Ni bidhaa gani za salsa ambazo hazipatikani?
Salsa imepita ketchup kama namba moja ya Umoja wa Mataifa ... na habari njema ni kwamba, kuna chaguo nyingi za salsa ambazo zinapatana na chakula cha gluten-bure, ikianzia kati ya kawaida, ya kati na ya moto kwa aina nyingi za kigeni.
Vipande kadhaa tu kabla tupate kwenye orodha ya salsas salama: isipokuwa nimebainisha vinginevyo, salsas iliyoorodheshwa hapa chini huhesabiwa kuwa isiyo na gluten kwa sehemu chini ya 20 kwa milioni , kiwango cha sasa cha Marekani kinakubalika.
Hapa kuna orodha ya bidhaa za salsa na aina za gluteni huko Marekani (pamoja na ambazo si salama):
- Jikoni la Amy . Amy, anajulikana kwa pizza yake isiyohifadhiwa ya gluteni na bidhaa nyingine za bure za gluten, hufanya salsas tatu: Mpole, kati, na nyeusi nyeusi na mahindi. Yote huhesabiwa kuwa isiyo na gluten, kulingana na kampuni. Aina ya Maharagwe ya Black na Mkojo ina vikombe.
- Chi Chi . Chi Chi, bidhaa za MegaMex Foods, LLC (ushirikiano kati ya Amerika ya vyakula kubwa Hormel Inc. na Kampuni ya chakula ya Mexican Herdez Del Fuerte), hufanya bidhaa mbalimbali za salsa, ikiwa ni pamoja na orodha nne kwenye tovuti yake kama gluten-free: Fiesta, bustani, asili na restaurante. Kwa mujibu wa mwakilishi wa huduma ya wateja, Hormel itatoa wito wa mbegu zilizopatikana kwa nafaka kwa majina yao ya kawaida (ngano, shayiri, rye na oats) kwenye maandiko yake ya bidhaa. Kwa hiyo, kama hakuna nafaka ya gluten iliyoorodheshwa, bidhaa hiyo haijumuishi viungo vya gluten (ingawa bado inaweza kuwa katika hatari ya uchafuzi wa msalaba wa gluten kutoka kwa bidhaa zingine zilizofanyika karibu au kwenye vifaa sawa). Siki inayotumika inatokana na nafaka, ikiwa ni pamoja na nafaka za gluten.
- Jangwa la pilipili Trading Co. Pilipili ya jangwa hufanya salsas 10 tofauti, ikiwa ni pamoja na aina ya Peach Mango na Tequila. Pia hufanya mazao mawili ya maharage. Wote husemwa "bure-gluten," ingawa unapaswa kutambua kwamba inaweza kutolewa kwa vifaa vya pamoja ambavyo vinafanya viungo vya gluten. Vinegar za Jangwa la Pilipili zinaweza kuwa ni pamoja na vinegar za gluten za nafaka.
- Frontera . Frontera, kampuni ya chakula maalum ambayo mtaalamu wa bidhaa za Mexican, hufanya aina mbalimbali za salsa katika mistari mitatu tofauti: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana, na Limited Edition Salsa Season. Salsas yote ya Mexican Gourmet (Nyanya iliyochukiwa, Jalapeño Cilantro, na Chipotle) na Salsa Mexicana (Mpole na ya Kati) ni alama isiyo na gluten. Bidhaa za Salsa Mexicana zinajumuisha siki nyeupe iliyosafirishwa. Salsas ya msimu hutengenezwa kwenye kituo cha pamoja na haijatambuliwa bila ya gluteni.
- Green Mountain Gringo . Mlima wote wa Mlima wa Green Green, ikiwa ni pamoja na Moto, Kati, Ulichochewa, Chile na vitunguu iliyotiwa, huhesabiwa kuwa na gluten-bure na kampuni, ambayo haifanyi bidhaa yoyote ya gluteni. Kwa kuongeza, salsas yote hutumia siki ya apple cider, si siki nyeupe iliyosafirishwa.
- Herdez . Salsas hizi zinazalishwa na Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex ya ubia ambayo inafanya bidhaa za Chi Chi za salsa. Herdez tu salsa ambayo inaonekana kwenye orodha ya gluten ya bure ya Hormel ni Herdez Salsa Casera. Tena, Hormel itaita viungo vyenye gluteni kwa jina (ngano, shayiri, rye, na oats) kwenye lebo. Ikiwa bidhaa ya Herdez haijumuisha kutaja yoyote ya nafaka hizo, basi inaonekana kuwa hawana viungo vya gluten (ingawa bado inaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten katika viwanda). Salsas hujumuisha siki nyeupe iliyotengenezwa ambayo yanaweza kutolewa kwa nafaka za gluten.
- La Victoria . Hii bado ni brand nyingine ya MegaMex, na bidhaa za saluni za La Victoria zitaandika viungo vya gluten vilivyo wazi. Bidhaa hizo ni pamoja na siki nyeupe iliyotengenezwa, ambayo inaweza kutoka kwa nafaka za gluten.
- Newman's Own . Mshirika wa Newman's Own (faida zote huenda kwa upendo) hufanya aina 11 za salsa, ikiwa ni pamoja na Mango, iliyotiwa vitunguu na Tequila Lime. Hakuna ina gluten, kwa mujibu wa ukurasa wa Maswala ya Maswali Yanayoulizwa Mara kwa mara. Hata hivyo, vyote vyenye siki nyeupe iliyosafirishwa. Kumbuka kwamba bidhaa nyingi za Newman's Own zina vyenye gluten, na kuongeza uwezekano wa uchafuzi wa msalaba wa gluten katika usindikaji.
- Old El Paso . Aina hii ya salsa huzalishwa na Mills Mkuu, ambayo hufanya mazao hayo yasiyo ya gluten kama Chex nafaka na betty Crocker gluten-free mixes. Hata hivyo, bidhaa za Kale El Paso hazipatikani kama zisizo za gluten (licha ya orodha ya viungo salama), labda kwa sababu ya uchafuzi wa msalaba wa gluteni kwenye kiwanda.
- Kwenye Mpaka. Brand hii, spinoff kutoka mgahawa ambayo huzaa jina moja, hufanya aina tano tofauti za salsa. Kwa mujibu wa kampuni hiyo, wote watano hawana gluten (kama vile vyote vingine kwenye bidhaa za mipaka): "Bidhaa zetu zinapaswa kupitisha kupimwa kwa bidhaa za kukamilika ili kukidhi mahitaji ya FDA ya lebo ya bure ya gluten, na tunasema" Gluten Free "kwenye ufungaji. "
- Organicville . Organicville hutoa tatu salsas kikaboni: nyembamba, kati na mananasi. Wote ni kuthibitishwa-free gluten na pia kufikia viwango vingine usafi. Kulingana na mwanzilishi wa kampuni Rachel Kruse, Organicville hutumia siki ya kikaboni iliyochwa kutoka mahindi na miwa katika salsas yake na bidhaa nyingine.
- Ortega . Ortega, iliyofanywa na kampuni ya mzazi B & G Foods Inc, haipati tena orodha ya gluten. Inafanya aina tofauti za salsas lakini haitawaita tena yeyote kati yao "hawana gluten."
- Pindi . Kasi ni inayomilikiwa na Campbell Soup Co, ambayo inajumuisha bidhaa za Pace zifuatazo kwenye orodha yake ya bidhaa za gluten: Chunky Salsa (nyepesi, kati, moto), Moto ulioharibiwa wa Nyanya na Mkahawa wa Sinema Salsa, Mgahawa wa Pilipili ya Sinema Sinema ya Salsa, vitunguu & Lime Verde Mkahawa wa Sinema Salsa, Mkahawa wa awali Sinema ya Salsa, na Mtahawa wa Magharibi wa Chipotle Sinema ya Sinema Ya bidhaa hutumia siki nyeupe iliyosafirishwa ambayo inaweza kufanywa kutoka kwa nafaka za gluten.
- Taco Bell . Kraft Chakula, ambacho kitaita viungo vyenye gluteni kwenye lebo yake, hufanya bidhaa za Taco Bell salsa kwa ajili ya mauzo ya duka la vyakula chini ya leseni kutoka kampuni ya chakula cha haraka ya Taco Bell. Bidhaa hizi hazijumuisha viungo vya gluten, lakini zinaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten katika usindikaji.
- Tostitos . Frito-Lay Kaskazini ya Amerika ya Kaskazini hufanya aina ya salsas chini ya brand Tostitos. Salsas hizi hazijumuisha viungo yoyote kutoka kwa ngano, shayiri, rye au oti, kulingana na orodha ya bure ya gliten ya Frito-Lay. Hata hivyo, kampuni haijajaribu kwa gluten, na inaweza kufanywa kwa mistari sawa na viungo vyenye gluten, kwa hivyo Frito-Lay hazifikiri kuwa hazina ya gluten.
Kumbuka Mwisho juu ya Salsa ya Gluten-Free
Kumbuka kwamba baadhi ya hizi salsas-wakati huchukuliwa kama "gluten-free" -aviki ya siki nyeupe iliyotengenezwa, ambayo inaweza kufanywa kutoka kwa nafaka za gluten ... na watu wengine huitikia kwa aina hii ya siki . Ikiwa wewe ni mmoja wa watu hao, nimebainisha hapo juu wakati bidhaa zinatumia siki nyeupe iliyosafirishwa.
Hatimaye, ikiwa unatafuta vidonge vya gluten bila kwenda kwa salsa yako, hapa kuna orodha ya kile kinachopatikana:
Furahia!