Chakula cha dharura cha Carb ya chini

Kuwa tayari na usambazaji wa chakula ambacho hakikiharibika kwa chakula chako

Vimbunga, tetemeko la ardhi, na blizzards ni baadhi ya majanga ya asili ambayo yanaweza kukuwezesha kutoka kwa vyanzo vya chakula, maji, na nguvu. Kuwa na hifadhi ya chakula na maji ni wazo nzuri sana. Pia inakuja kwa ukarimu wakati ugonjwa unapiga nyumba yako au wakati hauwezekani kukimbia kwenye duka.

Ikiwa unatazama orodha ya vyakula vya dharura, utaona vyakula vingi vilivyo na maudhui ya juu ya wanga au sukari-vyakula vile kama nafaka na crackers hupendekezwa kwa kawaida.

Kwa kuwa vyakula vingi unachokula ili kuweka sukari yako ya damu chini ni safi na inayoharibika, hii inaweza kuwa suala. Kwa maandalizi, kwa hakika inawezekana kupata njia ya dharura ya chakula bila kuongeza sukari yako ya damu.

Nini Chakula Hifadhi?

Wataalamu walitumia kupendekeza kuwa na usambazaji wa siku tatu, lakini vyanzo vingi sasa vinapendekeza kuwa hadi wiki mbili za chakula cha dharura nyumbani kwako. Hii inamaanisha unapaswa kuhifadhi chakula ambacho unapenda kula kama sehemu ya chakula chako cha kawaida, na kugeuza chakula ili hakuna hata mmoja huenda mbaya au kupoteza maudhui ya lishe.

Mpango wa Msingi wa Uwezo wa Nguvu

Tumia chakula kwa utaratibu huu:

1. Jokofu: Chakula chakula kilichoharibika zaidi kwenye friji. Nyama, mayai, maziwa, mayonnaise, na kadhalika. Chakula hicho haipaswi kuwa zaidi ya 40 F kwa saa zaidi ya mbili. Ugavi mmoja kwa utawala wa "maziwa" ni wazee wa jibini ngumu kama cheddar, ambayo inaweza kudumu angalau siku moja au mbili, na wakati mwingine kwa muda mrefu, kabla ya kwenda mbaya. Ikiwa una baridi na barafu, uhamishe vyakula vinavyoharibika zaidi kwao. Vyakula vingi katika friji ya kawaida haipendi mbaya kwa haraka kama vyakula vinavyoharibika. Matunda na mboga nyingi zitaendelea kwa siku chache na hata hadi wiki au zaidi, kulingana na kipengee ( apples , kwa mfano, muda mrefu wa muda mrefu). Vipindi vingi (jams, maridadi, haradali, ketchup, mavazi ya saladi ya msingi ya mafuta, nk) itaendelea kwa wiki.

1. Freezer: Kwa muda gani chakula katika friji itakuwa salama kula hutegemea joto katika chumba. Udhibiti wa kidole ni siku mbili, lakini unaweza kuona chakula kinachokaa kwa muda mrefu, hasa ikiwa uko katika hali ya baridi. Chakula zaidi katika friji wakati nguvu inatoka, itaendelea tena. Epuka ufunguzi wa friji kama hiyo itaanzisha hewa ya joto na kuharakisha thawing.

1. Pantry: Mstari wa chakula wakati usio na nguvu ni chakula cha pantry. Mara baada ya kula chakula ambacho kitaangamia kutoka jokofu au friji, unaweza kuanza kutumia vyakula vyako vya rafu.

Protein kutoka Pantry

Kula protini ya kutosha sio muhimu tu kwenye chakula cha chini cha carb, ni eneo ambalo linaweza kuachwa katika dharura. Ni muhimu kupata lishe ya kutosha ili kukabiliana na dhiki na nguvu ya kimwili. Hapa kuna vyanzo vyenye rafu vya protini vinavyopatikana:

• Chakula cha baharini cha makopo: Tuna, laini, na sardini ni chaguo bora kwa protini, na pia zina asidi ya mafuta ya omega-3. Kaa, clams, na oysters pia ni uwezekano.
• Nyama za makopo: Ham, Spam, kuku, na saladi ya ham huenea
• Nyama zilizokaa (Jerky): Ingawa wengi wameongeza sukari, angalia wale ambao hawana.
• Karanga, Karanga ya karanga, na Vipande vingine vya Nut: Angalia siagi ya karanga ambayo haina sukari iliyoongeza.
• Maharagwe kavu: Maharagwe hayana chini ya glycemic unapowafunga na kupika nao badala ya kula maharagwe ya makopo, kama wanga ya sugu kwenye maharagwe yamevunjika sehemu katika mchakato wa kumaliza.
• Maharagwe ya maharage ya makopo: hasa maharagwe ya soya nyeusi
• Bidhaa za Soy Kavu: Kwa wale ambao huvumilia soya, bidhaa hizi zinaweza kuwa na nyongeza kubwa kwa pantry ya dharura, kama wanaendelea muda mrefu. Mifano ni Bidhaa za Maendeleo ya Nyama ya TVP na Dixie Diner.

• Chakula kilichohifadhiwa: Ingawa kawaida hutumiwa kwa kuhifadhi zaidi ya muda mrefu, nyama ya kavu-kavu ni uwezekano mwingine. Maduka ya ugavi wa kambi na makampuni ya kuhifadhi chakula mara nyingi huwabeba.
• MREs na Vipindi vingine vyema vya kukaa vifuniko : MREs (Chakula Tayari Kula) huwa na mengi ya wanga, lakini unaweza kutafuta wale walio na kaboni kidogo.

Mboga

Kula kama mboga mbalimbali ya mboga iwezekanavyo ni muhimu kwa lishe nzuri. Hapa kuna baadhi ya mboga za kuzingatia kuongeza kwenye pantry yako:

Mboga ya makopo

• Nyanya
• Vitalu vya kijani
• Mioyo ya Artikke
• Mchuzi
• Nyanya ya nyanya
• Nyingine mboga za mboga za chini , kama vile maharagwe ya kijani na mchicha

Mboga ya Pickled

• Chombo cha kicheti
• Mboga ya mbolea ya Kiitaliano au pilipili ya moto
• Chocolate pickles kama vile Mt. Olive Brand (hakuna sukari aliongeza)

Mito

• Salsas
• Pasta mchuzi au mchuzi wa nyanya na sukari isiyoongezwa
• Pilipili nyekundu iliyotiwa (suuza ikiwa kuna sukari katika viungo)
• Nyanya kavu katika mafuta (kidogo huongeza ladha nyingi)
• Mito ya pesto au sahani nyingine za mboga na huenea

Matunda

Ni vigumu kupata tunda zisizoharibika za matunda. Matunda ya makopo na kavu kawaida ina sukari aliongeza au ni ya juu katika sukari, kuanza na, ingawa kuna tofauti. Soma maandiko kwa makini. Matunda ya kavu-kavu ni pengine chaguo bora, kutoka vyanzo kama vile "Tu Nyanya" au makampuni ya kuhifadhi chakula. Breeberries ya kavu na kavu na jordgubbar vinaweza kuwa chini katika wanga kuliko matunda mengine yaliyokaushwa.

Mafuta

Mafuta mengi yana imara hadi mwaka ikiwa imehifadhiwa kwenye mahali baridi, kavu. Mafuta ya mizeituni na mafuta ya nazi ni bets nzuri.

Maji ya dharura

Maji ni muhimu zaidi kuliko chakula. Bila maji, utafa kwa siku chache. Utahitaji angalau galoni tatu za maji kwa kila mtu, kwa siku. Ni busara kuweka maji ya siku tatu kwa mkono wakati wote. Angalia ushauri wa FEMA na Marekani wa Msalaba Mwekundu juu ya chakula na maji katika dharura .