Ruka vitu katika gesi-ina sukari iliyoongezwa na mafuta ya hidrojeni
Kwa mara ya kwanza, vidole vinaweza kuonekana kuwa vigumu kuja na chakula cha chini cha carbu . Ikiwa unaepuka unga na sukari, je, sio kuchukua vitu vingi vya tamu kwenye meza? Naam, ndiyo na hapana. Inachukua pipi nyingi za kawaida nje ya mchanganyiko, lakini kuna viungo vingi vingine ambavyo vinafaa muswada wa chini wa carbu, ambao unaweza kutumia kama nafasi.
Kwa mfano, katika bidhaa za kupikia, mboga ya nazi na almond, au mlo wa almond au mchanganyiko , unaweza kutumika badala ya unga wa jadi, na sukari za chokoleti za giza badala ya chocolate ya maziwa (ambayo ina sukari zaidi).
Unaweza kujaribu mabuzi ya lemon ya chini ya kaboni , pudding ya mbegu ya chia , parfait ya matunda, au yoyote ya mazoezi mengine ya chini ya carbu .
Na kwa cream iliyopigwa na kuchukizwa kwenye keki yako ya chini ya chocolate, unaweza kufanya yako mwenyewe.
Kwa nini Kufanya Cream yako Mwenyewe?
Kwa bahati mbaya, vitambaa vilivyopigwa magunia, hata "cream iliyopigwa kwa nguvu," huwa na sukari aliongeza-ambayo haipatikani na maisha yako ya chini ya carbu-pamoja na viungo vingine vyenye tuhuma kama mafuta ya hidrojeni, ambayo yana mafuta ya hatari. Hata harufu ya baridi ya baridi, ambayo inafaa kwa mahitaji ya chakula cha chini, ina mafuta ya mboga ya hidrojeni ambayo hayakuendeleza afya. Hata kama wewe ni kwenye mlo huu kwa sababu za kupoteza uzito, hakuna hata mmoja wetu anayeweza kumudu kula vyakula vinavyoathiri vibaya cholesterol.
Kwa bahati, kutengeneza junk yako isiyo ya bure, chini ya carb iliyopigwa cream ni rahisi, na ladha na texture kuondoka kuhifadhi-kununuliwa katika vumbi (ambayo, kwa njia, mara nyingi si kweli kuchapwa au kweli cream).
Hapa ni jinsi ya kupiga kamba cream kwa ajili ya ladha iliyopigwa kwa kuchapwa kwa dakika 5.
Kiwango: Rahisi
Jumla ya Muda: dakika 5
Maelekezo:
- Bakuli ya kuchanganya na wapigaji au whisk (kwa matokeo ya haraka, tumia mchanganyiko aliyesimama)
- Chumvi kali (haipaswi kuwa na ultrapasteurized, ambayo ni vigumu kuwapiga, lakini kama unayotumia, tumia bakuli la chuma na uhakikishe kwamba vifaa ni baridi sana kwa kuweka wapigaji na bakuli katika jela kwa dakika chache kabla)
- Dondoo ya vanilla au maharage ya vanilla
- Sweetener ya sukari (Napenda Stevia , ambayo ina karoti za sifuri, unaweza pia kutumia vitamu vya unga kama vile Equal au Spenda)
- Nyingine ladha, kama vile rangi au chokoleti
Hapa ni jinsi gani:
- Weka cream kali na ladha katika bakuli ya kuchanganya. Epuka cream isiyo-pasteurized kama inawezekana (angalia ncha chini). Jaribu vijiko 1 hadi 2 vya dondoo la vanilla kwa kikombe cha cream, na harufu nzuri ya carb sawa na vijiko 1 hadi 2 vya sukari. Kwa hatua hii, ladha mchanganyiko na urekebishe ladha.
- Kwa mchanganyiko wa mkono wa umeme au mchanganyiko aliyesimama amefungwa kwa kiambatisho cha whisk, kumpiga cream. Unaweza kutumia whisk mkono; itachukua muda mrefu. Anza polepole - ikiwa utaiweka juu mara ya kwanza, utakuwa na cream kila mahali. Weka mchanganyiko hivyo inakwenda kwa haraka iwezekanavyo bila kutosha.
- Kama cream inenea, kurejea kasi. Kama inapopata polepole, tembea kuangalia kwa kilele kilele, ni nini unachotaka. Weka mchanganyiko na uinua chuki (s) kutoka kwa cream. Kichwa kinapaswa kuinama juu wakati unapoondoa whisk. Wakati inakaribia, polepole, kwa sababu ikiwa inakwenda mbali sana, itapoteza kiasi, halafu kuacha na kujitenga (kimsingi kuwa siagi). Hii inaweza kutokea haraka sana ikiwa hulipa kipaumbele karibu na hatua hiyo.
- Ikiwa unasahau kurekebisha ladha, bado unaweza kufanya hivyo kwa hatua hii. Ta-da! Kichwa kilichopigwa!
Kikombe kimoja cha cream kali kinazaa vikombe 2 vya cream iliyopigwa. Baada ya masaa machache, itaanza kupoteza kiasi, lakini unaweza kuchanganya tena na bado ni vizuri kula, hata baada ya siku moja au mbili. Friji cream iliyopigwa na kitu chochote unachofanya nayo (kama keki iliyohifadhiwa).