Mambo ya kalori na lishe kwa sehemu tofauti za Kuku

Watu wengi wanadhani kwamba kuku ni afya, lakini lishe ya kuku hutegemea jinsi kuku iko tayari na sehemu gani ya ndege unayokula.

Hapa utapata ukweli wa lishe kwa sehemu tofauti za kuku, pamoja na maelezo juu ya faida zake za afya na vikwazo ili uweze kujifunza jinsi ya kuingiza maelekezo ya kuku ya afya katika mlo wako.

Kalori Katika Sehemu Mbalimbali za Kuku

Mambo ya Lishe ya Lishe ya Kuku

Kuku la Rotisserie ni ufumbuzi rahisi wa kwenda kwa unga kwa wauzaji wengi wanaohusika. Lakini umewahi ukiangalia kalori za kuku za rotisserie? Nambari inaweza kuwa ya juu kuliko unayotarajia. Huduma moja hutoa kalori 160, na hiyo ni kama unakula tu ounces tatu. Watu wengi hula msaada mkubwa zaidi.

Kwa kuongeza, kulingana na viungo vinavyotumiwa wakati wa maandalizi, huenda ukatumia mafuta zaidi na sodiamu kuliko unahitaji. Butter mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya kuku na chumvi mara nyingi huongezwa kwa ladha. Nyongeza hizi zinaongeza mafuta na kalori ya ndege.

Ngozi ya kuku ni chanzo kingine cha mafuta na kalori. Kulingana na USDA, moja ya ngozi ya kuku iliyochujwa (bila nyama) hutoa kalori 128 na 11 gramu ya mafuta. Ikiwa unataka kupunguza kalori katika kuku ya rotisserie, rahisi kuondoa ngozi ya siagi na chumvi kabla ya kula.

Mambo ya Lishe ya Vipande mbalimbali vya Kuku

Nini kama unakula sehemu tofauti za kuku? Je! Lishe hubadilishwa wakati unakula sehemu tofauti ya ndege?

Ndiyo inafanya. Nyama ya kuku ni kawaida uchaguzi bora zaidi. Hapa ni jinsi nyingine kalori sehemu ya kalori kulinganisha kulingana na data USDA.

• Moja kati, kofia ya kuku ya kupikia bila ngozi hutoa kalori 90, gramu 13 za protini, gramu 0 za wanga, gramu 4 za mafuta, gramu 1 ya mafuta yaliyojaa, 2 gramu ya mafuta yaliyojaa mafuta, gramu 1 ya mafuta ya polyunsaturated, na miligramu 233 za sodiamu .

• Moja kati, kofia ya kuku ya kupikia na ngozi hutoa kalori 140, gramu 14 za protini, gramu 0 za kabohydrate, gramu 9 za mafuta, gramu 3 za mafuta yaliyojaa mafuta, gramu 4 za mafuta yaliyojaa mafuta, 2 gramu ya mafuta ya polyunsaturated, na miligramu 275 za sodiamu .
• Moja kati, mkufu wa kuku wa kupikia bila ngozi hutoa kalori 66, gramu 11 za protini, gramu 0 za wanga, 2 gramu ya mafuta, gramu 1 ya mafuta yaliyojaa, gramu 1 ya mafuta yaliyojaa mafuta, gramu 1 ya mafuta ya polyunsaturated, na miligramu 206 za sodiamu .
• Kiwango cha kati, kikapu cha kuku cha kupikia na ngozi hutoa kalori 97, gramu 12 za protini, gramu 0 za kabohydrate, gramu 5 za mafuta, gramu 1 ya mafuta yaliyojaa, 2 gramu ya mafuta yaliyojaa mafuta, gramu 1 ya mafuta ya polyunsaturated, na miligramu 241 za sodiamu .
• Moja kati, mkoba wa kuku uliooka bila ngozi hutoa kalori 42, gramu 6 za protini, gramu 0 za kabohydrate, gramu 2 za mafuta, gramu 0 za mafuta yaliyojaa, gramu 1 ya mafuta yaliyojaa mafuta, gramu 0 za mafuta ya polyunsaturated, na miligramu 87 za sodiamu .
• Mmoja wa kati, mkoba wa kuku wa ngozi hutoa kalori 86, gramu 8 za protini, gramu 0 za kabohydrate, gramu 6 za mafuta, 2 gramu ya mafuta yaliyotokana na mafuta, gramu 3 za mafuta yaliyojaa mafuta, gramu 1 ya mafuta ya polyunsaturated, na miligramu 143 za sodiamu .

Kumbuka kwamba mbawa za kuku mara nyingi zinatengenezwa kwa mtindo wa nyati au kwa ladha nyingine ambazo zinaweza kuongeza kalori, mafuta, na sodiamu.

Faida za Afya za Kula Kuku

Kuku inaweza kuwa chanzo bora cha protini ya chini ya mafuta . Kuku pia ni chanzo kizuri sana cha selenium, fosforasi, vitamini B6, na niacin. Kulingana na njia ya kupikia unayochagua, kuku pia inaweza kuwa chini ya sodiamu.

Ikiwa unatumia mbinu ya maandalizi mazuri bila mafuta ya ziada au mazao ya chumvi, kula nyama kukusaidia faida yako ya kula chakula. Kwa vile kuku ni mchanganyiko, kuna njia nyingi za kuandaa kuongeza saladi, sandwichi, supu, na kufanya chakula chochote kiwe bora zaidi.

Jinsi ya Usalama Kuandaa na Kuhifadhi Kuku

Unaweza kununua sehemu za kuku ambazo zimepangwa tayari, zimewekwa tayari na tayari kutumika. Kwa wapishi wengi, kuchagua packs hizi rahisi hufanya kupikia chakula cha afya rahisi zaidi. Uchaguzi mzuri sana ni kifua cha kuku bila ngozi . Uchaguzi wa kiuchumi ni kawaida kununua ndege nzima na kutumia sehemu zote za kuku.

Unapopika kuku, hakikisha kwamba unapika kuku kwa joto la ndani la ndani kwa ajili ya usalama wa chakula. Kuku wengi unaweza kuoka katika tanuri katika digrii 375 hadi Fahrenheit hadi kufikia joto sahihi.

Wazalishaji wanapendekeza kwamba utumie thermometer ya nyama ili kupima joto la kuku. Unapaswa kuweka thermometer katika sehemu nyembamba ya nyama, kuhakikisha kwamba haina kugusa mfupa.

• Kuku nzima iliyochukiwa inapaswa kufikia joto la ndani la nyuzi 180 Fahrenheit.
• Ngoma, mapaja, miguu na mabawa lazima pia kufikia joto la ndani la nyuzi 180 Fahrenheit.
• Kuku haruhusiwi inapaswa kufikia joto la ndani la nyuzi 170 Fahrenheit

Hakikisha kabisa kusafisha nyuso yoyote ambapo umeandaa kuku mbichi, ikiwa ni pamoja na bodi na visu. Wataalam wengi pia wanashauri kwamba utumie mbao za kukata plastiki ili kuandaa kuku kwa sababu zinaweza kuwekwa kwenye dishwasher na kusafishwa kwa joto la juu

Je, una mabaki ya kuku? Kuku inapaswa kuwekwa kwenye friji. katika chombo kilichofunikwa. Kuku pia inaweza kuwa waliohifadhiwa kwa miezi tisa.

Njia Nzuri za Kuandaa Kuku

Njia unayotayarisha kuku inaweza kuongeza mamia ya kalori kwenye chakula chako. Kwa hiyo ikiwa unajaribu kufikia au kudumisha uzito wa afya, ni thamani ya kupata njia nzuri ya kupika kuku .

Kuchoma, kuchochea au kuchemsha kifua kwa ujumla ni mbinu za maandalizi mazuri zaidi. Kukausha au kuruka nyama katika siagi au mafuta itaongeza mafuta na kalori. Kula au kupaka kuku katika unga na viungo vingine pia utaongeza hesabu ya wanga.

Na mwisho fikiria juu ya jinsi wewe kuku wako wakati mpango wa chakula yako ya afya . Kuongeza vidonge maarufu vya kuku kama mchuzi wa barbeque, mafuta ya mizeituni au michuzi ya kuingiza itaongeza kalori yako na ulaji wa mafuta.

Mapishi ya kuku ya afya

Ikiwa unataka kuchunguza njia mpya za kuandaa kuku, jaribu maelekezo haya.

• 10 Mapishi ya Kuku ya Carb ya Chini ya Stovetop
• Rahisi Kichina 5-Spice Kuku

Unaweza pia kuandaa chakula cha afya kabla ya kutumia kuku. Chakula cha wiki cha afya kinachukua saa moja tu ili kuandaa na inaweza kuokoa masaa ya muda na shida wakati wa wiki.