Njia za Pasta za Chini za Kawaida Ni Mara nyingi Nyeupe kuliko Pasaka ya Ngano
Hofu ya kunyimwa pasta ni moja ya mambo ambayo huwageuza watu mbali na vyakula vya chini vya carb. Ikiwa unafikiri huwezi kuishi bila tambi, macaroni, au ramen, usiogope. Kuna njia nyingi za chini za karoga za pasta.
Wajibu wa Pasta
Kuna baadhi ya kweli-msingi wapenzi pasta-wapenzi. Watu hawa wangeketi tu kwa kutumikia pasta wazi kama kitu chochote kingine.
Lakini kwa watu wengi, pasta ya wazi haina kukata-ni sahani na toppings wanataka zaidi. Kwao, pasta ni gari kubwa la ladha nyingine. Ikiwa wewe ni mmoja wao, unaweza kupata gari tofauti ili kujaza jukumu hilo.
Ikiwa unakula pasta ya kawaida, hakikisha kupika kwa dente , hivyo ni imara kidogo badala ya laini. Hii inapunguza kiasi cha pasta kitakapoongeza sukari yako ya damu, ambayo inajulikana kama index ya glycemic.
Mboga kama Substitutes
Mboga mboga mengi hutumiwa kama kitambaa tupu kwa sahani za pasta, na wengi wao ni bora zaidi kuliko pasta. Mtibaji wa spaghetti hutenganisha kwa urahisi kwenye vipande vya tambazi baada ya kupika. Ina chini ya robo ya kalori na carbs ya spaghetti ya mara kwa mara (hata ngano nzima) - na huongeza pasta katika makundi mengi ya virutubisho. Ni ladha na sahani za pesto na creamy. Inaweza pia kutumika katika casseroles, kama turkey tetrazzini .
Ikiwa haujawahi kupikwa saga ya tambi kabla, usiogope; ni rahisi.
Mboga mengine ambayo hutumika kama vitanda vizuri kwa sahani za pasta ni pamoja na:
- Zukchini au bahari nyingine ya majira ya joto, iliyopikwa, iliyopangwa julienned, au kukatwa ndani ya ribbons na peeler. Ili kuwafanya hata zaidi ya kitambaa, jaribu kufanya zoodles na spiralizer. Zoodles ni nzuri na pesto.
- Mchele wa kolili ya mchele inaweza kugawanywa, kununuliwa vizuri, au kusindika katika mchakato wa chakula. Kisha mvuke ndani ya microwave, saute, au kuifuta kabla ya kutumia kama ungependa kutumia mchele.
- Kabichi inaweza kuharibiwa na kusukwa kutumia kama msingi wako. Kuongeza vitunguu vingine vinavyotolewa hutoa ladha zaidi.
- Vipande vya maharagwe vinaweza kusukwa kwa peke yao, au kuziweka ndani na kabichi katika dakika ya mwisho ya kupikia.
- Tumia mawazo yako. Vilagi vingi vina ladha vinavyolingana na michuzi, kama vile maharagwe ya kijani na mchuzi wa pesto au majani ya mimea ya majani na marinara.
Chombo cha kiroho kwa ajili ya kufanya vidonge vya mboga
Mkulima au slicer ya spiral ni chombo rahisi cha jikoni kinachogeuka mboga kwenye vitunguu. Hapa ndio michache michache iliyopimwa ambayo ungependa kuchunguza kwenye Amazon:
- Müeller Spiral-Ultra 4-Blade Spiralizer
- SpiraLife Spiralzer mboga
Noodles za Asili za Carb za Asia
Kuna chaguo cha chini cha carb kwa ajili ya kufanya sahani ya kitambaa cha Asia , ingawa unaweza kutaka kuona jinsi ya kutafsiri kwenye vyakula vingine vya pasta.
- Vipodozi vya Shirataki : Vidonda hivi vinafanywa kutoka kwenye mimea inayoitwa vitu tofauti kwa lugha mbalimbali - unaweza kuiona iitwaye kitungu cha yam au konnyaku . Vipodozi hivi ni karibu kabisa nyuzi. Wao hawana kalori yoyote au carbs. Zaidi, kuna ushahidi kwamba wanaweza kuwa na faida nyingine za afya, kama vile kupunguza cholesterol na sukari ya damu. Vipodozi vya Shirataki vinakuja vifurushi katika maji, ambayo husafisha. Ikiwa unawaendesha chini ya bomba la maji ya moto, wao tayari kula na hawahitaji kupika.
- Vipodozi vya Tofu: Angalia hizi katika maduka ya vyakula vya Asia. Hakikisha kwamba tofu ni kiungo pekee. Hizi huja tayari kupikwa. Waziweke tu kwenye sampuli na uwafukuze chini ya bomba la maji ya moto wakati uwatenganishe na vidole vyako. Unaweza kutumia kwa karibu programu yoyote ya pasta, ikiwa ni pamoja na pesto.
Mapigano ya Pasta ya Ndoto
Dreamfields ni pasta iliyopatikana sana, ambayo inafanya kazi kwa watu wengine, lakini watu wa jumla wamekuwa na mchanganyiko mchanganyiko. Mwaka 2014, suti ya hatua ya darasa iliwasaidia kuondoa madai yao ya kwamba walikuwa chini ya carbu au ilipungua index ya glycemic.
> Vyanzo:
> Behera SS, Ray RC. Konjac glucomannan, polysaccharide ya ahadi ya Amorphophallus Konjac K. Koch katika huduma za afya. Journal ya Kimataifa ya Macromolecules ya Biolojia . 2016; 92: 942-956. tarehe: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
> Index ya Glycemic na Kisukari. Shirika la Kiukari la Kiukari. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html