Jifunze zaidi kuhusu virutubisho katika mango na faida zake za afya
Mimea ni ya juu katika sukari; kwa mfano, wao mara tatu sukari maudhui ya raspberries. Kawaida, wakati chakula kikubwa katika sukari, inamaanisha ni juu ya wanga. Katika kesi hii, mango ni ya juu katika carbu kuliko matunda mengine mengi.
Mimea kwa kawaida ni tamu, ingawa ladha na maumbo ya mwili yanaweza kutofautiana kulingana na aina ya mango; wengine wana texture laini, ladha kama sawa na plum overripe, wakati wengine ni firmer, kama cantaloupe au avocado, na wengine wanaweza kuwa texture fibrous.
Mambo ya Fununu Kuhusu Mabega
Mimea ni moja ya matunda maarufu zaidi duniani. Wao walikuwa wa kwanza kukua nchini India zaidi ya miaka 5,000 iliyopita. Ni matunda ya taifa ya India, Pakistan, na Philippines, na mti wa taifa wa Bangladesh.
Mimea ni katika familia moja kama kamba na pistachi. Kutangaza katika familia ya Anacardiaceae , familia ya mimea ya maua ambayo inajulikana kama familia ya kifua au familia, wanachama wa Anacardiaceae wanaweza kuzaa matunda ambayo ni drupes au karanga. Mango ni druka, pia inajulikana kama "matunda ya jiwe," ambayo inahusu shimo kubwa la matunda. Dawa nyingine za kawaida zinajumuisha mazao na pesa.
Mimea hupatikana kila mwaka. Kuna aina sita za mango: asali, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins, na Palmer. Tommy Atkins ni maarufu sana kote ulimwenguni, ingawa aina ya asali, au Alphonso, labda hupendeza kwa kiwango cha utamu wake na texture nzuri.
Kabohaidreti na Matunda ya Fiber kwa Mabega
Kwa kuwa kuna aina nyingi za mango, ukweli wa lishe umeorodheshwa ni aina ya kawaida kuuzwa nchini Marekani, aina ya Tommy Atkins.
| Maandalizi ya mango | Matafi, nyuzi, na kalori huhesabu |
|---|---|
| 1/2 kikombe kilichokatwa mango | 13 gramu ya wanga , 1.5 gramu nyuzi, kalori 54. |
| Mango 1 kati (7.5 ounces, si kuhesabu shimo na ngozi) | 35 gramu ya wanga, 4 gramu nyuzi, 135 kalori |
Index ya Glycemic ya Mabega
Ripoti ya glycemic ya chakula ni kiashiria cha kiasi gani na kasi ya chakula huinua sukari yako ya damu. Kiwango cha tafiti za glycemic index za mango zilikuwa kati ya 41 hadi 60, na wastani wa 51 . Thamani ya 51 iko kwenye mwisho wa chini wa kiwango cha ripoti ya glycemic. Chakula ambazo ni chini ya 55 huhesabiwa kuwa chini, na vyakula vya juu zaidi ya 70 vina mwisho wa wigo. Mimea huinua sukari ya damu lakini huonekana kuinua kiwango cha sukari kwa kasi ya polepole kutoa mwili wako zaidi wakati wa kushughulikia sukari vizuri.
Mzigo wa Glycemic wa Mango
Mzigo wa glycemic wa chakula unahusiana na ripoti ya glycemic lakini inachukua ukubwa wa kuhudumia katika akaunti. Mzigo wa glycemic wa moja ni sawa na kula 1 gramu ya glucose.
| Mzigo wa Glycemic wa Mango |
|---|
| ½ kikombe cha mango iliyokatwa: 4 |
| Mango 1 kati (kuhusu asilimia 7.5 ya nyama ya mango): 10 |
Faida ya Afya ya Mazao
Kuhusu asilimia 40 ya fiber katika mango ni mumunyifu , hasa pectin. Ni chanzo bora cha vitamini C na vitamini A na ni chanzo kizuri cha vitamini B6. Pia ina aina mbalimbali za carotenoids, ikiwa ni pamoja na beta-carotene na phytonutrients nyingine, ikiwa ni pamoja na quercetin. Dutu hizi zinaweza kulinda seli kutoka uharibifu, hatari ya chini ya ugonjwa wa moyo na mishipa, na kutoa faida nyingine za afya.
Vikundi vya Chakula cha Carb Chini
Ikiwa mpango wa chakula cha chini wa chakula ni nini unachohitaji, kisha mboga za majani na karanga na mbegu huonekana kuwa bora zaidi. Matunda mengi, nafaka na mboga na maziwa na bidhaa za maziwa huwa na juu ya sukari au carbs.
> Vyanzo
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna na Brand-Miller, Janette. "Orodha ya kimataifa ya ripoti ya glycemic na maadili ya mzigo wa glycemic: 2002." Journal ya Marekani ya Lishe ya Kliniki . Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
- Darasa la Taifa la Umoja wa Mataifa la USDA kwa Kiwango cha Standard, Release 20.