Kutumia Karoli salama ni chaguo bora
Mchele wa Brown ni mzuri kwako na chakula kilichopendekezwa kuboresha tabia za kula na afya ya jumla. Hata hivyo, wanariadha mara nyingi hufuata miongozo tofauti ya lishe chini ya lishe ya michezo . Hii inajumuisha kula mchele nyeupe kama chanzo cha msingi cha kabohaidre kwa ajili ya nishati ya haraka na upyaji wa glycogen. Wanariadha wanafanya zaidi kuliko kujaribu kupoteza uzito na wanahitaji wanga wengi ili kuimarisha mwili wao.
Ingawa kula mchele nyeupe huhesabiwa kuwa halali, wanariadha na wafugaji wanapuuza madai yoyote yasiyofaa. Mara nyingi hutumia mchele nyeupe kama sehemu muhimu ya mipango yao ya lishe. Lengo la mchezaji na lifter hutoa kiasi cha kutosha cha macronutrients ili kufundisha mazoezi uliokithiri na kujaza maduka magumu ya glycogen yaliyojaa. Mchele mweupe una sehemu kubwa ya mchakato huu na inachukuliwa kuwa bora ya michezo kwa ajili ya wanariadha hawa.
Inaweza kujisikia kama kazi ya wakati wote kwa wapiganaji na wapiganaji ili kufanya utendaji wa michezo na lishe. Karodi kama mchele mweupe ni muhimu ili kutoa mafunzo ya kimwili . Karobu pia hujaza maduka ya glycogen ya misuli baada ya kazi kali kali. Moja ya chakula maarufu zaidi kwa wazimaji ni bakuli kubwa ya mchele mweupe pamoja na kifua cha kuku cha kuku. Wapiganaji wa uvumilivu mara nyingi hubeba mchele mweupe kabla ya matukio yao. Imekuwa ukweli unaojulikana kuwa mchele mweupe unakubalika na unapendewa lishe kwa wanariadha wengi.
Kwa mujibu wa Journal ya Sayansi ya Michezo , vyakula vya matajiri ya wanga-wanga vilivyowekwa juu juu ya ripoti ya glycemic hutoa chanzo cha urahisi cha kabohydrate kwa awali ya misuli ya glycogen. Kufanya kazi kwa kiasi kikubwa huchochea sukari (glycogen) katika misuli yako na kula karamu sahihi ni muhimu kujaza kilichotumiwa. Wanariadha wanapendelea mchele nyeupe kama uchaguzi mkuu wa kabohydrate ili kukamilisha lengo hili.
Mchele mweupe huwa juu juu ya ripoti ya glycemic. Hii ni alama ya jinsi vyakula vinavyoathiri sukari ya damu na viwango vya insulini. Kwa mujibu wa makala iliyochapishwa katika Journal of Sports Medicine , kujua jinsi ya kuboresha upatikanaji wa kabohaidreti wakati wa mazoezi ya muda mrefu ni muhimu. Hii ndio sababu utafiti wa matumizi ya wanga ya kaboni ili kuwafaidika wanariadha umesimamia shamba la lishe ya michezo.
Kwa nini Mchele Mweupe?
Wanariadha waliojulishwa na wazimaji hutambua thamani ya glycemic ya mchele mweupe kutoa mafuta ya haraka kwa kufanya kazi ngumu na kuwezesha kupona kwa misuli. Tofauti na mchele wa kahawia, mchele nyeupe hauja na matatizo makubwa ya utumbo (GI), dalili za ugonjwa, na kuzuia uwezo wa kunyonya virutubisho vidogo.
Mchele wa Brown na nafaka nyingine zote zina asidi phytic (phytate ). Asidi ya phytiki ni kinga ya kupambana na virutubisho kwa madini muhimu kama chuma, zinki, kalsiamu na magnesiamu inayozuia mwili wetu usiwafute.
Asidi ya phytiki iko katika bran ya nafaka. Mchakato wa usindikaji uliotumiwa kubadili mchele wa kahawia kwa mchele mweupe huondoa phytate. Hii ni mojawapo ya nyakati tu ambapo kusafisha chakula kuna uwezekano wa thamani. Hii ni ya manufaa sana kwa wafugaji wa njaa wenye njaa na wanariadha wanaotaka kufuta bila tumbo la tumbo.
Utafiti unaoendelea unaendelea kwa asidi ya phytic iliyoharibika katika mchele wa kahawia na nafaka nzima. Masomo mengine pia hupata faida za antioxidant katika phytate. Hii inaweza uwezekano wa kuongeza idadi ya wanga salama kwa wanariadha wa ushindani.
Mchele Mweupe ni Karubinidi Salama
Wachezaji hawana muda wa wasiwasi juu ya masuala ya utumbo (GI) au mishipa ambayo yanaweza kuongozana na mchele wenye kuteketeza. Mchele wa Brown una fiber zaidi na wale wanaosumbuliwa na unyeti wa chakula wanaweza kuwa na suala la kula nafaka nzima.
Zoezi la kupindukia inahitaji kula kura nyingi . Wachezaji waliopendekezwa hutumia 60g / h ya wanga kwa mazoezi ya muda mrefu zaidi ya saa mbili. Mchele nyeupe huchukuliwa kama wanga salama ili kutumia kabla ya mazoezi, rahisi kwenye tumbo, na imeonyeshwa kukutana na mapendekezo ya lishe ya michezo.
Mchele mweupe kwa kazi
Kwa mujibu wa Taarifa za Mchele wa Marekani, mchele huwa na wanga zaidi kuliko viazi kwa ukubwa sawa wa huduma. Mbole, mguu, na mchele wa papo hapo hupendekezwa kwa ajili ya chakula cha kabla na baada ya kufanya kazi . Kutumia mchele mweupe huhakikisha mwili unapatikana vizuri kwa mwanariadha wa ushindani.
Ingawa mchele mweupe ni mbadala nzuri kwa wapiganaji na wapiganaji, huenda sio chaguo bora kwa watu wa sedentary. Pia, wale mafunzo chini ya siku 4 kwa wiki au wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kimetaboliki, mchele wa kahawia huchukuliwa kuwa bora zaidi.
Mchele wa Brown bado ni chakula chenye afya cha madini. Inapendekezwa kwa mtu mkuu wa kila siku na mtu wa fitness aliyevumilia nafaka nzima. Mchele wa Brown ni chanzo kikubwa cha nyuzi na virutubisho muhimu kwa chakula cha afya bora .
> Vyanzo:
Burke LM et al., Wanga na mafuta kwa mafunzo na kufufua, Journal ya Sayansi ya Michezo , 2004
> Cermak NM et al., Matumizi ya wanga wakati wa zoezi kama misaada ya ergogenic, Journal of Medicine Sports , 2013
> Hurrell RF et al., Uharibifu wa Phytate huamua athari za usindikaji wa viwanda na kupikia nyumbani kwa ngozi ya chuma kutokana na vyakula vya nafaka, British Journal of Lutrition , 2002