Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Calories - 350
Mafuta - 30g
Karobu - 14g
Protini - 12g
Jumla ya Muda 22 dakika
Prep dakika 7 , Piga dakika 15
Huduma 3 (2 paniki kila mmoja)
Pasaka za gluten zisizo na hazina hazipaswi kutoa dhabihu ladha. Kichocheo cha pancake hutumia chakula cha mlozi na ladha bora kuliko aina ya unga mweupe wa jadi, na chakula cha mlozi ni afya na pia ni lishe bora pia. Ikiwa wewe ni mpya kutumia chakula cha mlozi, kukumbuka kwamba mlozi (sawa na unga wa mlozi) hutofautiana kidogo kutoka kwa kundi moja hadi nyingine, hivyo unaweza kurekebisha kiasi cha maji unachotumia ili kupata unene unavyotaka .
Jisikie huru kuongeza bluberries au matunda mengine kama vile peaches, mananasi, au hata vifuniko vya chokoleti vya giza ili kupata ladha unayotaka. Utapata kwamba pancake zisizo za gluten zina na texture ya kipekee, lakini vinginevyo huwa na ladha kama vile pancake ya kawaida. Kubadili kwa gluten-bure inakuwezesha kujisikia vizuri zaidi juu ya kutumia kitu ambacho hakijasindika sana. Tuzo ni chakula cha kuridhisha zaidi ambacho kinakuweka muda mrefu.
Viungo
- 1 kikombe mlozi mlozi
- 2 mayai makubwa
- 1/4 kikombe maji (kwa pancakes puffier, unaweza kutumia maji ya kung'aa)
- Vijiko 2 vya mafuta ya nazi
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 1 vilivyosababishwa au asali iliyopigwa
Maandalizi
- Katika bakuli la kati, mchanganyiko viungo mpaka vizuri kuingizwa. Tumia whisk au uma ili uhakikishe kuwa ni pamoja. Hebu mpigaji awe dakika chache kabla ya kupika.
- Kupika kama ungekuwa na keki nyingine, na joto kidogo chini kuliko kawaida kama watafanya kahawia haraka zaidi kuliko pancakes za jadi. Napenda kutumia sufuria ya kivuli kwa mafuta kidogo ya nazi.
- Kutumikia na siki ya maple au matunda mapya.
Kidokezo: Utaona kwamba pancakes zilizofanywa kwa chakula cha mlozi hazitaweza "kupiga" juu ya njia sawa na pancakes ya kawaida . Kwa hivyo utahitaji kuangalia chini ya kichwa ili uone wakati ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia Basi ni wakati wa kuifanya.
Ambayo Mafuta Nipaswa Kutumia?
Unaweza kutumia mafuta ya mizeituni katika mapishi mengi, lakini kichocheo hiki hutumia mafuta ya nazi kwa ladha yake kidogo. Siyo tu kuwa na maandishi mazuri ya mafuta (juu katika mafuta ya monounsaturated), lakini ina mali nyingine zenye afya kama vile antioxidants.
Kwa upande mwingine, wakati mwingine, huenda usipendeze na ladha ya mafuta ya mzeituni kwenye sahani ambazo si zawadi. Unaweza pia kutumia moja ya mafuta yaliyo juu ya mafuta na ya alizeti katika kesi hii kwa sababu wana ladha ya neutral na kiwango cha juu cha moshi.
Chaguo zaidi cha Chakula
- Maziwa: Kichepeta, juu ya rahisi, na poached ni ncha ya barafu. Jaribu omelets, frittas, burritos ya kifungua kinywa, na zaidi.
- Chakula: Baadhi ya bidhaa za rafu sasa hufanya aina zisizo za gluten, lakini nafaka zilizojaribu na za kweli zile zinazotengenezwa na unga wa kitani, mlo wa almond, na hata TVP (textured mboga ya protini).
- Chakula cha Kinywa Chakula: Muafins, biskuti, mkate , na keki za kahawa zinaweza kufanywa na chakula cha mlozi, unga wa kitani, na vyakula vingine vya gluteni bure au chakula. Na kuna mkate wa gluten huko nje sasa pia.
- Bidhaa za Maziwa ya Spoonable: Yogurt, jibini la jumba, ricotta, na tofu, ikiwa ni pamoja na matunda, hufanya kifungua kinywa cha kuridhisha. Na usihesabu nje ya protini.
Kwa maelezo zaidi juu ya vyakula vya kula wakati wa Pasaka, au kwa wale walio na vyakula vikwazo, angalia primer hii juu ya chakula bure-gluten.