Mafuta yasiyotengenezwa na Monounsaturated Preferred
Mlo wa South Beach ulipangwa kuwa njia ya afya ya afya, Vyanzo vya mafuta katika mlo hutegemea wale wanaoendeleza cholesterol na afya profile. Vyanzo vya mafuta ya mafuta na mafuta yaliyojaa ni kuepukwa au kupunguzwa kwa upendeleo kwa mafuta yasiyotokana na mafuta. Mlo umebadilishwa mapendekezo yake kuhusu mafuta ya maziwa kutokana na utafiti unaopendekeza mafuta ya maziwa ya mafuta kamili ni kinga.
Ikiwa unataka kufuata mlo, ni vyema kutazama matoleo ya hivi karibuni ya vitabu vyake kutokana na mabadiliko.
Vyanzo vya asidi ya mafuta ya mafuta ya omega-3 (kama vile lax na samaki mengine ya mafuta) hutia moyo, kama vile mafuta ya juu katika monounsaturates, kama vile mafuta ya mizeituni. Vyanzo vya asidi ya mafuta ya omega-6 (kama vile karanga) pia vinaweza kuliwa, lakini sio kupita kiasi.
Vyanzo vya Mafuta Vilivyohimizwa Zaidi kwenye Mlo wa Kusini
Vyanzo hivi vinadhaniwa kuwa bora kwa afya ya moyo. Mlo hubadilika mapendekezo yake kama utafiti zaidi unapatikana. Hizi zinaruhusiwa kwa ukubwa wa ukubwa wa kijiko cha 1.
- Mafuta ya mizeituni
- Mafuta ya kanola
- Mizeituni (15-19)
- Avocado
- Walnuts na mafuta ya walnut
- Vyanzo vya mafuta ya samaki, kama vile lax
- Mbegu za mbegu na mafuta ya mbegu ya lin
- Kupika hupiga
- Benecol huenea na majargarini mengine ambayo yanafanywa na sterols na stanols
Vyanzo vingine vinavyokubalika vya mafuta kwenye Mlo wa South Beach
Hizi zinaweza kuruhusiwa katika awamu tofauti za chakula, lakini zimepunguzwa kiasi.
- Karanga na mbegu
- Mayonnaise ya msingi ya mafuta
- Inaenea bila mafuta ya mafuta au mafuta ya sehemu ya hidrojeni
Mafuta na Mafuta Yanayotakiwa Kuwa Nyenyekevu kwenye Mlo wa Kusini wa Beach
Ulaji wako wa mafuta na mafuta haya lazima iwe kwa kiasi kidogo tu.
- Mafuta ya mahindi
- Mafuta yaliyopandwa
- Mafuta ya karanga
- Mafuta ya mafuta au mitende ya kernel mafuta
- Safflower mafuta
- Mafuta ya Sesame
- Mafuta ya soya
- Mafuta ya alizeti
- Mwanga au mafuta ya chini ya mayonnaise bila syrup ya nafaka ya juu-fructose (kuepuka mayonnaise ya mafuta-bure)
- Mafuta ya Nazi (ziada-bikira)
- Maziwa ya maziwa ya koni (iliyosafirishwa, kikombe cha 1/4 cha kutumikia)
Mafuta na Mafuta Kuepukwa kwenye Mlo wa Kusini wa Mawani
Vyanzo hivi ni juu katika mafuta yaliyojaa au ya trans.
- Butter, fomu zote (badala ya mafuta yasiyo ya mafuta kama vile Butter Buds ni sawa)
- Lard, mafuta ya bakoni, na mafuta mengine ya mifugo imara
- Margarine na nyingine zinaenea kwa mafuta ya mafuta (mafuta ya sehemu ya hidrojeni)
- Ware ajabu na mavazi sawa saladi
- Kupunguza mboga
Fat ya Maziwa na Diet ya Kusini
Mafuta ya maziwa yalikatishwa moyo katika maziwa ya awali ya Kusini Beach, na bidhaa za maziwa ya chini tu na mafuta yasiyo ya mafuta yaruhusiwa. Utafiti zaidi umebadilika kuwa mapendekezo kama mafuta ya maziwa yamepatikana katika utafiti wa kuwa na madhara ya kinga. Matokeo yake, mapendekezo ya hivi karibuni ya Mazao ya Kusini ya Kusini ni kula matoleo kamili ya mafuta ya mtindi na maziwa ya Kigiriki kuliko wale walio chini ya mafuta. Hii ni mabadiliko makubwa na huenda usiione imeonyeshwa katika orodha ya chakula ambayo ilikuwa kulingana na matoleo ya awali ya chakula.
Chakula Chakula cha Kusini cha Mkahawa
Vyakula vilivyotayarishwa kwa Awamu ya 1 vinaweza kujumuisha kiasi cha asilimia 15 ya kalori kutoka mafuta yaliyojaa na kwa awamu zote hadi asilimia 10.
Milo ya chakula cha mchana na ya chakula cha jioni imeandikwa kama gramu 0 za mafuta kwa sababu zina vyenye chini ya gramu 0.5 kwa kila huduma.
Kuhusu Diet South Beach
Mlo wa South Beach uliundwa mwaka 2003 na mwanadamu wa moyo Arthur Agatston kama njia bora ya kula na kupoteza uzito. Ni ya chini katika wanga na ya juu katika protini na mafuta bora kuliko mpango wa kawaida wa kula. Mapendekezo ya kidhydrate yanategemea index ya glycemic na lengo la kupunguza madhara ya chakula kwenye sukari ya damu.
Chakula kina awamu tatu. Katika awamu ya mwisho ya matengenezo ya Mlo wa South Beach, karibu gramu 140 za wanga huruhusiwa kila siku.
Chakula cha kweli cha chini cha kaboni kinaruhusu tu gramu 50 hadi 100 za wanga kwa siku.
Madhumuni ya Mlo wa South Beach ni kukuza kupoteza uzito na maisha ya afya kwa kubadilisha usawa wa jumla wa vyakula unayokula. Kama ilivyo na mpango wowote wa kula, angalia na daktari wako au mtoa huduma ya afya kabla ya kuanza mlo wowote wa kupoteza uzito.