Misamaha ya chini ya Carb Iliyotokana na Utafiti na Sifa ya kawaida
Milo ya chini ya carbu inahitaji kuharibika kwa sababu kuna mawazo mengi yasiyofaa ambayo yanaendelea licha ya habari kinyume chake. Mara nyingi habari za kamba zisizo chini zinaonyesha picha ya watu wanaokula vyakula visivyo na afya, bila mboga au matunda, cream ya guzz na kula bacon iliyoingizwa kwenye siagi siku zote. Watu juu ya mlo huu wanastahili kuwa na ugonjwa wa moyo na wana barabara hatari kwa afya mbaya.
Muda wa kuangalia halisi.
Ukweli ni kwamba vyakula vya chini vya carbu vinazingatia chakula chenye lishe, na afya, na inabadilika kuwa utafiti katika kupunguza carbs inaendelea kuonyesha matokeo zaidi na zaidi. Kutokana na kupoteza uzito kwa matokeo bora kwa watu wenye magonjwa sugu, kuna mengi ya kupenda kuhusu mlo wa chini wa carb. Hapa ni hadithi za kawaida kuhusu vyakula vya chini vya carb na ukweli nyuma yao.
Hadithi: Njia ya chini ya Carb Hakuna Carb
Njia hii mbaya ni wazo kwamba chakula cha chini cha carbu kinapaswa kuwa cha chini sana katika wanga. Utasoma kwamba vyakula vya chini vya carb hujaribu "kuondoa wanga" kwa mfano. Hiyo sio tu. Hapa ni kweli:
- Hakuna mwandishi mmoja wa chakula cha mlo wa chini ambaye hutetea chakula cha carb. Hata atkins Induction , ambayo ni ndogo sana katika wanga, si "hakuna carb," ni tu maana ya mwisho wiki mbili kwa watu wengi, na kwa kweli inaweza skipped kabisa, kulingana na tovuti Atkins.
- Waandishi wa chakula ambao wanapendekeza kupunguza carbs wana viwango tofauti vya lengo la wanga .
- Karibu wote vyakula vya chini-carb wito kwa viwango vya wanga wanga kubadilishwa kwa mtu binafsi .
Hadithi: Chakula cha chini cha Carb husababisha kula mboga mboga na matunda
Kwa sababu kalori katika mboga mboga na matunda hasa hutoka kwa wanga, watu wanaamini kuwa hawakuruhusiwa kwenye mlo wa chini wa carb. Kinyume ni kweli.
Hapa ni ukweli:
Mboga zisizo na wanga ni kawaida chini ya piramidi za chini za kariba maana wao ni "wafanyakazi wa uzima" wa chakula, badala ya nafaka katika nafasi hiyo.
Watu wanaofuata njia ya chini ya kulabu ya kula karibu daima hula mboga zaidi kuliko idadi ya watu.
Kwa sehemu kubwa, mboga mboga na matunda ya chini ya carb ni vyanzo vikuu vya carb hula wakati wa kufuata njia ya chini ya kulabu.
Hadithi: Chakula cha chini cha Carb Hazina Fiber
Sababu inakwenda kuwa tangu fiber ni kabohydrate, chakula cha chini cha carbu kinapaswa kuwa chini katika fiber. Lakini hapa ni kweli nyuma ya madai haya:
- Kwa kuwa fiber bado haijawashwa (kwa kweli, inapunguza athari za wanga mwingine kwenye sukari ya damu), inalitiwa katika vyakula vya chini vya carb.
- Chakula cha chini cha carb kina juu ya fiber , na kwenye vyakula vinavyohamasisha uhesabuji wa carb , nyuzi haiingii hesabu.
Hadithi: Watu wanala chakula cha chini cha Carb wanaendesha ugonjwa wa moyo
Badala ya kuchangia ugonjwa wa moyo, kuna faida za afya ya vyakula vya chini vya carb ambavyo vinahusishwa na afya ya moyo.
- Utafiti baada ya utafiti unaonyesha kwamba shinikizo la damu, cholesterol, triglycerides, na alama nyingine za hatari ya ugonjwa wa moyo huboresha vyakula vya chini vya carb.
Hata chakula cha chini cha carb kilicho na mafuta mengi ya wanyama na protini hazijaonyeshwa kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Hadithi: Chakula cha chini cha Carb kinaharibu figo zako
Sababu hapa ni kwamba kwa sababu watu walio na magonjwa ya figo huwahi kuhimizwa kula chakula cha chini cha protini, chakula ambacho ni cha juu katika protini kitasababisha ugonjwa wa figo. Kuchanganyikiwa hapa ndio ambapo afya yako ya figo ilikuwa wakati ulianza chakula cha chini cha carbu.
Chakula cha chini cha carb mara nyingi si cha juu katika protini kuliko ngazi zilizopendekezwa hivi karibuni. Wakati Wamarekani wengi wana protini zaidi kuliko inahitajika, hakuna uwiano na protini kuimarisha afya ya figo kwa watu wengine wenye afya katika chakula cha chini cha carb.
Hadithi: Chakula cha chini cha Carb "Chaka kalsiamu nje ya mifupa yako"
Hii inategemea wazo kwamba vyakula vya chini vya carb huwa juu sana katika protini.
Watu juu ya vyakula vya protini vya juu huwa na kalsiamu zaidi katika mkojo wao. Lakini hii inageuka kuwa kilovu nyekundu.
Uchunguzi umeonyesha kwamba protini, badala ya kusababisha hasara ya mfupa, kwa kweli inalinda mifupa yetu kutokana na kupoteza mfupa, hivyo vyakula vya chini vya carb vinaweza kusaidia afya ya mfupa hata ikiwa ni ya juu katika protini.
Hadithi: Atkins "Alikufa kwa Chakula Chake Chake"
Watu wengi bado wanafikiri kwamba kifo cha Dk. Robert Atkins, mwanzilishi wa Diet Atkins , ni kwa sababu ya chakula chake, lakini hapa ni panda:
- Atkins alikufa kutokana na majeraha ya kichwa kutokana na kuanguka.
- Zaidi ya hayo, hakuwa na nguvu zaidi wakati alipokufa, lakini alipata maji mengi katika hospitali wakati akiwa na huduma kubwa ambayo ilikuwa na uzito baada ya kuumia kwake.
Chini ya Chini: Msiamini Hype
Huna haja ya kuangalia mbali kwenye vyombo vya habari (hasa kwenye mtandao) ili kupata "ukweli" kuhusu vyakula vya chini vya carb sawa na haya. Ni muhimu kwa afya yako kwenda zaidi ya hadithi na kujua ni njia bora ya kula kwa afya yako mwenyewe.
> Vyanzo:
> Bonjour JP. Protini Ulaji na Afya ya Mifupa. Journal ya Kimataifa ya Utafiti wa Vitamini na Lishe . 2011; 81 (23): 134-142. Nini: 10.1024 / 0300-9831 / a000063,
> Brinkworth GD, Buckley JD, Noakes M, Clifton PM. Kazi ya Rasili Kufuatia kupoteza uzito wa muda mrefu kwa kila mtu aliye na uzito wa tumbo juu ya chakula cha chini sana cha Carbohydrate Diet vs High-Carbohydrate Diet. Jarida la Chama cha Dietetic cha Marekani . 2010; 110 (4): 633-638. toleo: 10.1016 / j.jada.2009.12.016.
> Noakes TD, Windt J. Ushahidi unaoidhinisha dawa ya mafuta ya chini ya mafuta ya juu: mapitio ya hadithi. Journal ya Uingereza ya Madawa ya Michezo . 2017; 51 (2): 133-139. Je: 10.1136 / bjsports-2016-096491.