kwa dakika 30 hadi 40. |
| Yote | Weka bawa katika sufuria ya kuoka katika tanuri kwa saa moja. | |
| Microwave | Kata | Weka kikapu kwenye bakuli la salama ya microwave au sahani na microwave kwa dakika 6-8. |
| Yote | Piga bawa katika maeneo machache. Weka kwenye sahani na microwave juu kwa dakika 10 hadi 12. | |
| Chemsha | Kata | Weka vipande vya bawa katika sufuria ya maji ya moto kwa dakika 20 mpaka laini. |
| Yote | Weka bawa katika sufuria ya maji ya moto kwa nusu saa. | |
| Slow Cooker | Yote | Ongeza kikapu na maji ya kikombe 1 kwa jiko la polepole. Kupika chini kwa masaa 8 hadi 10 au juu kwa masaa 2/2. |
Mara baada ya boga yako kupikwa, basi iwe ni baridi kwa dakika chache, halafu tumia kofia ili kutenganisha nyuzi za ndani ndani ya vipande.
Hizi zitaonekana kama tambi na inaweza kutumika katika mapishi yako ya pasta. Unaweza pia kutumika bawa pamoja na pasta kwenye sahani ili kupunguza chini ya carbs na kalori huku ukifurahia pasta kidogo tu.
Mtibaji wa spaghetti ni bora wakati umewekwa na mchuzi wa nyanya. Unaweza pia kuongeza mboga za ziada ili kuchukua nafasi ya nyama pia. Kumbuka kwamba alfredo na sahani nyingine za pasta zinaweza kuongeza kalori za mlo wako.
Kuzaa Mbegu
Unaposhusha nje ya bawa, usitupe mbegu. Kama vile mbegu za nguruwe (pia bichi), mbegu za sungura za tambi zinaweza kuchomwa . Wanafanya vitafunio vya chini na vya lishe bora na hupendeza kila aina ya sahani, ikiwa ni pamoja na saladi.
Vidokezo vya Uhifadhi
Kama mboga na bawa nyingine ya majira ya baridi , kikapu kisichochomwa cha tambika ni bora kuhifadhiwa kati ya 50 hadi 60 F na itafikia hadi miezi sita. Mtibaji wa spaghetti utahifadhi wiki kadhaa kwenye joto la kawaida.
Neno Kutoka
Mtibaji wa spaghetti ni mojawapo ya wasimamizi wanaofurahia ambao unaweza kufanya kwa pasta, kama unajaribu kuondoa gluten au unataka kupunguza carbs na kalori. Kujifunza jinsi ya kupika ni njia nzuri ya kupanua tricks yako jikoni.