Kupata vyakula na athari ndogo juu ya sukari ya damu
Je, wewe ni mpya kwa kula chakula cha chini? Au labda unataka tu kuangalia mpya. Labda kipengele changamoto zaidi cha kubadilisha mlo wetu ni kukataa vyakula ambavyo tumekuja kutegemea kama sehemu ya routine zetu za kawaida za kula. Hapa kuna baadhi ya mawazo ya substitutes chini ya carb ya vyakula high-carb. Pia unaweza kutaka kutazama makala hii kuhusu kukabiliana na kupoteza karafu .
Mkate
Imeitwa "wafanyakazi wa uzima," na watu wengi wanafikiri hawawezi kuishi bila hiyo. Lakini kwa kweli - sivyo kinachoendelea ONA mkate ambao ni kawaida kitamu? Kwa nini si tu kuweka kujaza saladi? Hapana? Naam, kuna njia mbadala, lakini wakati mwingine unapaswa kuangalia ngumu. Wao ni pamoja na:
- Maalum ya mikate ya chini ya carbu (lakini soma maandiko kwa uangalifu, na uangalie hesabu za kabohydrate)
- Tortil Low Low (hizi ni favorite ya wengi chini-carbers)
- Vipande vya juu vya "crisp bread" kama vile Crispbread GG Bran
- Mapishi ya unga wa unga (mkate "hearty" sana)
- Napenda kufanya muffins yangu ya msingi katika sufuria za muafini-juu au (vigumu-kupata-kupata) sawa sawa. Mimi tu kutumia kidogo kidogo ya sweetener. Naweza kisha kupasua muffins na toast, au kutumia sandwiches.
Pia, kuna mikate ambayo ni chini ya glycemic - yaani, hawabadilishwa sukari kwa haraka katika miili yetu. Chakula hizi huwa nzito sana, na vipande vya nafaka ndani yao, au hutolewa kwa nafaka za mimea kama vile mkate wa Ezekieli.
Kimsingi, ngano bora ni ya chini, itakuwa rahisi zaidi kwa mwili wako kubadili sukari. Mikate yote ya ngano inayotengenezwa kutoka unga wa chini ya unga huongeza sukari ya damu kama vile mkate mweupe.
- Jinsi ya Kupata Mkate Afya, Chini ya Carb
- Zaidi Kuhusu Mkate Wote wa Chakula kwenye Chakula cha Carb Chini
Pasta
Vipengele vingi vya pasta vinapatikana, ambazo ni chini ya kaboni.
- Squash ya Spaghetti
- Vipodozi vya Shirataki
- Pasaka za chini za carb kama kazi ya Dreamfields® kwa baadhi
- Mawazo zaidi ya Pasaka ya Chini
Ikiwa unapata pasaka nzima ya nafaka ya 100% na kupika al dente (bado ni imara kidogo, njia ya Italia hufanya), pasta itakuwa chini ya glycemic. Utumishi mdogo wa hii utafanya kazi kwenye mlo wa wastani. Kumbuka kwamba kama sehemu ya chakula nchini Italia, sehemu za pasta ni ndogo.
Chakula
Chakula hutumiwa sana kiasi kwamba wanga ni glycemic sana. Kuna mbolea za chini zilizohifadhiwa baridi, lakini si nyingi. Chakula chache cha nyuzi za juu ni bets nzuri, lakini bidhaa maarufu katika duka la mboga hubadilika mara kwa mara, hivyo soma maandiko kwa uangalifu.Unaweza pia kufanya mbadala zako za nafaka za chini za kamba, kama vile:
Viazi
Miongoni mwa vyakula vilivyotengenezwa, viazi vina tofauti ya sukari ya damu ya risasi kwa kasi zaidi na zaidi kuliko nyingine yoyote. Wanga katika viazi ni masharti ya muda mrefu ya glucose (kama vile wanga wengi). Ingawa hakuna mbadala kamili ya viazi, mboga nyingine zinaweza kufanya kazi vizuri:
- Cauliflower iliyochwa ni maarufu sana
- Celeriac (mizizi ya celery) pia ni nzuri
- Angalia takwimu za carb kwa turnip na mboga nyingine mizizi
- Kichocheo: Saladi ya "Kolirisha"
Pia, kuna bidhaa ya kibiashara inayoitwa Carb Counter Instant Mashers, ambayo inaweza kutumika kama viazi papo hapo. Napenda kuchanganya na mizizi ya cauliflower au celery, na ina matumizi mengi mengi pia.
Mchele
Ninapenda " mchele wa cauli ," na mara kwa mara watu wanashangaa jinsi ladha kali ya Celery mizizi (celeriac) inaweza kutumika kwa njia sawa. Ingawa ni ya juu katika wanga ya kaboni kuliko kibolili, bado ni chini sana katika carbu kuliko mchele. Nimesikia pia watu wanaotumia TVP kama mbadala ya mchele.
Wafanyabiashara
Kuna wachunguzi wa carb chini ya kibiashara (kama vile Carbo-Save ya Andre) ambayo unaweza kupata mtandaoni, lakini wote ni wa gharama kubwa.
Magari mengine yanayowezekana kwa ajili ya jibini na kuzama ni uyoga, celery, vipande vya tango, jicama , na mboga nyingine.
Maharagwe na mboga nyingine
Maharage yana kiasi kikubwa cha wanga, ingawa kwa ujumla hupungua polepole zaidi. Hata hivyo, zaidi ya kusindika, ni kwa kasi carbs itaathiri sukari ya damu. Hata maharage ya makopo ni glycemic zaidi kuliko maharage unajipika.
Maharagwe ya soya ni ya chini katika kabohydrate kuliko maharage mengine. Maharagwe nyeusi ya soya hawana ladha "soybeany" na ni mazuri katika mapishi mengi ya maharagwe.
Mazao
Nuts na mbegu zinaweza kuwa chini ya unga / unga, au kununuliwa kwa njia hiyo. Wanahitaji mapishi tofauti lakini hutumiwa kwa mikate, muffins, mikate ya haraka, na mapishi mengine. Mifano:
Pizza
Pizza ni kikundi cha chakula, sivyo?
Maziwa
Maziwa ina carbu fulani kwa njia ya lactose, ambayo inadhaniwa ni kidogo kuliko glycemic kuliko sukari nyingine. Watu ambao hujaribu damu yao ya damu hutokea athari mbalimbali.
Madawa ya maziwa ni pamoja na maziwa ya nazi, maziwa ya soya yasiyofanywa au maziwa ya almond. Hapa kuna hesabu za karabu za bidhaa za maziwa na wasimamizi .
Pia, ukichagua kwa makini, mtindi unaweza kuwa na lactose chini kuliko maziwa yanayofanywa, kutoka, hivyo mtindi unaweza kuwa chaguo bora juu ya chakula cha chini cha carbu .
Tamu nzuri
Habari mbaya: Pamoja na matunda machache ya sukari ya chini , na bidhaa zenye tamu, kama ni tamu, unaweza kupigia ina wanga mengi. Kwa hiyo unapaswa kufanya uamuzi kuhusu watungaji wa bandia kama vile Splenda au Sawa. Watu wengine wanaona kuwa kula au kunywa mambo mazuri huwafanya wanatamani vyakula vyeo vingi, na wengine hawana. Ingawa vidonge vya chakula kama vile vitamu vya kuzalisha bandia sio urefu wa lishe, wengi ambao miili yao haifanyi vizuri na sukari huhisi kuwa watamuzi wa bandia ni mbadala nzuri, kwa kiasi. Habari njema ni kwamba kwa matumizi ya substitutes ya sukari, unaweza kufanya aina nyingi za kutibu tamu ya chini ya carbu.
Vidokezo vya onyo: Poda katika vitamini vya kupendeza vya unga ni kawaida ya aina ya sukari, hivyo ina wanga. Aina za maji ya maji ni kawaida ya sifuri.
Vinywaji vya sukari kama vile maltitol inaweza kuwa tatizo kwa dieters nyingi za chini. Erythritol na xylitol ndio pekee ninazopendekeza. Maltitol , ambayo ni ya kawaida, pia, kwa maoni yangu, mbaya zaidi, ni mbaya hata kuliko sukari kwa njia fulani, na kama mbaya kwa wengine.
Jams na Jellies
Tumia dawa za sukari , au tumia matunda mapya yaliyo chini ya sukari .
Pipi
Ikiwa unatazama kwa bidii, wakati mwingine unaweza kupata pipi isiyo na sukari bila maltitol, lakini huenda na kuondokana na soko haraka. Brand moja sasa hivi ni ChocoPerfection Baa .
Desserts nyingine
Dixie Carb Counter hufanya mixes ya chini ya carbu, kama vile keki na brownies .